Wichtel Alm — Restaurant in Stadtallendorf

Das Schlächteste was ich je erlebt habe. Das Ambiente der Wichtel Alm ist sehr gut. Man könnte hier so einiges Rausholen. Jetzt zu dem wirklich schlechten Teil und der ist lang. Bei meinem Besuch waren ca. 40 Leute im gesamten Lokal. Bedient wurde von 4-5 jungen Damen die auch wirklich bemüht waren. Nach kurzer Beobachtung der ganzen Lage stellte ich doch sehr schnell fest, daß hier nicht mal auch nur ein Ansatz von System hinter dem Bedienen steckt. Als wir es nach ca. 20 Minuten dann endlich geschafft haben tatsächlich ein Getränk zu bestellen dauerte es mindestens weitere 15 Minuten bis das ganze dann auch am Tisch war. Aber jetzt folgt der Super Gau, das direkt bestellte Essen (Schnitzel mit Pommes) ließ tatsächlich 2,5 Stunden auf sich warten. 😡 Da ich mittlerweile mehrfach nachgefragt habe was denn nun mit unserer Bestellung wäre, wurde mir als Ausrede ständig gesagt das ja so viel zu tun wäre heute und es wurde sich 1000 mal Entschuldigt. Erst als ich dann in meinem Unmut der Kellnerin sagte das der Koch sich doch bitte das Essen sonst wo hin stecken soll, bekam ich dann doch irgend wann einen Teller 🍽 vorgesetzt mit einem Geflügel Schnitzel (bestellt wurde Schwein), Pommes 🍟 die geschmacklich noch weit unterhalb dessen waren, was jeder Schnellimbiss 🥡 besser hin bekommt. Meine bestellte Soße fehlte gleich ganz. Da ich aber mittlerweile auch absolut keine Lust mehr auf Nachfragen oder sonstige Diskussionen hatte, habe ich es gut sein lassen. Der Geschmack des ganzen Essens war absolut zum Kotzen 🤢 anders kann man es nicht mehr beschreiben. Eine Mischung aus 3 Wochen altem Frittenfett und ekelhafter Geschmack von ungewürztem Formfleisch vom Supermarkt 🛒. Sorry liebe Wichel Alm aber nutz die Alm lieber für Events oder als Kneipe (Die Lage und die Aufmachung sind Super) aber bitte verkauft kein Essen 🌯 mehr. Jagt diesen Sterne 🤩 Koch der scheinbar Maurer oder sonst etwas war zum Teufel 😈 Alternativ könnte das ganze auch an jemanden gehen der wenn auch nur wenig Ahnung hat von Gastronomie hat. Aber was ich da erlebt habe war einfach nur PLANLOS, UNKOADINIERT, LUSTLOS und...

Wir waren kurz nach Neueröffnung bereits einmal dort, deswegen wollten wir dem Ganzen noch eine Chance geben, aber es ist noch schlechter geworden als gedacht.

Ich verstehe meine Vorredner gar nicht, ich kann mir nur erklären das es wechselnde Köche und Küchen-Mitarbeiter gibt. Unser Essen war durchweg ungenießbar. 6 Personen, alle unzufrieden. Das Hähnchenschnitzel war sher komisch gewürzt und roch auch sehr unappetitlich, es schmeckte alt, süß, und zwischen Pannade und Schnitzel war ein Haufen Fleischwasser welcher sehr unangenehm roch. Wirkte alles nach bereits fertig gewürzten und panierten Teilen, mit Flüssigmarinade, fix in die Fritteuse und fertig. 3 Schnitzel, bei allen 3en der Fall. Der Krustenbraten war ohne Kruste und sehr trocken. Beide. Die Haxe gleichte eher einem Eisbein und sogar diese war teilweise komplett trocken und schmeckte seltsam.

Würde es einer Person nicht schmecken würde ich sagen ok, das kann passieren. Aber das Essen wurde untereinander weitergereicht in der Hoffnung das irgendjemanden irgendetwas schmeckt.

Service begann super, es wurde schnell die Bestellung aufgenommen und die ersten Getränke kamen auch super schnell. Ein Getränk fehlte. Wir sagten Bescheid. Nichts passierte. Wir riefen erneut jemanden her und sagten das es immernoch fehlte, es hieß man kümmere sich sofort drum. Es passierte wieder nichts. Als es dann zur Rechnung ging haben wir dies angesprochen, es wurde sich ganz knapp entschuldigt und aus der Rechnung gestrichen. Das mal ein Getränk fehlt ist verständlich, aber nicht wenn man 2x erneut nachfragt und es trotzdem nicht gebracht wird.

Lediglich das Ambiente ist traumhaft. Man hat die Wahl zwischen einer schönen Almhütte drin, oder draußen die Sonne zu genießen während man von einer Live-Band beschallt wird. Wenn man den Abend mit Getränken ausklingen lassen möchte, kann man dies Gewiss tun, aber Essen würde ich nach zwei Reinfällen (und nicht nur mein...

06/2023: 3,5 Sterne Es ist gut erreichbar und sie haben großen Parkplatz vor der Alm, innen wie außen ist nichts zu meckern und man kann gemütlich Zeit verbringen. Die Aussicht nach Stadtallendorf ist "noch" nicht verbaut, kann sich noch ändern da Industriegebiet. Jetzt zum Essen. Wir hatten Schnitzel mit Champignonrahmsauce und Pfeffersauce. Dazu gab es Pommes und Spätzle. Beide Schnitzel waren zu trocken gebacken und könnten ein wenig saftiger sein! Bei meinem Schnitzel war ein unangenehmer Klumpen Fett/Sehne/Knorpel drin, diesen hätte man weg schneiden können. Sonst war das Fleisch aber okay. Die Pommes waren sehr cross und auch Zuhause nicht fertig oder labberig. Die Spätzle sind nach unserer Ansicht fertige mit Öl angebraten und könnten ein wenig weniger Öl auf dem Teller haben. Bei der Champigonrahmsauce können wir einigen Rezensionen zustimmen, gefühlt ist es nur Sahne aufgekocht mit Pilzen, wenig einfallsreich. Meine Pfeffersauce war viel zu pfeffrig und es waren auch etliche ganze Pfefferkörner drin, da möchte sicher nicht jeder drauf Rum kauen. Preislich ist es zur Bewertung doch zu teuer für ein 15€ Schnitzel und die Portionsgröße war auch nichts besonderes. Dazu war die Saucenmenge etwas weing bei dem Rahmschnitzel Solide Mittelklasse also. Man kann hingehen - ist aber kein Muss. Es gibt bessere Alternativen wenn man nur Schnitzel...