Restaurant Sundblick — Restaurant in Stralsund

Wir waren gerade hier essen. Leider für mich wenig erfreulich, Tisch reserviert Restaurant nicht voll ausgelastet dennoch ein Tisch an der Tür erhalten. Wenn ich spontan komme ist das wohl kein Problem. Jedoch reserviert schon nicht ok.

Ich wollte von der Karte einen Fisch tauschen ich hätte gerne den Kabeljau getauscht mit Lachs. Kellner ziemlich Schnippisch das geht nicht. Ich fragte warum ? Er: das ist ein völlig neues Gericht, das überfordert die Küche die seihe ja nur sehr klein. Kleine Anmerkung es ist kein Neues Gericht beide Gerichte standen so auf der Karte nur das ich Kabeljau tausche mit Lachs. Das ist einfach bodenlos frech, also war ich dann der einzige am Tisch der auf sein Gericht dann verzichten schon aus Prinzip der Art und Weise dieses Herren gegenüber. Wir sind hier sehr oft an der Küste meine Frau und ihre Mutter betreiben keine 2 km weiter Ferienhäuser. Wir geben immer gerne Empfehlungen in den Häusern für die Gastronomie im Umkreis. Aber leider keine Empfehlung.

Ich betreibe zwei Restaurants in Berlin und daher vielleicht etwas voreingenommen was Personal an geht. Ich habe die leise Vermutung an Hand seines Auftretens das es der Chef war, der uns hier bediente, anders kann ich mir so viel Arroganz nicht erklären. Mein guter wenn du das hier Liest, schalte mal ein Gang runter. So viel und oft wie du am Telefon Menschen erklärst was alles nicht geht, versuche Lösungen zu finden mit deinen Gästen. Und Service ist nicht deins, ehrlich nicht Fakt ist im Service und am Telefon hast du...

Hallo. Ich war das erste Mal dort. Fast schon schwer zu finden das Restaurant. Preise sind Super. Portionsgroesse auch. Ich verstehe das Konzept mit der offenen Küche. Aber der Lärm ab und an war (nervig) Desweiteren,fand ich das Ambiente nicht wirklich ansprechend. Ist karg der richtige Ausdruck? Und auch die zu kleinen Fenster ließen mich kaum raus schauen Richtung Wasser. Das Essen meiner 3 Mitstreiter sah Super aus und Sie waren mehr als zufrieden. Ich für meine Teil fand nichts auf der Speisekarte. Also nahm ich den Cheeseburger. Hmm, also zu Hause wäre er mir sicher besser gelungen. Ich haette mir gerne eine selbstgemachte Boulette gewünscht, mehr Fantasie mit dem Gemüse bzw mehr als nur Tomate und auch vllt ne geilere Sosse. Nen geiles selbstgemachtes Brötchen fehlte leider auch. Aber nun gut. Scheinbar geht die normale Küche nicht ohne Fertigprodukte. Sonst wären wohl die Preise zu hoch. Wünsche hat nun mal jeder (Punkt Punkt Punkt Punkt) Dennoch Danke. Meine Mutter wird weiterhin zu Ihnen kommen. MfG UPDATE:waren gestern am 18.10 da, diesmal hab ich nichts am Essen auszusetzen,. Vorab gab es Salat. Ich hatte Schnitzel mit Pommes. Tochter hatte Schnitzel mit Bratkartoffeln. Sohn hatte Putensteak mit Ratatouille und Suess kartoffeln und das letzte hab ich vergessen :). Jagut, Küchenlaerm war erträglich. Was nervte war wenn der gute Mann telefonierte zwecks Reservierung oder ähnliches, aber muss ja auch sein. Wir waren mehr als satt und...

Ich hatte schon überlegt, ob ich die Kritik nach dem Motto: "das magst du nicht - dann bleibt mehr für mich" schreibe... Denn wir haben nur so gerade eben einen Tisch bekommen. Kaum Touris auf der Insel an einem Dienstag um 18 Uhr??? Total abseits gelegenen??? Das spricht eigentlich für sich. Ja - es gibt so einige Kleinigkeiten die mein Oberkellner, bei dem ich alles gelernt habe, bemängeln würde, wie zum Beispiel den Eingang durch den nicht einladenden Toilettengang, aber letztendlich ist es völlig egal denn das Inhaber Pärchen weiß worauf es ankommt. Zum Beispiel bequeme Bänke und Stühle die selbst meinem zickigen Rücken gefiel. Die Chefin bedient selbst mit und hat ihr Team (von: "ich lasse gerne mal was fallen" bis zu "Hans guck in die Luft") im Griff und wie von Zauberhand war alles zur rechten Zeit mit Freundlichkeit und Sympathie am Tisch! Das wird nur noch übertroffen vom Chef, der selber kocht... Selten habe ich so zarte Schweinemedaillons im perfekten Speckmantel gegessen - Riesenportion für 19,90. Das Rumpsteak, auf den gewünschten Punkt gebraten, hatte Filet Qualität in einer Größe, dass man zu 26,90 sonst nirgendwo bekommt. Auch der Zander war erstklassig. Diese Perfektion bei JEDEM Gericht hat schon was von Szene Küche. Alle beliebten Kartoffelprodukte als Beilage auswählbar. Also bitte sagen sie es nicht weiter, damit ich auch nächstes Mal wieder eine Chance auf einen...