SHOW COOL Restaurant — Restaurant in Schwarzenbek

Schade... Hochgelobt aber für mich völlig unverständlich und sogar extrem enttäuschend.

Wir haben reserviert mit 4 Personen und wollten mal schauen was das neue Restaurant zu bieten hat. Soweit so gut.

Dann kam die Bedienung und nahm die Bestellung auf. Als Vorspeise habe ich 8 Stück Sushi bestellt. Leider war das Sushi matschig und insbesondere der Fisch. Zudem war es lauwarm. Also hier war die Enttäuschung schon groß... Dann haben wir den Hauptgang bestellt. Abgesehen von der langen Wartezeit hat man es geschafft meiner Frau ein völlig falsches Gericht zu bringen. Also Kommando zurück und neu machen. Ich habe nach der Vorspeisenenttäuschung Chop Suey mit Hähnchen bestellt. Warum? Weil es ein Basic der asiatischen Küche ist und man da eigentlich nichts falsch machen kann. Und nach der Sushienttäuschung brauchte ich etwas gutes! Doch weit gefehlt....

Das Chop Suey wurde serviert und was soll ich sagen... Es war eher eine braune und zu flüssige Brühe anstatt einer Sauce. Doch das Highlight war das Hähnchenfleisch im negativen Sinne. Es hatte einen absolut komischen Beigeschmack, den ich so noch nicht kannte. Zudem war es vermutlich noch nicht ganz durch und teilweise mit Haut und Knorpel durchsetzt. Irgendwann wurde der Hauptgang meiner Frau auch serviert, doch es schmeckte auch da nicht besser. Ich war zu diesem Zeitpunkt bereits bedient und habe den Nachtisch weggelassen. Aber ein frisch gezapftes Bier brauchte ich jetzt. Serviert wurde eine schale Brühe ohne Schaumkrone. Super! Nun dachte ich mir, dass es nicht mehr schlimmer kommen konnte...

Doch es geht schlimmer. Auf einmal kamen 2 neue Gäste rein und wollten ohne Reservierung einen Tisch. Und man ahnt es schon... Die Bedienung hat die Frechheit besessen uns zu fragen, ob wir denn fertig seien und den Tisch freimachen könnten (Getränke waren noch zur Hälfte voll und der Nachtisch wurde gerade abgeräumt). Ich erwiderte, dass ich zuerst fertigtrinken möchte.... Was soll ich sagen, wem das noch nicht reicht, kommt jetzt noch das i-Tüpfelchen. Ich hatte mein Bier noch nicht mal austrinken können, schon kam ein junger Mann und wollte mir das Bierglas quasi aus der Hand wegnehmen. Das war nun die Krönung eines enttäuschenden Abends. Aber gut... Wir haben in Summe ca. 140 Euro Lehrgeld bezahlt, um dort nicht wieder essen zu gehen.... Vielen Dank für die Lehrstunde!

Fazit: Fachlich und qualitativ meiner Meinung nach völlig überbewertet und zu teuer.

Dazu muss ich sagen, dass wir das Sapa (Vorgängerrestaurant) kannten und dort gerne essen gegangen sind. Das war noch traditionelle und fachlich gute Küche zum guten...

Normalerweise kein Stern, aber das geht ja leider nicht!

Es ist eine Frechheit und grenzt schon an Dreistigkeit. Normalerweise hat man die große Reisbandnudelsuppe in 2 Bechern bekommen (500ml). Jetzt ist es nur ein Becher (200 ml) mit 500g Reisbandnudeln zu einem Preis von 11€. Da stimmt doch das Verhältnis nicht mehr. Man bekommt mehr Nudeln als Suppe. Nach telefonischem Nachfragen, wird dreist begründet, dass es bei dem neuen Besitzer jetzt halt so ist. Ganz ehrlich, an den 2 Suppenkellen aus dem großen Suppentopf würdet Ihr jetzt auch keine Umsatzeinbußen machen. Wir haben die Suppe von Sapa geliebt, aber es ist nicht mehr das selbe.

Um es kurz zu beschreiben, es war keine coole Show, sondern eine große Enttäuschung.

Update vom 28.10.2023: Meine Frau hat mich überredet dem sogenannten Restaurant nochmals eine Chance zu geben. Wie zu erwarten, wieder ne komplette Null Nummer, abgesehen davon, dass ich weiß Gott keine hohen Ansprüche stelle, aber wenn meine Frau schon nachfragen muss, ob sie bestellen darf, weil sich keiner der Service Kräfte dafür zuständig fühlt, muss ich mit dem Kopf schütteln. Ein Paar, welches nach uns den Laden betreten hat, wurde prompt bedient. Zwischendurch hatte ich das Gefühl, ich würde in einem Imbiss sitzen, die Lautstärke aus der Küche oder das Brettspiel, welches gespielt wurde, war kaum zu überhören und wirkt sich nicht grad positiv auf die Atmosphäre aus. Es wäre von Vorteil, wenn die Servicekräfte unsere Sprache verstehen würden, die Annahme der Bestellung war gruselig. Von Beginn bis zum Abschluss, nachdem ich die Bestellung (2 Vorspeisen + 2 Hauptspeisen inkl. 2 Hefeweizen) aufgegeben habe, fragt Sie meine Frau was sie denn gerne bestellt hätte. Absolut ohne Sinn und Verstand. Kein Nachfragen, ob alles gut ist. So kann man auch kein Dessert verkaufen, wenn der Gast links liegen gelassen wird. Ich würde definitiv nicht nochmal hingehen, dann lieber nach Hamburg fahren, da wird man wenigstens als zahlender Gast noch...

Leider für uns heute mittelmäßig...Wir waren schon einige Male dort, in den letzten Jahren. Da wir nicht aus Schwarzenbek kommen, machen wir uns nicht so oft den Weg...offenbar neue Besitzer (vermutlich nicht nur kurz, da nicht eines unserer Stamm-Restaurants, uns jedoch von unseren Tischnachbarn bestätigt). Uns st sogleich beim Öffnen der Tür aufgefallen, dass der Service in Jogginghose gekleidet war und dies am Samstagabend, Vermutlich für jüngere Generationen vielleicht kein Problem, obwohl ich meiner mittlerweile 20jährigen Tochter schon im Kindergarten beigebracht habe, dass sie das Haus nicht unbedingt in Jogginghose zu verlassen habe ...unabhängig davon, hat es uns gut, aber nicht so gut, wie zuvor geschmeckt. Ferner kam hinzu, dass wir am Tisch gefroren haben, ebenso unsere nicht bekannten Tischnachbarn, mit welchen wir aufgrund der Temperaturen kurz ins Gespräch gekommen sind...wir haben dies auch offen gegenüber dem Service angesprochen, da die Kälte nicht unbedingt auf einen gemütlichen Abend hinwies. Es wurde auf defekte Fenster hingewiesen, jedoch wurde im Nachhinein offenbar eine Lüftung ausgestellt, was auch von unseren Tischnachbarn bestätigt wurde...wir haben gegessen und wollten aufgrund der Kälte relativ schnell nach Hause. In dieser kalten Jahreszeit keinerlei Option mehr für uns. Wir schauen uns die Entwicklungen hier an und schauen, ob wir nochmals...