----------------- Nachtrag vom 28.02.2024 --------------------------
Mittlerweile ist meine Geburtstagsfeier in der Gaststätte Röhrl vorüber und auch hier kann ich nur Gutes berichten.
Ehrlich gesagt lag mir die Feier schon seit Wochen schwer im Magen, da ich wegen den anstehenden Aufgaben, wie Planung des Ablaufs, Menüauswahl, Kuchenbüffet, Tischdekoration und vielem mehr, Sorge hatte.
Mit Frau Röhrl aber war das alles in einem kurzen Gespräch schnell geklärt und sie sicherte mir zu, die gesamte Gestaltung zu übernehmen
Das Essen war hervorragend und üppig und der Raum zauberhaft dekoriert.
Ganz besonders muss ich den Service hervorheben, der alle Wünsche unaufgeregt und charmant entgegennahm und zu aller Zufriedenheit schnell und unkompliziert löste.
Ich habe es schon in einem Brief an Frau Röhrl erwähnt, möchte es aber hier wiederholen, da es meine Erfahrungen mit dem Gasthof Röhrl am besten beschreibt.
Wenn man dort eine Feier durchführt, bekommt man ein "Rundum-Sorglos-Packet" und was gibt es schöneres?
---- Ab hier Originalnachricht
Wir hatten bisher nur Gutes über das Essen, den Service und das urige Ambiente dort gehört und wollten uns gerne selbst ein Bild davon machen.
Da ich zudem auf der Suche nach einer Location für meine Geburtstagsfeier war und mir das Röhrl von guten Bekannten nahe ans Herz gelegt wurde, war der Grund eines Besuches und eines genaueren Beschnupperns doppelt gegeben.
Unfassbar, aber wahr, dass man hier in Räumlichkeiten Platz nimmt, in denen bereits kurz nach Beendigung des Dreißigjährige Krieges gespeist und gezecht wurde. Bei so viel gelebter Geschichte überläuft einen ein ehrfürchtiger Schauder und man wird ein wenig demütig gegenüber der langen Ahnenreihe der Röhrls. Ein Stück Vergangenheit wird hier spürbar.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an regionalen Klassikern, die mit frischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe zubereitet werden. Das steht nicht nur in den Infos des Wirtshauses, sondern lässt sich ganz deutlich schmecken.
Die Karte ist nicht überfrachtet mit tausenderlei Angeboten, sollte aber für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Auch vegetarische Gerichte, wie beispielsweise Gerstenrisotto mit Belugalinsen oder "Kaspressknödel" umrahmen die meist fleisch- oder fischhaltigen Speisen und zeigen, dass hier ambitioniert am Herd gearbeitet wird.
Als Vorspeise bestellten wir eine Schwarzwurzelsuppe, ein Gedicht an cremigem Geschmack und dem süßlichen Aroma des Winterspargels und danach einen Schweinebraten, der auf den Punkt gebraten und mit knuspriger Kruste serviert wurde. Knödel und Sauerkraut durften hierbei, mit der zwar dünnflüssigen, dafür aber sehr geschmackvollen Soße, eine Liaison eingehen.
Als zweiter Hauptgang wurde das „Eilsbrunner Brezenschnitzel“ vor uns platziert, das mit 20 Euro zwar in die gehobene Preisklasse fällt, aber jeden Cent wert ist. Geschmacklich und von seiner Zartheit steht es einem echten Wiener Schnitzel in nichts nach und konnte uns absolut begeistern. So gesehen sind die 20 Euro dann wiederum recht günstig.
Es ist heutzutage schwieriger als man glauben mag, in und um Regensburg einen wirklich guten Schweinsbraten zu bekommen, denn viele Küchenmeister geben dem Fleisch viel zu wenig Zeit im Ofen, die aber unbedingt nötig ist, damit es am Ende fast schon von selbst zerfällt und butterweich auf dem Teller des Gastes landet. Alles unter 4 Stunden ist aus meiner Sicht hier fahrlässig.
Beim Röhrl aber schmeckte ich bei jedem Bissen die hohen Ansprüche der Küche auf Zunge und Gaumen. Der beste Braten den ich seit langer Zeit in einem Wirtshaus serviert bekam.
Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, jedoch nicht übereifrig. Zu meiner großen Freude wurde mir - ganz ohne eigenes Bitten und Betteln - ein Nachschlag an Soße angeboten, nachdem ich den leckeren Fleischsaft bereits mit der ersten Hälfte meines Knödels verbraucht hatte. Das nenne ich genau das rechte Maß an Beflissenheit.
Die Gaststätte Röhrl ist ein Schmuckstück für den ganzen Kreis Regensburg und ein historisches...
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