Castello — Restaurant in Schweinfurt

Wir waren vor einiger Zeit hier um den 80igsten Geburtstag der Oma meines Freundes zu feiern, da die Tochter dieses Mal etwas gehobener essen gehen wollte hatte sie vorgeschlagen das Castello zu besuchen da sie dort anscheinend immer volle Tische sah also gut wo fangen wir an? Die Bedienung war anfangs sehr nett da können wir nicht klagen das Essen kam rund nach 1 1/2 stunden warte zeit was etwas übertrieben war da das Lokal nicht ansatzweise voll war & Gäste die nach uns kamen ihre Gerichte teils vor uns hatten. Soweit so gut ich hatte mir nur einen Salat genommen da ich nicht aus der gegen bin & ich auch etwas enttäuscht war das ein 'Italiener' keine Tortellini anbietet das fand ich schon sehr komisch. Mein Freund und dessen Mutter hatten sich für calamari entschieden ich hatte probiert da mein Freund mich fragte ob die konsistentz der calamari so sein sollte, es war sehr zäh und gummi artig ich hatte rund 30 Sekunden auf dem Ding rum gekaut seine Mutter kannte sich aus da sie öfters schon calamari gegessen hatte und ihre waren genauso diese waren total falsch zubereitet daher waren sie eben zäh & gummi artig. Ihre Schwester hatte auch Fisch der überhaupt nicht so war wie er sein sollte. Fazit 3 Essen sind zurück gegangen & drei andere Gerichte wurden bestellt. Klar die Bedienung hatte nun auch keine gute Laune mehr. Berechnet wurden letzten Endes auch natürlich die teureren calamari von denen eh nicht wirklich etwas gegessen worden ist zu den danach bestellen Gerichten war dies eine Differenz von knapp 6-7€. Selbst ich hier in meinem kleinen Dorf in Oberbayern habe schon besser...

Gestern haben wir zum ersten Mal das Castello für ein Abendessen besucht.

Es wurden 4 Vorspeisen bestellt, zwei mal Bruschetta, einmal eine Tomatencremesuppe und einmal das Lachs Carpaccio, zudem zwei mal Rosè Wein, dreimal Wasser und zweimal Cola.

Zum Hauptgang wurde einmal Lasagne, einmal Spaghetti Aglio Olio mit Scampi, einmal Tagliatelle al Salmone,einmal Saltimbocca alla Romana und einmal gegrillter Lachs mit gemischten Gemüse und Kartoffeln gewählt.

Zwei Servicekräfte haben uns über den Abend hin versorgt. Beide Damen waren überaus freundlich und sehr herzlich.

Gegen Ende kam der Chef(?)/Chefkoch und ging wie es üblich ist an jeden einzelnen Tisch, ohne jeglichen Blickkontakt zweimal an uns Vorbei. Menschlich und Professionell absolut unangemessen.

Die Gerichte größtenteils liebevoll und für das Auge ansprechend angerichtet,konnten geschmacklich allerdings mit der Optik leider nicht ganz mithalten, preislich hätte man bei einem Pastagericht das mit Scampi angeboten wird mehr als 3 Scampi erwartet, zu einem zusätzlich bestellten Beilagensalat gerne ein Dressing gesehen, und zu einem von zwei Beilagensalaten eine handlichere und ansprechendere Option zu den gereichten Essig/Öl Flaschen aus der Küche gewünscht. Beim Saltimbocca war der beliebte und bewährte Salbei-Weißwein Geschmack leider auffallend dezent im Hintergrund, über Garpunkt kann man sich bekannterweise streiten.

Alles in einem war es für unsere kleine Gruppe,dank Service,Wein und unserer guten Laune dennoch ein...

Restaurant am Stadtrand von Schweinfurt. Parkplätze nur bedingt verfügbar, da Wohngebiet. Großer Biergarten im Sommer mit Selbstbedienung und Bier und brotzeit. Das Restaurant selbst ist auf die italienische Küche spezialisiert, Pizzen, pasta, meeresgetier, kalbsleber, Rumpsteak. Preislich gehoben. Viel zu wenig Personal.

Bestellt haben wir als Vorspeise die hausgemachte Lasagne für 11 Euro. Lasagne Geschmack sehr tomatig, in der Mitte leider kalt, Käse nicht geschmolzen, dieses auch beim Personal kritisiert, keine Reaktion. Kleine Portion, nichts besonderes, Geschmack nicht gewürzt. Hauptgerichte kalbsleber und pasta krebsfleisch für je 18 und 16 Euro. Kalbsleber zwar zart, jedoch innen komplett grau. Rosmarin Kartoffeln keinen Geschmack nach besagtem Gewürz. Pasta war recht hart, "Al dente", mit biss. Krebsfleisch war optisch nicht wahrnehmbar, soll in der sauce verarbeitet worden sein. Nichts besonderes, nicht schlecht, aber für den Preis nicht stimmig. Tiramisu im Glas, unzufrieden, sehr flüssig. Preis 2 Personen mit 2 soft Getränken rund 65 Euro mit 1 Vorspeise, 2 Hauptgerichte und 2 nachspeisen. Lokal war mäßig gefüllt unter der Woche. Sauberkeit gut, Mobiliar gut, Personal freundlich, aber deutlich unterbesetzt, keine Nachfrage bis zur Rechnung nach leeren Gläsern. Wiederholung nicht gegeben. 3...