Hausgemacht — Restaurant in Sulingen

Update aufgrund der Inhaberreaktion: Ich bin sehr enttäuscht von Ihrem Inhaberkommentar auf meine Rezension. Sie haben mich persönlich angegriffen und meine Kritik ignoriert. Das ist nicht nur unprofessionell und unangemessen persönlich, sondern liefert auch eine verzerrte Darstellung der Situation, die weder meiner Wahrnehmung noch einer Selbstreflexion entspricht. Ich habe das Recht, meine Meinung über das Essen, den Service und den Preis zu äußern. Ich habe auch das Recht, eine Rechnung zu überprüfen und nach einer Erklärung zu fragen, wenn etwas unklar ist. Ich muss leider mittlerweile nun davon abraten, im Hausgemacht zu essen, wenn man eine faire und respektvolle Behandlung erwartet. Wenn man sich als Vielreisender die Mühe macht, in der Rezension auf die Faktoren Preis, Menge, Wartezeit hinzuweisen, sollte man als Gastronom zumindest souverän und professionell reagieren. Die kindischen Kommentare, die zeigen, dass hier kein Respekt vor den Gästen besteht, lassen die Einladung zu einem persönlichen Gespräch doch sehr fragwürdig erscheinen, zumal ich kein Interesse an einem Streitgespräch habe.

Zusätzlich finde ich es sehr unpassend, dass mir vorgeworfen wird, dass ich nur 3 von 5 Sternen für das Ambiente vergeben habe. Das lag eben an den Preisschildern, die an jedem Einrichtungsgegenstand klebten. Ich finde, dass ein Restaurant ein gemütlicher und entspannter Ort sein sollte, nicht ein Flohmarkt oder ein Möbelhaus. Geschmacklich wirklich gut. Aber immens lange Wartezeit auf das Essen mit über 1 Stunde und preislich wirklich enorm teuer. 1 Flasche Wasser Marke Auenwald zu 7,50€. Ein ganzer Kasten ist für 3,29€ erhältlich. Man zahlt also 2 Kästen Wasser und erhält 1 Flasche. Da fühlt man sich wirklich ungut. (Den Preis habe ich von "Hol Ab" in Sulingen)

Es wurde Mayonnaise berechnet, die weder bestellt noch geliefert wurde. Trotz des Inhaberkommentares, den ich nicht nachvollziehen kann, bleibe ich dabei keine Mayonnaise bestellt zu haben, da mir selbige Sauce nicht schmeckt. Und selbst wenn, dann erwarte ich, dass bei einem Schnitzel zu 28€ der Ketchup zu den Pommes mit drin ist und nicht extra berechnet wird. Auch das Schnitzel selbst war so klein, dass man 3x Panade mit Luft abgeschnitten hat, bevor das Schnitzel innen dann endlich kam.

Beim Abkassieren wurde lediglich ein Infodruck vorgelegt. Eine gängige Methode in der Gastronomie um Steuern zu sparen, sollte kein offizieller Bewirtungsbeleg verlangt werden.

Insgesamt ist es wirklich schade, denn das Essen ist geschmacklich gut.

Ergänzend sei zu sagen, dass niemandem etwas aus der Hand "gerissen" wurde. Aber bei einem so hohen Preis für ein Abendessen besteht selbstverständlich Interesse an...

Hier wird etwas suggeriert, was dieses Lokal nicht halten kann!

Die Ideen der Speisen sind gut allerdings wird es falsch umgesetzt, und es ist einfach VIEL zu teuer. Ich selber hatte eine cordon Bleu, ca. 150 gramm Fleisch (was viel zu wenig ist) und der Käse wurde anscheinend vergessen, ebenso konnte ich anstatt normalen Pommes nur Süßkartoffel - Pommes dazu nehmen weil normale Pommes wohl aus waren! Wie aus waren? Wie können bitte Pommes aus sein in einem Restaurant?... Das Fleisch hat leicht säuerlich geschmeckt, ob dies gewollt war, weiß ich leider nicht, allerdings sollte man es dazu schreiben!

Meine Freundin hatte den Hausgemacht Burger, portion ist ordentlich allerdings war das patty Rare gebraten! Was bei einem Burger einfach nur ne Katastrophe ist gerade wenn man es so nicht bestellt hat!

Mein Kumpel ist veganen Krams, dazu kann ich nix schreiben, dessen Freundin; hatte das Rindefilet, was zugegebener maßen, das Highlight auf dem Tisch war, portion I.o und wirklich qualitativ sehr gutes Fleisch, allerdings wurde Medium plus leicht verfehlt, im groben und ganzen war das Gericht aber lecker!

Vorab hatte ich eine kurbissuppe, die wirklich vorzüglich geschmeckt hat.

Wie bereits erwähnt, ist die Idee gut aber die Umsetzung schlecht, keine Pommes im Haus zu haben, ein cordon Bleu in Größe einer Frikadelle anzubieten, und ein Burgerpatty das teils roh war ist in der Preisklasse einfach nur schade, vor allem wenn solche Preise aufgerufen werden!

Der Service war gut!

147 Euro für 4 einfache Gerichte, 4 Glas Wein 3 Bier, 2 flaschen Wasser und 1 brownie als Nachtisch (nicht jeder einen sondern wirklich nur einer) passt einfach nicht, vllt wenn die Gerichte perfekt gewesen wären, aber nicht unter diesen Umständen!

Viel Erfolg wünsche ich trotzdem weiterhin, Kritik ist da um...

Besuche dieses Lokal wann immer es sich einrichten lässt weil es definitiv das Beste weit und breit ist und mich noch nie enttäuscht hat. Sehr schön eingerichtet, mit herzlichem und schnellem Service. Die Küche ist kreativ und abwechlungsreich, bietet für jeden Geschmack etwas. Die Speisen sind frisch und von sehr hoher Qualität. Daher geht das Preis-Leistungsverhältnis für mich absolut in Ordnung. Sonderpunkte gebe ich noch für die schönsten Toiletten im ganzen Kreis und dafür, dass mein treuer vierbeiniger Begleiter stets willkommen ist und immer einen Napf Wasser serviert bekommt noch bevor die schön aufgemachte Karte auf dem Tisch liegt. Das Restaurant ist übrigens barrierefrei also auch für Rollstuhlfahrer geeignet. Die Portionen sind für Mittagstisch absolut angemessen und ihren Preis wert! Wer lieblosen Billigmampf möchte kann ja zum McBlöd gehen der ist nicht weit 😉 Hier ist ein kompetentes Team mit Herzblut bei der Arbeit und darf zu recht stolz sein auf das was hier geboten wird. Ich komme immer gerne wieder und ich bin vermutlich ein eher anspruchsvoller Gast weil ich berufsbedingt oft außer Haus esse und viel herumkomme. Ja manchmal kann es sein, dass etwas von der Karte schon nicht mehr da ist aber wenn man den Anspruch hat, alles frisch und selbst zu machen dann ist das halt auch etwas anderes als einfach eine TK-Tüte aufzureissen und den Inhalt in heißes Fett zu werfen. Die sauberen Stoffservietten und frisch gebackenes Brot mit hauseigener Kräuterbutter vorweg geben eben auch ein schöneres Gefühl als Plastiktabletts und Fertigsoße. Drei Daumen hoch für das...