Restaurant Haus am Weiher — Restaurant in Siegen

Nur 1 Stern, weil man keine 0 Sterne vergeben kann!

Heute war ich mit meiner Verlobten in diesem Restaurant. Wir wollten uns auswärts einen schönen Abend machen, was nur leider durch die mehr als schlechte Qualität an Speisen und Service sein rasches Ende fand.

Nach einer freundlichen Begrüßung und am Platz angekommen, bestellten wir, wie in Restaurants üblich, in 2 Schritten unser Mahl. Erst die Getränke, alsbald dann die Speisen. Bei der Bestellung des Fleischgerichts, versäumte die Servicekraft leider, die gewünschte Garstufe des Fleisches zu erfragen, was wir ihr dann anschließend selbst mitteilen mussten.

Bestellt haben wir: • 1 kleines Radler für sie • 1 großes Pils für mich • Nr.507. Broccoli-Schnitzel in Hollandaise-Sahnesauce für sie // 14,90€ • Nr.423. Grillteller "Brauhaus" mit Rumpsteak, Steakhüfte, Putenbrust in einer Zwiebel-Champignon-Bratensauce // 26,90€ -Beide Gerichte kamen mit Pommes Frites und Beilagensalat-

Bekommen haben wir: • Unsere Getränke in 0,3l und 0,4l • Ein schnitzelgericht, welches in Ordnung war • Einen ""Grillteller"", der in einer Soße schwamm, die zu flüssig war, gespickt mit zu großen Zwiebelstücken und ein paar wenigen Champignonscheiben, die eher wie 2. Wahl wirkten. Das Fleisch hatte nicht die gewünschte Garstufe. Außerdem befand sich erst gar kein Rumpsteak auf dem Teller. Der Salat war ebenso misslungen, da er nur so vor Essig strotze, was man tatsächlich dann schmerzhaft auf der Zunge spüren konnte.

Soweit zurück zur Garstufe: Gastronomie führende "Fachkräfte" sollten sich auskennen. Dies erscheint mir hier nicht der Fall zu sein, denn... Beim Begriff 'Medium Rare', rief die Kellnerin 'Englisch' in die Küche. Als wir dann richtig stellten, dass wir eben kein 'Rare' ('Englisch') wollten, sondern eben die genannte andere Variante, wurden wir mit einem 'Das ist das gleiche!' Abgespeist und stehen gelassen.

Soweit, so gut. Nun kamen die "Speisen", welche augenblicklich Verwirrung in mir erweckten. 2stk dunkles Fleisch, etwa 1-1,5 cm dick und 1stk helles, wo aber ist das Rumpsteak?!

Als die Kellnerin kurz darauf am Tisch erschien, um unser Wohlbefinden zu erfahren, klärte ich sie darüber auf, dass etwas fehlte, was erst meine Wahl jenen Gerichtes stützte... Die Kellnerin verschwand dann mit den Worten, sie wolle das eben hinterfragen, in der Küche und blieb verschwunden. In der Zwischenzeit versuchte ich mich dann am Salat, welcher mir, aufgrund des Überschwungs an Essig, auf der Zunge brannte und sich schmerzlich bemerkbar machte.

Nicht einmal das Bier haben wir zur Gänze verzehrt. Denn, anstelle eines Rumpsteak, bekam ich ein leicht krausiges schwarzes Haar in etwa 5 cm Länge, als Beilage auf meinem Teller serviert.

Die Kellnerin kam bis dahin immer noch nicht, also beschloss ich, einmal die Rezensionen zu diesem Restaurant in genaueren Augenschein zu nehmen und las meiner Verlobten Ausschnitte davon in gedämpfter Stimmlage vor. Kurz darauf verebte die Chart-Hits Musik, erst als Lautstärke gesenkte Wiedergabe, dann aber, direkt darauf, vollends. Man fühlte sich in dieser erzeugten Stille wie auf dem Präsentierteller und empfand ein äußerst unangenehmes Gefühl.

An dem Punkt war entschieden, wir würden von unserem Verbraucherrecht Gebrauch machen und den Grillteller nicht zahlen! Also standen wir auf, gingen zur Kasse und haben genau das getan, was wortlos von der Kellnerin akzeptiert und abgehandelt wurde

Beim verlassen des Restaurants und im Auto angekommen, bemerkten wir, wie uns der Koch, vor dem Restaurant stehend, fixierte, was ein ebenso unverhältnismäßig bedrohliches Gefühl erweckte.

Fazit: Wenn ich ein Restaurant betrete, welches Mitglied bei der Dehoga ist, gehe ich davon aus, dass die Belegschaft ihr Handwerk versteht. Leider wurde ich vom Gegenteil überzeugt.

Nach meiner Meinung nicht empfehlenswert mit eindeutigen Defiziten, die ihren...

Mein Verlobter und ich kehrten dort zum essen ein. Leider hatten wir nicht so viel Glück mit dem Essen. Ich selbst hatte ein Brokkolischnitzel mit Pommes und Salat und mein Freund eine Grillteller Brauhaus. Beide Salate die es zu den Gerichten gab ,waren aufgrund ihres hohen Essiggehalts extrem sauer und völlig ungenießbar. Mein Schnitzel war in Ordnung und schmeckte recht gut. Bei dem Grillteller müssen wir definitiv ein großes Veto einlegen. Laut Karte sollte der Teller aus folgenden Komponenten bestehen- Rumpsteak , Steakhüfte, Putenbrust. Dazu eine Zwiebel Champignon Bratensauce sowie Pommes und der eben erwähnte Beilagensalat. Schon bei der Bestellung wurde mein Verlobter noch nicht einmal nach dem gewünschten Garpunkt gefragt. Als ich zur Kellnerin ging um dies zu erwähnen, sagte sie es würde bei ihnen nur Medium geben. Ich sagte dann zu ihr, dass mein Verlobter aber gerne Medium Rare hätte. Sie lief Richtung Küche und rief dem dort kochenden zu - der Kunde möchte sein Fleisch englisch! Ich versuchte sie zu korrigieren und meinte, nein nicht englisch sondern Medium Rare. Daraufhin bekam ich zur Antwort dies sei ein und das Selbe. Jeder, der sich ein wenig mit diesen Garstufen auskennt weiß das es zwischen den 5 verschiedenen Stufen schon Unterschiede gibt. Kurze Zeit später bekamen wir unsere Teller. Das Fleisch, welches aus zwei dünnen Stücken Hüftsteak und einem Putenbruststück Bestand, war natürlich nicht wie gewünscht Medium Rare. Das wie auf der Karte angekündigte Rumpsteak fehlte gänzlich. Die viel zu großen Zwiebeln und traurigen, wenigen Scheiben Champignons, wurden gekrönt von einem schwarzem Haar, welches sich in der Sauce befand. Darüber schon weg gesehen, fragten wir die Bedienung, wo denn das Rumpsteak sei, was klar auf der Karte ausgezeichnet wurde. Auch auf den nicht gewünschten Garpunkt, wiesen wir hin. Die Kellnerin wollte dies in der Küche erfragen. Kehrte aber auch nach langer Wartezeit nicht mehr an unseren Tisch zurück. Dies lag aber scheinbar nicht an der vollen Belegung des Restaurants, da wir die einzigen Kunden zu diesem Zeitpunkt waren. Als mein Verlobter nun sehr enttäuscht anfing mir die Google Rezessionen vorzulesen, wurde die Musik immer leiser und verstummte irgendwann in einem Lied abrupt und völlig. Wir saßen geschlagene 15 Minuten in einem völlig ruhigen Restaurant und fühlten uns wie auf dem Pressentierteller. Dies war dann endgültig genug für uns und wir gingen zur Bar um zu bezahlen. Wir sagten, dass wir das Schnitzel zahlen würden, den Grillteller aber nicht(denn für den Preis von 26,90€ erwartet man dann doch mehr als die gebotene Leistung). Dies wurde völlig wortlos, ohne jegliche Entschuldigung hingenommen. Wir verließen das Lokal und fuhren enttäuscht nach Hause. Leider werden wir dort nicht mehr essen gehen und eine Empfehlung an Freunde und Familie möchten wir nicht...

-Einmal und nie wieder , setzen sechs-

Hallo , zu Beginn des Besuchs waren meine Freundin und ich auf der Suche nach einem Platz im Biergarten . Nach einer geraumen Zeit fanden wir freie Plätze, welche nicht mit Polstern bedeckt waren . Nachdem wir dort Platz genommen hatten, hatte eine Bedienung per 50 m Luftlinie zu uns gerufen , dass alle Plätze ohne Auflage nicht bedient werden .

Na gut .... Wir standen dann auf und haben einen neuen gepolsterten Platz gesucht und gefunden , genau wie eine andere Familie bestehend aus 3 Personen . Dieser neue Platz hatte Platzkapazitäten von bis zu 10 Personen . Wir saßen nun mit 5 Personen an diesem Platz . Nach einer Weile kam.eine Kellnerin an und hat uns darauf hingewiesen, dass die Plätze komplett reserviert seien, wo jedoch kein Schild vorzufinden war. Das nahmen wir dann auch so hin und haben und uns dann anschließend zu fünft an einen sechs Mann Tisch gesetzt. Wir mussten alle dort Platz nehmen , da sie andere Familie dort schon verwiesen wurden , mit dem Argument 3 Personen seien zu wenig für den platz.

Nachdem der erste Kampf dann abgehakt war , ging es hinüber zur Bestellung . Für mich gab es einen Grillteller und für meine Freundin eine Pizza . Der Grillteller war für seinen Preis recht mau. Wenn ich schon 20€ in die Hand nehme, dann möchte ich auch davon satt werden. Das Feedback habe ich natürlich auch den Kellnern mitgegeben , sodass die Küche auch ein Feedback davon hat .

Geschmacklich waren die Pizza und mein Grillteller in Ordnung .

Nun kommen wir zum Bezahlungsprozess..... Meine Freundin und ich gingen in den laden hinein zum Tresen und bezahlten . Als eine Bedienung dies mitbekommen hat, hat sie uns ganz frech auf mein Feedback angesprochen. Total überhitzt und völlig überfordert wurde auf meine Kritik am essen reagiert .

Für uns wird es keinen 2. Besuch dort geben .

Danke an den Hausherren ,der versucht hat sich vielmals für die Situation zu...