Gaststätte Klüschenberg — Restaurant in Stargarder Land

Aufgrund eines Kurzurlaubs in Burg Stargard suchten wir nach einem Restaurant. Im Hotel direkt auf der Burg wurden uns 3 Gaststätten empfohlen. Spontan sind wir dann in diese Gaststätte eingekehrt. Eigentlich war alles ausgebucht, aber nach einem Spaziergang von 45 min, konnten wir doch noch einen Tisch ergattern. Zwei super nette Kellnerinnen kümmerten sich liebevoll um die Gäste. Wir bestellten 3 x Tonic, 1xgroße Kirschschorle, 2x heiße Schokolade, 2x Solianka, 1x Schweineschnitzel mit Zigeunersoße, Erbsen und Sauce Hollandaise, Pommes und 1x Putenschnitzel mit frischen Pilzen und Pommes. Die Hauptspeisen waren sehr reichhaltig. Also hungrig kann man hier nicht rausgehen. Es war alles super frisch zubereitet. Zartes Putenfleisch ( 3 Stücke !!), wirklich frische Champions mit Frühlingszwiebeln und normalen Zwiebeln, leichte Zwiebelsoße, Pommes knackig. Auch das Schweineschnitzel war super zart, die Zigeunersoße wirklich so wie früher nach hausgemachter Art. Lecker Erbsen, die nicht aus der Dose sind, sondern ursprünglich gefroren waren. Die Sauce Hollandaise auf den Erbsen schmeckte auch sehr gut. Schien auch selbstgemacht zu sein oder sehr gut verfeinert. Für alles haben wir knapp 69 € bezahlt plus 10% Trinkgeld, was diese Gaststätte auch echt verdient hat. Also diese Gaststätte hat die volle Punktzahl verdient. Ganz doll danke! Update: Auch am Tag zwei konnten wir kurzfristig noch 2 Plätze ergattern. Wie immer freundlich empfangen. Mein Mann hat heute wieder das Zigeunerschnitzel gegessen, allerdings mit Kroketten. 5 Stück gab es davon, was völlig reichte. Die Sauce Hollandaise war wieder gut, schmeckte leicht anders als gestern und dennoch genauso gut. Das spricht für sich, dass es nicht einfach nur ne Packung Sauce Hollandaise ist, sondern wirklich selbstgemacht oder super verfeinert. Und mein Mann ist sonst nie woanders diese Sauce, weil sie bisslang nie woanders geschmeckt hat. Ich habe heute ein ca 250 g Rumpsteak medium mit Kartoffelspalten und Garnelen in einer Curry- Paprika Zwiebelsoße genommen. Dazu gab es 1 Rhabarbersaftschorle und 1 Kirschschorle. Zusammen knapp 54 € plus Trinkgeld. Also wir kommen wieder, wenn wir in dee Nähe sind. Bitte macht so toll...

Wir haben kurz nach der Öffnung vor Ort einen Tisch für zwei Personen zum Abend reservieren können. Bereits hier machte das Personal einen sehr netten Eindruck.

Zur bestellten Tischzeit wurden wir herzlich und freundlich empfangen. Da noch einige Tische frei waren, konnten wir unseren Tisch quasi aussuchen, gleich darauf bekamen wir die Speisekarten und konnten bereits Getränke bestellen, was wir auch taten.

Nachdem die Speisen ausgewählt wurden, nahm die aufmerksame Bedienung unsere Wünsche auf und die Getränke kamen zeitgleich. Bestellt wurde ein Schnitzel 'Au Four' und ein Schnitzel 'Champi', jeweils mit Bratkartoffeln.

Auch auf das Essen musste nicht lange gewartet werden. Die Schnitzel und die Beilagen waren für einen großen Hunger bestimmt; einen Bärenhunger. Alles war frisch zubereitet, appetitlich angerichtet, auf den Tellern stimmte alles.

Geschmäcker sind unterschiedlich, doch uns beiden hat es sehr gut geschmeckt. Einfach lecker und es machte Lust auf mehr. Die Schnitzel saftig und geschmackvoll, die Bratkartoffeln verdienten Respekt und die Beilagen rundeten alles köstlich ab.

Fazit: Leckeres Essen, sehr gut portioniert bei aufmerksamer Bedienung, perfekt. Wir können die Gaststätte Klüschenberg...

Begrüßung: 5 Minuten vor der Öffnungszeit wurden wir vor dem offenem Restaurant von dem rauchenden Personal (könnte auch die Cheffin gewesen sein)unhöflich darauf hingewiesen, dass es noch nicht 11 Uhr ist. Auf Nachfrage, war es aber Ok, den Hund mit rein zu nehmen.

11:10 Uhr (10 Minuten nach Öffnung) kamen wir wieder und das Personal saß immer noch rauchend vor dem Restaurant.

(Wenn wir nicht solch einen Hunger gehabt hätten, wären wir gegangen)

Nach Einlass und noch nicht mal sitzend, wurden wir unfreundlich informiert, dass es voll wird und der Hund gefälligst ruhig und unterm Tisch bleiben soll ... Alles gut und schön...aber wenn ich mit einem Hund ins Restaurant gehe, ist einem das Bewusst...

Das Essen kam fix und war mehr als ausreichend. Nur der Hund bekam kein Wasser.

Die zweite Servicekraft war etwas freundlicher. Jedoch wurde keine Rücksicht genommen auf innen sitzende Gäste: die Tür war ständig auf, um bei draußen sitzenden Gästen aus der Tür heraus rufend die Bestellung aufzunehmen .

FAZIT: leckeres Essen, furchtbare Bediehnung (Unhöflichkeit, kein Lächeln, kein Danke, kein...