Wirtshaus Katzenmühle — Restaurant in Scheidegg

Super zum späten Mittagessen, Nachmittagskaffe oder Abendessen. Die beiden Inhaber sind echt super nett, man kommt bei Gelegenheit auch gerne mit ihnen ins Gespräch, was möglich ist weil das Konzept einfach super ist: Man darf sich raussuchen was man möchte, schreibt es mit den bereitgestellten Blöcken und Stiften auf und bezahlt vor dem gehen an der Kasse.

Kurz: Selbstbedienung mit Vertrauen in die Menschheit.

Ein Paar größere Gerichte (stehen an der Tafel) gibt es nur auf Bestellung, diese werden dann auch gebracht, die Wartezeit ist aber relativ kurz. Das ist entspannt, genau wie die Atmosphäre, funktioniert ohne lange Wartezeiten und lässt mehr Zeit zum Essen und Plaudern.

Das Essen ist sehr leckere hausgemachte kost, und egal ob Salate, Dessert oder warme Speisen: es schmeckt einfach super.

Es fühlt sich weniger an wie in einem Restaurant mit irgendwelchen Mitarbeitern an, sondern eher wie nett bei jemandem Essen und seinen Anteil Zahlen. Jederzeit...

Sehr schönes Lokal mit interessantem Konzept -- eine Art semi-Selbstbedienung (Getränke und kleinere Speisen selber holen, Größeres kann am Tisch bestellt werden). Sowohl im Garten und als auch vor dem Haus sehr nette Sitzmöglichkeiten, innen super nett und stilvoll eingerichtet -- sicher auch sehr schön zu sitzen. Heute (Donnerstag) gab es frisch gehobelte Käsespätzle mit Salat (sehr lecker !). Die restliche Karte ist ähnlich einfach aber auch vielseitig. Durch das Konzept sehr entspannt. Der Wirt ist sehr freundlich und authentisch. Gute Parkmöglichkeiten vor dem Haus und 50 Meter weiter die Straße entlang. Wenn wir hier in der Nähe wohnen würden, kämen wir sicher...

Ich war hier heute zum ersten Mal beim Essen. Das Ambiente ist wirklich einmalig urig und in meinen Augen mit sehr viel Liebe fürs Detail gestaltet, es lädt förmlich dazu ein sich alles anzusehen.

Das Konzept der "Mitmachgastronomie" ist sicher etwas ungewöhnlich und vielleicht auch nicht für jeden geeignet aber es ist wirklich meiner Meinung nach absolut innovativ in einer Zeit in welcher die Gastronomie konsequent an Personalmangel leidet.

Das Essen war hervorragend und die Bewirtung durch den Chef durchwegs sehr angenehm.

Die Speisekarte mag vielleicht nicht die größte sein aber was ihr an Quantität womöglich fehlt wird mehr als kompensiert durch die Qualität...