Da Ferdinando — Restaurant in Schwarzenbach a.d.Saale

Ein Stern für...ja, wofür eigentlich? Ich bin sprachlos, wie hier mit Kunden umgegangen wird. Sehr schroffer Umgangston, absolut freche Aussagen den Kunden gegenüber, kinderunfreundlich. Desinfektionsmittel steht gut sichtbar auf einem Tisch, der Kinderhochstuhl hat aber sicher schon länger nicht mal einen Lappen zu Gesicht bekommen. Das Personal scheint überfordert und reagiert auf kleinste Anforderungen mit pampigen Antworten. Ein einjähriges Kind wurde angezischt, weil es kurz (!!) weinte, jeder der es wagte auch nur kurz im Raum zu stehen, wurde unhöflich beiseite dirigiert, man muss ja schließlich den wartenden Kunden genervt Teller auf den Tisch knallen. Mein Essen kam nicht wie bestellt, furztrocken und mit Pommes, die allenfalls noch als Briketts gute Dienste hätten leisten können. Der Rest war okay. Der gesamte Gastraum war nach einiger Zeit zugenebelt, scheinbar ist in der Küche essen abgebrannt. Fenster wurden dennoch keine geöffnet. Zu guter letzt wurde das Rückgeld einbehalten. Dass man aber nicht etwa Trinkgeld geben wollte, sondern auf sein Rückgeld wartete, kam der Dame wohl gar nicht in den Sinn. Fazit, wer schlechten Service mag, der ist hier gut bedient. Ich war jedenfalls zum letzten...

Ich war schon öft hier essen oder habe mir mein Essen dort geholt, aber was ich heute erlebt habe, habe ich noch nie erlebt, wenn es um Kundenservice geht. Beim Eintreten in das Lokal wurden wir mit Södersprüchen zu unserem Platz geleitet, darauf folgte noch der ein oder andere Maskenpflichtspruch. Mir macht das auch keinen Spaß, aber was muss, muss. Getränke würden zügig aufgenommen und auch fix serviert. Das Essen wurde auch schnell aufgenommen und zum servieren kam die Chefin. Auf den Hinweis, dass das Essen falsch ist, kam als Antwort, dass sie das jetzt auch nicht wisse und der Teller wurde einfach auf den Tisch gestellt. Beim Verteilen des Essens wurde eine 1jährige noch angefahren, dass sie leise sein soll. Auf die Bitte zu zahlen wurde man an den Tresen bestellt, um da dann noch 15 Minuten stehen gelassen zu werden, bis man endlich bezahlen konnte. Als man dann gezahlt hatte, wurde auch noch eigenständig kein Wechselgeld rausgegeben, sondern mit einem "Danke und schönen Abend" stehen gelassen. Ich bin so dermaßen unzufrieden mit dem Service von der Pizzeria da Ferdinando. Mir wurde auch nicht einmal die Möglichkeit geboten direkt was zu sagen. Auch wenn man viel zu tun hat Freundlichkeit...

Von Genuss zu Enttäuschung – Ein Wandel, der nachdenklich stimmt

Wir waren anfangs absolut begeistert! Die Steinofenpizza war ein Gedicht – knusprig, geschmackvoll und mit Liebe zubereitet. Der Service war freundlich, und das Preis-Leistungs-Verhältnis hat gestimmt. Man spürte, dass hier jemand sein Handwerk versteht und es mit Leidenschaft vorlebt. Deshalb sind wir immer wieder gerne gekommen.

Update (Nov. 2024): Leider hat sich seitdem etwas verändert. Die Steinofenpizza ist nicht mehr das, was sie einmal war. Wir haben der Sache mehrfach eine Chance gegeben, doch die Pizza wird immer zäher, während man isst. Sobald sie nur lauwarm ist, verliert sie deutlich an Qualität und Genuss. Hier scheint sich an den Zutaten oder der Zubereitung etwas geändert zu haben.

Auch der Service hat nachgelassen. Besonders die Bedienung der Inhaberin war zuletzt wenig einladend – stellenweise sogar respektlos und ohne die Herzlichkeit, die wir anfangs so geschätzt haben.

Sehr schade, denn die Location hat viel Potential. Wir hoffen, dass sie zu ihrer alten Stärke zurückfindet – bis dahin werden wir den Besuch wohl erst einmal...