Johann Schwindl Gaststätte — Restaurant in Sinzing

Das Personal und die Bedienung waren sehr sehr nett. Sehr schade ist allerdings, dass das einzig vegetarische Essen, welches während meines Besuchs angeboten wurde, Käsespätzle waren. Ich, die bevorzugt vegan isst, fand das dann eher suboptimal. Natürlich habe ich im Hinterkopf, dass Sie ein traditionelles Wirtzhaus sind, das dann eben hauptsächlich Fleisch anbietet, allerdings würden Alternativen (vor allem auch vegane!) bestimmt gut ankommen, damit auch die Nicht-Fleischesser Sie guten Gewissens besuchen kommen können. Einen weiteren Punkt, den ich etwas problematisch finde, ist die veraltete und aus heutiger Sicht unangebrachte Bezeichnung Z*-Schnitzel. Das ist einfach nicht mehr zeitgemäß. Viele mögen sagen Zitat: „ja, aber man hat des doch schon immer so genannt!“ und ja, mag sein, dass das lange so war, aber selbst, wenn ihr das nicht böse meint, ist es nicht mehr angebracht. Ansonsten hat man sich...

Eine Bekannte hat uns die saure Lunge vom Schwindl empfohlen. Da wir die Tage in der Nähe waren, wollten wir uns natürlich gleich eine Portion mitnehmen. Leider ist sie nicht immer vorrätig und so haben wir uns eben eine vorbestellt. Sobald der Metzger eine gefertigt hat, wurden wir benachrichtigt. - Vorgestern war es so weit -. Wir haben uns 3 Portionen reserviert und gleich abgeholt. Die saure Lunge war ordentlich in Beuteln zu ca. 1000 g (sprich 2 Portionen pro Mahlzeiten) vakuumverpackt. 2 Beuteln haben wir eingefroren und den 3. Beutel haben wir uns natürlich mit Semmelknödl zubereitet. Was soll ich sagen, die saure Lunge ist rundum ein Gedicht. Ich kann sie nur empfehlen. Hat wirklich lecker geschmeckt. Selbstredend werden wir uns wieder eine bestellen. Übrigens der Preis ~ 0,89€/100g. Fand es anfangs etwas teuer, aber wie gesagt die saure Lunge ist...

Positiv überrascht: (Sehr) gutes Essen in einer unscheinbaren Gaststätte! Das Pfeffersteak war 1a zubereitet, die Pfefferrahmsauce hat uns vom Hocker gehauen. Dazu gab's Salat und Gemüse und das nicht nur beigelegt sondern reichlich! Kann mir nach einem aktiven Tag kaum ein gelungeneren Abschluss vorstellen. Das Ambiente eher rustikal, Dorfgaststätte "wie früher", aber wahnsinnig gut angenommen: An zwei aufeinanderfolgenden Tagen war richtig was los und das sogar unter der Woche. So macht gutes Essen gleich...