Gasthaus Diepold — Restaurant in Seubersdorf in der Oberpfalz

Ich glaub ich muss meine ganzen anderen Rezensionen über Cordonbleu überarbeiten. Ich habe gerade den Genuss meines Lebens gehabt. Hier im Gasthaus Diepold, wir sind rein zufällig hier herein gestolpert.

Wir gönnten uns, jeder, einen alkoholfreien "Russen", mein Schatz ein Schnitzel und ich das Cordonbleu.

Der Beilagensalat hat geschmacklich sehr gut geschmeckt, sogar das Tomatenviertel hatte ein Dressing. Sehr ausgewogen im Säureverhältnis. Leicht im Geschmack.

Sehr zügig kam das Schnitzel und das Cordonbleu. Der erste Bissen war wie eine Offenbarung. Himmlisch im Geschmack, butterzart, sehr gut gewürzt, der Käse perfekt verlaufen, der Schinken zart und nicht dominierend. Ich hab meinen Mann probieren lassen, wie meinte er, also da kommen wir aber bald wieder und ich ess dann auch das Cordonbleu, obwohl er kein Fan von Cordonbleu ist. Das Schnitzel ist selbstverständlich auch sehr gut, aber reicht nicht an das Cordonbleu ran. Ich glaub, mittlerweile kann ich das gut beurteilen, das beste Cordonbleu weit und breit. Wir kommen definitiv wieder.

Vielen herzlichen Dank für dieses Geschmackserlebnis.

Für nach Hause haben wir uns Ochsenbäckchen auserkoren und sobald die verkostet sind, gibt es hier eine Erweiterung. Die Ochsenbäckchen, geschmacklich super nur war uns das Fleisch ein bisschen zu zäh, aber das ist individuelle Geschmackssache. Die selbstgemachten Kroketten sind der Hammer, das gereichte Gemüse ist ebenso sehr sehr...

Wir waren zum Familientreffen eingeladen. Bedienungen sind nett und zuvorkommend. Zum Abendessen gab es ein warmes Buffet mit Gänsekeulen, Gänsebrust, Wildbraten,Spanferkel, Ochsenbäckchen,Schweinefilet Schnitzel, Cordonblue, Hähnchenbrustfilet, die passenden Soßen und Beilagen dazu sowie einen Salatteller vorweg. Es war alles sehr gut im Geschmack, hier gibt's noch richtig leckeres Essen. Die Soßen waren hervorragend abgeschmeckt, die Schnitzel werden hier gebraten und kommen nicht aus der Fritteuse. Wir waren positiv überrascht was das Niveau der Küche betrifft.

Und der Preis von 15 Euro pro ist unschlagbar günstig für die...

Haben heute Nachmittag hier im gemütlichen Garten gesessen und eine Radlerhalbe getrunken. Mein Mann hatte auch eine Leberknödelsuppe und eine Portion Festtagsbraten. Die Leberknödel waren hausgemacht, der Braten reichlich und gut und auch der Salat 🥗 selbstgemacht und nicht aus dem Glas (auch der Karottensalat 🥕). Den Gastraum und die Toiletten haben wir bei diesem Besuch nicht gesehen - das holen wir ein anderes Mal nach. Parkplatz vorhanden. Bedienung...