Stadl Senftenberg — Restaurant in Schipkau

Nicht zu empfehlen. Wir am 23.12.19 im Stadl mit unserem Besuch aus München zu Gast, und freuten uns auf einen schönen Abend. Leider wurde es ein absoluter Reinfall. Getränke: Obwohl das Stadl vorn nur zur Hälfte gefüllt war, mussten wir 20 min warten, bis der Service kam, um die Getränke aufzunehmen, weitere 15 min vergingen, bis die ersten getränke am Platz waren. Zum Essen, wir hatten erwartet, das es einiges mehr an Tiroler Spezialitäten als nur Spätzle gibt, leider lagen wir falsch. Vorspeise gab es Käsespezialitäten. Leider hatten die nichts mit Käsespezialitäten zu tun. Auf dem Teller lag ein einzelner frittierter Mozzarrella Stick,, und sechs frittierte Nuggets mit einer undifinierbaren Käsefüllung ( Convenience Produkte aus der Tiefkühltruhe ) Wir bestellten uns noch vier unterschiedliche Hauptgerichte. Einmal Spätzle, die waren in Ordnung. Einmal gab es Fisch mit Reis, der Reis war nicht geniessbar, nur trocken, eine Sosse gab es nicht. Der Fisch war nicht überragend. Dann gab es einen Teller mit zwei Hähnchensteaks, beide 5 mm dick, und nur verbrannte Kruste, dazu vollkommen versalzene Bratkartoffeln. Ein Hähnchensteak war mit Ragout Fin überbacken, dies war ohne Fleischeinlage, nur eine Paste wie aus der Dose. Als viertes gab es Schweinebäckchen, die Beilagen waren in Ordnung, die Bäckchen mehr Fett als Fleisch. Als die Teller abgeräumt wurden, kam die Frage ob etwas nicht in Ordnung war, weil die Teller noch grosszügig gefüllt waren, dies bejahten wir. Daraufhin nahm die Kellnerin drei Teller, und verschwand erst einmal für 45 min. Damit sollte dann die Reklamation wohl vergessen sein. Als wir uns erlaubten um 21:30 Uhr noch einmal drei Getränke zu bestellen ( 2 Gläser Wein und ein Spezi ), kam die deutliche Ansage von der beleidigten Kellnerin, Zitat: "Wir schliessen um 22 Uhr" Als wir bezahlen wollten, wurden wir Pärchenweise zum Tresen gebeten, was habt Ihr für ein Rückständiges Kassensystem. Was macht Ihr wenn 30 Leute einzeln bezahlen wollen, stehen die dann Schlange am Tresen. Beim verlassen des Lokals fragte die Dame vom Tresen nach, was nicht in Ordnung war, da hatten wir aber auch keine Lust mehr die Mängel aufzuzählen, da der Abend für uns gelaufen war. Liebes Stadl Team, entweder habt Ihr es nicht nötig, oder Ihr hattet an dem Abend keine Lust mehr wegen dem ganzen Weihnachtsstress. Alldings gewinnt Ihr so keine Gäste, die gern und regelmässig...

Korrekte Darstellung Restaurantbesuch am 20.07.19: Sehr geehrter Herr Siermann, leider stimmt Ihre Darstellung vom Gaststättenbesuch der Fam. Adam nicht. Wir wurden eingeladen und Fam. Adam bestellte für 18.00 Uhr einen Tisch für 4 Personen. Beim Betreten der Terrasse waren 2 Tische besetzt und wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Der Kellner war nett, brachte die Speisekarten und nahm auch gleich die Getränkebestellung auf. Kurz darauf wurden diese von ihm gebracht und gleichzeitig das Essen bestellt, ca. 18.15 Uhr. 2 x Bauernfrühstück, 1 x Geflügelleber und 1 x Ragout fin, er fragte noch nach, ob es eine Vorspeise sei, was verneint wurde. In der Zwischenzeit füllte sich die Terrasse und alle Gäste die nach uns kamen, gaben ihre Bestellungen auf und erhielten das Essen vor uns. Der Nebentisch war bereits mit dem Essen fertig und wir saßen immer noch ohne da. 18.45 Uhr ging ich auf Toilette und fragte im Restaurant und ca. 19.00 Uhr bei der Kellnerin am Tisch nach. Sie nahm die Bestellung noch einmal auf und versicherte uns, dass wir in 5 Minuten unser Essen bekommen. Was uns sehr verwunderte, plötzlich so schnell und alles soll frisch gekocht sein. Leider warteten wir weitere 30 Minuten und die leeren Getränkegläser blieben auch unbemerkt. Herr Siermann, kein Kellner braucht vor uns auf die Knie fallen! Aber er hat eindeutig vergessen, die Bestellung einzubongen. Es ist menschlich, Fehler passieren, aber man sollte dazu stehen. Eine kurze Entschuldigung oder ein kleiner Gruß aus der Küche wäre angebracht gewesen, somit hätten wir auch die etwas längere Wartezeit in Kauf genommen. Auch der Bemerkung von Ihnen „lautstarkes Rumtröten“ muss ich widersprechen, der Kellner wurde unsachlich und laut. Er hatte uns auch nicht über eventuelle Wartezeiten informiert. Aus Ihrer Antwort Herr Siermann entnehme ich eine gewisse Portion Frechheit und Arroganz. Für uns nicht nachvollziehbar und auch nicht geschäftsfördernd. Beste Grüße Fam....

Als alteingesessene Senftenberger*innen waren wir seit dem Inhaberwechsel vor 4 Jahren mal wieder im Stadl. Positiv aufgefallen ist vor allem das tolle Ambiente, sowohl innen im Tiroler Charme als auch im ordentlichen Außenbereich. An den Tischen wurde sehr auf Sauberkeit geachtet, das Besteck und die Teller waren ebenso sauber. Bestellt haben wir vier Getränke, die allesamt sehr gut geschmeckt haben. Besonders hervor stach das leckere Stadl Bräu. Als Vorspeise genossen wir die angebotenen Knobi-Garnelen sowie Ragout Fin und Soljanka. Die Vorspeisen waren insgesamt sehr lecker, wenn auch als Vorspeisenportion sehr füllig. Auch die Hauptspeise, welche aus Pfifferling-Omelett und dem Holzfällersteak „Ötzi“ bestand, war mehr als sättigend, was die Portionsgröße betrifft. Enttäuschend war leider das „Ötzi“ - auf dem Teller lag ein nicht ganz durchgegartes Steak, was entweder zu doll im Fett gebadet wurde oder generell nicht von hochwertiger Qualität war. Die Bratkartoffeln dazu waren ebenfalls nicht ordentlich durch und hatten daraus folgend nicht den erwarteten Geschmack. Servicemäßig sind wir etwas gespalten. Einerseits war die bedienende Kraft sehr freundlich und hatte stets ein Lächeln im Gesicht. Jedoch waren Koordination und Struktur nicht vorhanden. Nach dem Verzehren der Vorspeise wurde leider nur teilweise abgeräumt, nach dem Verzehren des Hauptgangs mussten wir etwa 20 Minuten warten, bis uns überhaupt wieder Aufmerksamkeit geschenkt wurde.

Rundum möchte man natürlich nicht mit dem alten Besitzer vergleichen, es zeigten sich jedoch deutliche Unterschiede, besonders der Service hat extrem abgenommen. Vielleicht auch geschuldet...