EISSCHMIEDE Uckermark — Restaurant in Schwedt/Oder

Sehr unfreundliche auf sich lang wartende Bedienung! Dem Personal scheint es nicht bewusst zu sein, dass nicht der Kunde das Geld bekommt wenn er dort als Gast einkehrt, sondern der Kunde Geld dort lässt für gute Qualität und guten Service! Die Qualität ist gut daran gibt es keinen Zweifel nur leider vergeht einem der Appetit durch unfreundliche, belehrende und bevormundende Bedienung. Nach Kartenzahlung möchte ich meine Quittung in Papierform und keinen Vortrag warum es besser wäre die Quittung als eMail zu bekommen und schon lange keinen Vortrag was das mit dem Klimawandel zu tun hätte, wäre ja eventuell interessant, aber selbst nach dem Wunsch diese Belehrung nicht hören zu wollen kam dan die Äußerung, die mich diese Rezension erst hat schreiben lassen: Zitat: „Sie können sich ja auch eine andere Eisdiele suchen“ , Na wenn das so ist, dann werde ich dieses auch tun. Vor 4 Wochen war ich mit meinem Enkel (4 Jahre alt) dort und wollten gemütlich jeder seinen bestellten Eisbecher essen, soweit so gut! Nachdem wir unsere Eisbecher hatten die auch gleich bezahlt wurden und an einem Tisch Platz genommen hatten fiel es dem Kleinen ein auf die Toilette zu müssen was kein Problem an sich ist, die Dreiviertel volle Eisbecher können danach ja weiter gegessen werden. Zurück vom 4 Minuten Toilettengang waren unsere Eisbecher abgeräumt und neue Gäste saßen am Tisch. Von der Bedienung kam nur ein lapidares Sorry und das wars dann auch schon. Kein Angebot für neue Eisbecher oder eine andere Entschädigung. Das sind Eindrücke aus der Eisschmiede gesammelt in 4,5 Wochen. Ich denke von Zufällen oder Versehen kann man hier nicht mehr sprechen. Das scheint dort der alltägliche Umgang mit dem Kunden zu sein. Wer es sich leisten kann, bei dem zählt eben der zuvorkommende Umgang und Service am Kunden nicht!

Vielen Dank für die Reaktion auf meine Rezension! Möchte hiermit nochmal zum Ausdruck bringen, bei meiner Kritik hat es sich nicht um Eindrücke gehandelt sondern um Tatsachen bzw. tatsächliche Vorkommnisse! Bedauerlich ist, keine Entschuldigung, kein Einsehen! Eine zur Kenntnisnahme reicht nicht aus um den Eindruck zu vermitteln, dass die angesprochen Fakten eine baldige Besserung zu erwarten ist. Gastronom wird man nicht, man ist es nicht sondern man lebt es! Seien Sie sich bewusst, nicht Sie verteilen das Geld an Ihre Kunden sondern der Kunde bringt Geld zu Ihnen und daran wird sich...

Ich kenne die Eisschmiede noch vom Vorinhaber als tolles Eiscafe, das sehr hochwertig wirkte. Leider ist bei den neuen Besitzern nur noch der Preis hochwertig. Sozial ist hier wohl nur der Ruf. Das sieht man auch schon an den neuen Arbeits T-Shirts, die billig und ohne Schnitt an den zierlichen Mädels herunterschlabbern und nicht zum Ambiente passen.

Es gibt aus Kostengründen keine Minzblätter mehr auf den Bechern, die Kugeln sind plötzlich winzig ! und das für eine deutliche Preiserhöhung. Ein Paar Wiener kostet 8 Euro...

Dass das Servicepersonal teilweise wenig Erfahrung hat, bemerkt man sofort, vor allem, wenn man eine Stunde wartet, nur um zu bestellen (an genügend Personal wird scheinbar auch gespart) und dann ohne Entschuldigung einen Eisbecher ohne Sahne bekommt und den dann noch voll bezahlen darf. Früher bekam man dafür eine Kugel mehr Eis oder zur Entschädigung für die lange Wartezeit einen Espresso. Diversitätsschulungen sind sicher sinnvoll, aber an erster Stelle sollte doch der Service stehen.

Apropos Schulungen: Verfügt das Kind, das regelmäßig dort mitarbeitet eigentlich über ein Hygienezeugnis ? Ich habe es letztens mit Arbeitsbekleidung in der Stadt auf dem Rad gesehen, was eigentlich nicht mit den Vorschriften vereinbar wäre.

Schade auch, dass die Eissorten an der Eisausgabe falsch geschrieben sind , Amadeos, Erdber und Schlomff Eis ?

Zu erwähnen auch, dass die Mitarbeiter nur noch die Hälfte von ihrem Trinkgeld behalten dürfen. Der Rest fließt angeblich in soziale Projekte in Pinnow. Naja, zuerst wurde davon Spielzeug gekauft. Früher galt das mal als normales Inventar der Eisdiele, das von normalen Einnahmen gekauft wurde.

Und: neuerdings gibt es wohl auch wieder Pappbecher statt die essbaren Waffelbecher. Schade. Die wurden mal abgeschafft, weil sie überall in Pinnow herumlagen. Vielleicht müssen die Restbestände der letzten Jahre jetzt aus Kostengründen erst aufgebraucht werden, bevor etwas Neues angeschafft wird ?

Ich habe jedenfalls nicht mehr wirklich Lust, hier mein Geld zu lassen. Nicht für diese winzige...

Wäre die Maximierung des Profits bei minimalen Wareneinsatz eine Kunst, dann haben wir heute ein Meisterwerk erlebt. Wir waren zusammen mit Freunden erstmals zu einem Frühstück in der Eissschmiede. Das wird aber auch unser letztes Frühstück sein. Ja auch wir wissen, daß alles teurer geworden ist, gutes Personal Geld kostet und Qualität ihren Preis hat. Hier aber hat der Besitzer u.E. in seiner Preisgestaltung absolut überzogen. Wir hatten ein süßes Frühstück zu 12,90 €, ein herzhaftes zu 14,90 € und zweimal das Lachsfrühstück für stolze 18,90 € pro Person. Dafür gab es lieblos auf einer Schieferplatte einige Scheiben Lachs auf einigen Rukolablättern serviert mit Sahnemeerrettich und Fischrogen. Anbei ein Foto von der Platte, die für zwei Personen angerichtet wurde. Dazu wurden billige Aufbackbrötchen aus der Tüte serviert. Das war es. Butter zum Lachsfrühstück gab es nur auf Nachfrage. Auch Obst (2 Stückchen Ananas und 4 kleine Scheiben Melone für 4 Personen) gab es erst auf Nachfrage. Weitere Beilagen wie etwas Gemüse oder gar ein Ei, Fehlanzeige. Kaffee, Saft und Rührei kosten extra. Das Personal war u.E. überfordert mit der Menge an Gästen. Unser Kaffee war bereits kalt als endlich das Frühstück kam und hier kam alles einzeln, obwohl wir zusammen die Bestellung aufgegeben haben. Auch bei den beiden anderen Tellern herrschte eher Tristesse. Schade aber das war nix. Hier kann jeder Bäcker um die Ecke mehr bieten für deutlich weniger Geld. Vielleicht sollte man sich hier doch auf seine Kernkompetenz -Eis- beschränken. So entsteht schnell der Eindruck, dass man mal so nebenbei noch schnelles Geld zusätzlich machen will ohne wirklich was zu bieten. Schuster bleib bei Deinen Leisten. Und deshalb werden wir gerne auch wieder kommen, zum Eis essen. Für das nächste Frühstück mit unseren Freunden werden wir aber nicht mehr...