Ristorante Calabria — Restaurant in Simmern-Rheinböllen

06-11-2021 We have decided us to get a Pizza, by Google maps we have found Ristorante and Pizzaria Calabria. I have been asked if I had a reservation, no I just want to order 2 pizzas number 52 and 58 to take away. The waiter asked if I would like to drink a water or a juice, I decided me for the juice. That was on the house so a big plus for my review.

After approximately 15 minutes the pizzas were ready, besides the pizzas I ordered 2 house made panacotta's for the desert.

The pizzas number 52, the amount of salami slices were okay also the fungi's the mushrooms were enough. The most important part of the pizza the dough is just on the edge of good and bad, not nice crispy and could be little bit thinner. The overall taste was okay but could be less salt used. Most likely the salami is the reason of the salty taste. The pizza number 58, here is the amount better the ham, artichoke, cheese and egg are in good balance. The dough is the same as nr 52. But the overall taste of this pizza is much better. The house made panacotta, as panacota fan I had high expectations. Unfortunately this was made by someone who has no experience with this kind of deserts. To much gelatin used no vanilla and the topping some strawberry sauce from a bottle! A big No, for this desert is every euro to much. Price was paid Euro 5,80 For the next time we will try another pizza but no deserts. A 2,5 star would be the rating but that's not possible that's why 3 star rating is given to be on the...

Das Bier ist frisch gezapft und der Service sehr nett und zuvorkommend. Der „Pizzateig“ ist eine Zumutung. In jeder 3€ Mensa erhält man einen besseren Beilagensalat. Das Dressing wird mit Mayonnaise zubereitet. Mehr muss man da nicht sagen. Die Pizzabrötchen sind anscheinend frittiert, weil sie nach fett triefen. Der Teig ist wirklich schlimm. Man beißt rein und hat das Gefühl, Pulver zu zerkauen. In jedem Supermarkt erhält man eine bessere Qualität in Plastik konserviert. Aber anscheinend hat in diesem Lokal niemand gelernt, wie man Pizzateig zubereitet. Die Tomatensoße ist ein billig gepanschtes Kräutergemisch (Keine Datterini). Womit macht ihr diesen Teig? Mich lässt das nicht los. Benutzt ihr Backpulver und friert das Ganze ein? Wo lernt man sowas? Bei einer Vierkäsepizza war der Käse nicht einmal geschmolzen. Sie hat wie eine trockene Tiefkühlpizza geschmeckt. Das Schnitzel war ok und von der Rahmsoße fühle ich mich etwas schwerfällig. Das könnte jedoch auch von der Mayonnaise kommen…Mayonnaise…ich werde das nicht verarbeiten können…mental…hoffentlich nur mental. Würde gerne den einen Stern vom Essen wegnehmen, jedoch fällt dies sonst nicht in die Wertung. Wie bekommt sowas 4,1 Sterne?! Hat der Chef so viele Freunde?

Achja und in eine Carbonara kommt keine Sahne rein…und bitte…BITTE auch keinen Kochschinken da...

Wir waren heute Abend hier nach unserem Besuch in Wildpark in der Nähe. Wir haben ohne Probleme nach einem kurzen Anruf einen Tisch bekommen. Im Restaurant sieht es sehr gemütlich aus und lediglich die Bilder an der Wand sind Geschmackssache.

Die Servicekräfte waren sehr aufmerksam und wirkten in ihrer Laune und dem Auftreten ehrlich freundlich und gut gelaunt.

Zum Essen: wir hatten zur Vorspeise Bruschetta (normal) und 1x auf Pizzabrot sowie Pizzabrötchen mit einer Kräuterbutter. Alles sehr lecker. Als Hauptspeise hatten wir 3 verschiedene Pizzen (Vegetaria, Erotica und Bolognese) alle 3 waren sehr sehr lecker, vom knusprigen Rand und Boden, bis zum Belag. Besonders die Pizza erotica fand ich sehr gelungen in der Kombination des Belags. Als Dessert gab es dann noch 2 Portionen des hausgemachten Tiramisu, welche auch wirklich mit ihrem Geschmack und der Präsentation überzeugt haben. Preislich war es auch alles fair und in gutem Verhältnis zu der Portionsgröße.

Alles in allem ein sehr gelungener Abend und eine klare Empfehlung meinerseits/ unsererseits. Wir werden auf jeden Fall...