Moses Hütte — Restaurant in Schieder-Schwalenberg

Also, was soll ich zu unserem heutigen Besuch sagen? Am besten erstmal das Positive: das Lokal ist sehr schön am Schieder See gelegen, die Bedienungen sind auch freundlich, einziges Manko ist die Bahnlinie hinter dem Haus, dafür kann der Betreiber nichts, ein Spielplatz ist auch vorhanden. Als wir kurz vor 16 Uhr ankamen, waren draußen fast alle Tische besetzt, wir bekamen den letzten freien Tisch, die beiden Bedienungen waren gut am Laufen, zwischendurch kam noch eine Kollegin dazu, die von einer der beiden anderen Kolleginnen mit Umarmung begrüßt wurde. Die Mitarbeiterinnen liefen hin und her, um das Geschirr von den Tischen abzuräumen, nahmen aber von den neuen Gästen erst deren Bestellung auf, nachdem diese sich meldeten. Anstatt dann bei uns am Nebentisch auch gleich die Bestellung aufzunehmen und das benutzte Geschirr von den Gästen vor uns mitzunehmen, wurde erst deren Bestellung zum Tresen im Gebäude gebracht. Gut 20 Minuten nach unserer Ankunft, der Außenbereich hatte sich mittlerweile gut geleert, wurde dann unsere Bestellung aufgenommen. Natürlich erst, nachdem wir uns auch bemerkbar gemacht haben. Auch wurde dann erst das benutze Geschirr unserer Vorgänger abgeräumt. Außer Eisbechern ließ sich nichts weiter mehr bestellen, da nichts mehr da sei. Man sollte meinen, dass an einem Wochenende mit so schönen Wetter fast 2 Stunden vor Schließung eigentlich noch genug Vorrat da ist. Der Erste unserer bestellten Eisbecher kam dann relativ zeitnah mit dem Hinweis, dass der zweite auch gleich gebracht werden sollte. Doch statt der Schokoladensauce befand sich Eierlikör als Sauce auf dem Eis, was es laut Eiskarte auch gab, jedoch 1 € teurer. Wird eine Verwechslung gewesen sein. Insgesamt erschienen mir die Bedienungen etwas unkoordiniert, zuviele unnötige Wege zu gehen und vielleicht auch noch nicht so lange im Service-Bereich beschäftigt zu sein. Alles in allem scheint unser Besuch heute zu vielen anderen Rezensionen...

Das definitiv beste Restaurant, was wir bisher besucht haben! Hier ist wirklich alles stimmig! Der Außenbereich ist sehr sauber und süß dekoriert. Jedes Individuum von Gast ist mit einbezogen. Ob es die extra Aschenbecher für Raucher sind, der kleine Spielbereich für Kids, die Abstellmöglichkeit für die Motorräder der Fahrer...Es ist überall Liebe im Detail. Ebenso sind Vierbeiner herzlich willkommen! Dazu die atemberaubende Aussicht auf den See und die Natur setzen die Wohlfühlatmosphäre auf höchste Stufe! Das Personal ist sehr freundlich, herzlich und aufmerksam! Fragen immer wieder ob alles gut ist, oder ob noch ein Wunsch besteht. Das Essen ist der reinste Gaumenschmaus! Frischer und knackiger Salat mit vielfältigen Zutaten, Die Drillinge nicht einfach nur gebraten, sondern auch schmackhaft gewürzt. Der Dipp wundervoll Gewürzt auch mit frischen Kräutern. Der Räucherlachs einfach ein Gedicht. Die Scheiben schön dick mit einer zarten Rauchnote. Auch hier merkt man die frische. Für alle denen es nicht würzig genug ist, gibt es extra nochmal Gewürze hinzu. Auch der selbstgemachte Apfelstrudel ist ein wahrer Traum mit großen knackigen Apfelstücken, leckeren gehackten Nüssen und selbstgemachter cremiger Vanillesauce und aufgeschlagener Sahne. Nichts kommt hier aus der Tüte. Die Gerichte sind sehr hübsch auf den Tellern angerichtet. Nichts wirkt überladen. Das Preis/ Leistungsverhältnis ist einfach Top! Ein wahrer Geheimtip und wundervolles...

Also was manche Menschen so schreiben ist ja unfassbar, fast schon eine Frechheit. Da sitzt doch ein Herr am Sonntag da, der nichts besseres an einem so wunderschönen Tag zu tun hat, als dem fleißigen Personal hinterher zuschauen und sie zu kritisieren. Einfach eine bodenlose Unverschämtheit meines Erachtens. Wer Sonntags an so einem Ausflugsziel mit herrlichem Blick auf den See fährt, muss doch mit einer längeren Wartezeit bei dem Menschenansturm rechnen. Im übrigen sollte doch allen Menschen bekannt sein, dass Personalmangel herrscht. Darüber hinaus war ich letzten Sonntag auch anwesend, in der Zeit zwischen 16:00 Uhr und 17:00 Uhr und fand, dass die beiden Servicekräfte durchaus wussten, was sie taten und tun. Da ich morgens um etwa 11 Uhr schon mit dem Hund um den See lief, weiß ich, dass sie wohl von morgens bis abends gut beschäftigt waren, um alle Menschen (und Hunde) zufrieden zustellen. Bemerkenswert ist, dass das Personal bei einem solchem Stress noch so freundlich bleibt. Komisch auch, dass alles angeblich ausverkauft war, außer Eis. Da wir noch so um halb Fünf Waffeln und Kuchen gegessen haben, kann ich mir nicht vorstellen, dass dann auf einmal alles...