Pizzeria & Trattoria Da Luigi — Restaurant in Stutensee

Pizzeria & Trattoria Da Luigi Blankenloch Letzte Woche wollten meine Frau und ich mal ein anderes italienisches Restaurant ausprobieren. So stießen wir auf die Pizzeria & Trattoria Da Luigi in Blankenloch. Da auch die Bewertungen bei Google und TripAdvisor ganz gut waren besuchten wir das Restaurant.

Zunächst einmal das Positive. Das Restaurant liegt wunderschön, ganz am Rande von Blankenloch, an Feldern und neben dem Kleintierzuchtverein, auch der Außenbereich des Restaurants ist schön im italienischen Stil gestaltet. Der Service war freundlich und schnell... Zum Teil viel zu schnell, denn der Hauptgang meiner Frau kam, da war der Vorspeisensalat nur zur Hälfte gegessen. Mein Hauptgang kam für mich persönlich zwar zum richtigen Zeitpunkt, aber eben nicht zeitgleich mit dem Hauptgang meiner Frau. Die Zutaten, wie zum Beispiel die Vongole, waren von der grundsätzlichen Qualität her gut.

Zu den Speisen: Meine Tomatensuppe war noch Okay, aber schon beim Chili-Öl, das aufgrund nicht vorhandener Schärfe seinen Namen nicht verdiente, war das Hauptproblem des Abends zu erkennen, absolut fehlende Würze in allen Speisen. Ich hatte zum Hauptgang Linguine allo Vongole, die optisch toll aussahen - aber es fehlte an jeglichem Geschmack und Gewürz. Keine Zwiebel, kein Pfeffer, buchstäblich kein Salz, kein Weißwein oder Wermut, keine Zitrone, keine Kräuter, kein Sellerie, kein Fenchel, ... nichts... keine Aromaten. Petersilie war zwar zu sehen aber nicht zu schmecken. Knoblauch war in homöopathischer Dosis zu sehen, aber nicht zu schmecken, und außerdem waren die Vongole in meinem Gericht noch halbroh.

Der Salat Nizza enthielt den geschmacklich schwächsten Thunfisch, den ich je gegessen habe...Mir ist klar, dass das Dosenware ist, aber auch unter diesen gibt es wesentliche Qualitäts- und Geschmacksunterschiede. Dressing war schwach gewürzt aber genießbar.

Auch die Calzone meiner Frau, die zwar riesig groß war, war fast völlig geschmacksneutral - die Tomatensauce schien gänzlich ungewürzt, aber auch die Füllung aus Kochschinken, Salami, Champignons war viel zu schwach auf der Brust. Dem Teig der Calzone fehlte Salz.

Wir haben auch dem Service gegenüber unsere Kritik höflich und freundlich geäußert, sie wurde auch aufgenommen, allerdings ohne den Eindruck zu vermitteln, dass ernsthaftes Interesse besteht die angesprochenen Dinge auch zu ändern.

Wir werden wohl nicht mehr...

Hervorragendes Essen – doch ein Sonntag, den wir lieber in guter Erinnerung behalten hätten

Seit vielen Jahren kommen wir zu Luigi, weil das Essen dort immer ausgezeichnet ist – und auch diesmal war die Küche geschmacklich wieder erstklassig.

Leider wurde der 81. Geburtstag meiner Mutter am Sonntagmittag zu einem Erlebnis, das uns noch heute ärgert – und das sage ich zwei Wochen später mit Bedacht.

Es dauerte fast zwei Stunden, bis das Geburtstagskind (als letztes) endlich ihr Essen bekam. Da war der Hunger längst vergangen, und die Freude über den gemeinsamen Anlass wich sichtbarer Erschöpfung.

Besonders bitter: Andere Gäste, die deutlich nach uns kamen, wurden wesentlich früher bedient oder verließen das Restaurant bereits wieder, während wir noch warteten.

Das Problem lag nicht an der Freundlichkeit, sondern an der Organisation zwischen Küche und Service. Immer wieder wurde beteuert, man sei „für uns da“ – doch spürbar war davon wenig. Bei einem halb besetzten Restaurant an einem Sonntagmittag darf so etwas einfach nicht passieren.

Auch das Bezahlen zog sich in die Länge. Nach mehreren erfolglosen Versuchen, jemanden mit dem Kartenleser an den Tisch zu bekommen, ging mein 85-jähriger Vater schließlich selbst an den Tresen – und gab dort, wie es seiner Art entspricht, trotzdem noch großzügig Trinkgeld. 💁‍♂️

Ich schreibe diese Bewertung nicht im Affekt, sondern aus echter Enttäuschung. Solche gemeinsamen Geburtstage mit meiner Mutter sind kostbare Momente, und dieser Tag hätte ein schöner sein sollen.

Ich hoffe sehr, dass Luigi und sein Team diese Rückmeldung ernst nehmen – aus Respekt vor den Gästen und vor der Leistung einer Küche, die das Potenzial für weit mehr als zwei...

Leider ist der Umgang mit Gästen nicht sehr zuvorkommend und auch die Pastagerichte sind im Preis-Leistungs-Verhältnis nicht sehr zufriedenstellen, geschmacklich und von der Portionsgröße / Inhalt. Extra Zutaten wie Pilze in Pasta werden ordentlich berechnet aber sehr Sparsam hinzugefügt.Zudem wurde man unhöflich darauf hingewiesen, dass Parmesan (auch wenn es auf der sehr genauen Zutatenliste in der Karte nicht aufgezählt wird), explizit abbestellt werden muss, wenn man diesen nicht wünscht, dann wurde dies gemacht und das Gericht trotzdem damit serviert. Das absolut schlimmste an diesem Abend war, nachdem ich gut zwei drittel meiner Carbonara verzehrt hatte und bei den Nudeln mit der Soße im unteren Teil ankam, knirschten ordentlich die Eierschalen zwischen den Zähnen. Das kann ja mal passieren. Als ich die Bedienung darauf hin wies, damit sie beim Abräumen nicht in diese am Tellerrand fasste, kam sie ein paar Minuten später zurück und teilte lautstark damit es andere Gäste hören konnten mit: der Chef meint ich bekomme keine neue Portion und muss es auch bezahlen, da ich den Großteil bereits gegessen habe. Absolut peinlich und nie meine Absicht gewesen, da mir nach dem ständigen Knirschen zwischen den Zähnen der Appetit sowieso vergangen ist. Ich finde es allerdings einfach besser so etwas zu erwähnen, da es jedem passieren kann aber in guten Restaurants nicht sein sollte und man zukünftig vielleicht besser darauf achtet, wenn man es weiß. Eine kurze Entschuldigung als nette Geste hätte mir auch gereicht. Leider der erste und wirklich auch letzte Besuch hier... Einzig die wirklich gute Bruschetta und der Salat geben zwei Sterne, Pizza hatten wir...