Wir waren heute hier Essen. Der Ruf eilt dem idyllischem Restaurant weit vorraus. Und ZURECHT!!!!!
Ich hatte einem Tag, an dem geschlossenen war per AB reserviert. Ich hatte noch nicht richtig aufgelegt, kam der Rückruf. Unglaublich freundlich wurde alles geklärt was wichtig ist. Ich bat darum den Tisch etwas festlicher einzudecken, da es der Geburtstag meiner Schwiegermama ist. Die Umsetzung ist perfekt gelungen. Das ganze Ambiente zeugt von Stil und Charme. Alle wirkt sehr sauber und gepflegt. Auch die sanitären Anlagen waren sehr reinlich. Mein Highlight hier waren der Tritt und der Toiletten Sitz für die Kleinsten. Das hat man nicht überall. Generell wird Kinderfreundlichkeit hier ganz groß geschrieben. Sehr schnell nach dem wir freundlich begrüßt wurden, bekamen wir die Speisekarten und die Getränke Karten. Dann wurde sehr schnell unsere Getränkebestellung aufgenommen. Auf unsere 3 Jährige Tochter wurde dabei besonders eingegangen. Sie bekam auch zuerst ihr Getränk. Super Kindgerecht in einem Becher, ideal für kleine Hände. An dieser Stelle mein großes Lob an den Service. Die zwei Damen waren immer freundlich , sehr sehr aufmerksam und zuvorkommend und sehr liebevoll zu unserer Kleinen.
Direkt nach dem unsere Getränke kamen vereinbarten wir, das unser Kind einem Räuberteller bekommen soll. Ihr derzeitiges Essverhalten wäre Verschwendung gewesen. Wir konnten in Ruhe unsere Speisen wählen.
Die Karte war nicht riesig, was kein Kritik Punkt ist, ganz im Gegenteil. Es ist wirklich für jeden was dabei. Für Kinder werden kleine Portionen aus der regulären Karte mit einer Kugel Eis zu einem wirklich fairem Preis angeboten. Fand ich sehr gut. Tatsächlich hab ich's geschafft, mich ohne große Umbestellung zu entscheiden. Normal schlichte ich alles um 🙈🙈🙈.
Wir hatten
2 x Schnitzel mit Pommes und Salatgarnitur.
Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen dazu eine sehr delikate Sauce.
Ich selbst hatte die Ochsenbäckchen an Rotweinjus, Stampfkartoffeln und Pilzen.
Zuerst bekam unser Kind ihren, vorgewärmten Teller. Auch das hat man nicht überall. (Kinderbesteck wurde direkt zu Anfang eingedeckt).
Dann kamen sehr zügig unsere Essen. Dabei war das Restaurant gut besucht. Auch in der Beobachtung des laufenden Geschäftes waren lange Wartezeiten Fehlanzeige. Auch wir mussten nie lange auf Nachbestellungen warten.
Zurück zum Essen.
Allein der Anblick lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Liebvoll angerichtet, angemessene Portionen aber nicht überladen.
Die Schnitzel waren wunderbar zart und knusprig. Die Pommes knackig und auf den Punkt. Selbst kalt (Kinder essen manchmal seeeeehr langsam) wurden sie nicht pappig. Die üppige Salatgarnitur zum Schnitzel war vortrefflich. Liebevoll aufeinander abgestimmte Komponenten wie Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Radieschen und ein leckeres Dressing. Das musste unbedingt gegessen werden.
Die Gänsekeule, zart, saftig, das Fleisch ist im Mund quasi geschmolzen aber dennoch ist die Keule nicht auseinander gefallen. Die Haut wahnsinnig knusprig und gleichmäßig gebräunt. Das Rotkraut, eine perfekte Komposition aus Gewürzen und Garverfahren. Knackig und unglaublich lecker.
Nun zu meinem Gericht ,die Ochsenbäckchen, das Fleisch, suuper zart und saftig. Es ist auf der Zunge zerflossen. Die Rotweinjus, Wahnsinn, das ist die Sauce des Jahrhunderts. Der Kartoffelstampf cremig und zart, die Pilze dazu, eine perfekte Komposition. Ich bin hin und weg.
Normalerweise schaffe ich nie aufzuessen aber hier hab ich's geschafft ohne mich danach Rollen zu können. Ich war sehr angenehm satt und es durfte sogar noch ein Nachtisch sein.
Die Crème Brûlèe. Das muss man gegessen haben. Traumhaft. Unsere Maus bekam eine Kugel Eis. Diese war sehr liebevoll angerichtet mit Smarties und einer Waffel.
Schade das das Team aus der Küche echt viel zu tun hatte, sonst hätte ich gerne meinen persönlichen Dank ausgesprochen. Unglaublich was da geleistet wird.
Wir sind unglaublich begeistert und kommen definitiv wieder.
Großen Dank an das Team...
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