Hollys Galerie Cafe — Restaurant in Spreenhagen

Update 22.2.2023

Liebe Holly, lieber Christian, Dankeschön. Ihr habt meinen Geburtstag heute richtig schön abgerundet.....der Kuchen war dmassrn lecker, dass ich lieber den Hosenknopf geöffnet habe, als auf irgendeins deiner Köstlichkeiten zu verzichten....unfassbar lecker. Dankeschön auch an das tolle Gespräch mit dir ...es i5eie ein nach Hause kommen....so herzlich. Pass bitte gut auf 6und deine Lieben auf....wie möchten noch gaaaaaanz oft zu dir kommen können.

Vor einiger Zeit hab ich nach schönen Zielen für eine Tour mit unserem Oldie gesucht und unter anderem bin ich darauf gestoßen (hab's mir gespeichert, weil zu der Zeit & Wochenende, Feiertag und Sommerwetter janz Berlin uffe Achse ist)... Heute war endlich der Zeitpunkt gut: Männe hatte unter der Woche nen freien Tag und der Rest durfte maloochen.... Ab zu Hollies Galeriecafé... Eine fast blinde, aber geniale Bäckerin zaubert die herrlichsten Leckerbissen zu wirklich guten Preisen mit Kaffee satt...und das wichtigste: sie ist ne Seele von Mensch. Man fühlt sich fort willkommen wie bei Muttern oder in meinem Fall wie bei Oma..... Dankeschön liebe Hollie für diesen wundervollen Vormittag und dass wir dich kennenzulernen durften. Mit ordentlich Kuchen, frischen Eiern von quasi nebenan, Wildschweinleberwurst vonne andere Seite nebenan und lecker geräuchertem Gouda ooch aus der Eckchen machten wir uns pappesatt und rundum happy uffn Heimweg. Hollie...du bist echt ne Wucht.♥️ PS aufgrund meiner Einschränkungen waren wir mit dem Auto dort. Es gibt Parkmöglichkeiten, auch an der Straße....ABER‼️ Bitte nehmt auch Rücksicht auf die Anwohner und respektiert deren Ein- bzw Ausfahrten, wenn's mal voller ist und bitte parkt DEFINITIV NICHT die Freiwillige Feuerwehr vis a vis zu. Man kann auch gerne ein Stück spazieren gehen...die Landschaft dort...

Eine herzliche familiäre Atmosphäre . Jeder Gast wird mit Feude empfangen . Viele sind bereits Stammgäste. Der Kuchen ist einmalig und der Filter- Kaffee ,selbst eine gelebte Baristin, wirklich gut☕ Es ist ein mit ganzer Seele und ganzem Herz geführtes kleines Cafe, in grüner Umgebung hat man viele Sitzmöglichkeiten und kann einfach nur genießen . Die Seele baumeln lassen und an die selbstgebackenen Kuchen von Oma denken. Man wird auf ganzer Ebene abgeholt.

Vielen lieben Dank dafür .

Eine Bitte an die Ungeduldigen, die so manches Mal schon vor Beginn auf der Matte stehen, vielen Dank ,dass ihr genau diesen Kuchen und den Kaffee so sehr mögt, dass ihr manchmal nicht abwarten könnt🙏 Doch bitte gebt Holly die Zeit die sie und ihr Sohn benötigen. So viele verschiedene frisch selbstgemachte Kuchen brauchen in der Vorbereitung Zeit und Liebe.

So bringt auch ihr bitte Geduld ,Zeit und Liebe mit, denn WIR alle möchten Holly noch sehr lange besuchen dürfen .

Eine tolle,starke Frau und ein absoluter Herzensmensch, ebenso wie ihr lieber Sohn und ihre geschätzte Familie 🌿🦋🌞☕🍰

Somit auf Leute mit dem Fahrrad, mit dem Auto, zu Fuss ,esst Kuchen und trinkt Kaffee, ein Herzenprojekt benötigt unser aller Umarmung. Dankeschön🙏🙏🙏 Diese Reise...

Völlig overhyped der Laden. Ohne Frage, schön das die blinde Holly Kuchen backt. Freut mich für Sie. Ist auch schön da.

Aber der ganze Laden ist völlig unstruktiert und unprofessionell. Wir standen 20 min für Kuchen an und es waren vielleicht 10-12 Leute vor uns uns. Den Besuch kann man wie folgt zusammenfassen:

Holly wirbelt da in der "Küche" (das ist ne kleine Privatküche) rum. Ein Mann verkauft den Kuchen aus der Küche durch eine Fliegengittertür. Es gibt keine Kuchenkarte. Er darf jedem Kunden erneut erzählen was es alles gibt. Man schaut dann von draußen in die Küche und kann sich den Kuchen aus der Ferne anschauen. Die Kuchenstücken sind alle unterschiedlich klein, auch bei der gleichen Sorte. Es sind teilweise winzige Stücken. Preise? Keine Ahnung, man bekommt ne Summe am ende genannt. Und die ist für das gebotene definitiv zu hoch. Hygiene? Katastrophe. Der Mann fässt alles mit den Händen ohne Handschuhe an, Geld natürlich auch. Das Traurigste? Die verschiedenen Kuchensorten haben alle kaum bis gar nicht geschmeckt.

Fazit. Völlig zu unrecht gehyptes Kaffee in der Pampa, was völlig unstruktiert ist und der Geschmack es nicht wert ist da...