Restaurant Graf Belderbusch — Restaurant in Swisttal

wir waren zum Weihnachtsfest da, Mittagstisch 4 Personen. Das essen wurde Vorbestellt ca 2 Wochen im Voraus kam hierzu die E mail.

Die allgemeine Auswahl war gut, leider für Vegetarier etwas mager. Nach der Nachfrage wurde jedoch noch was angeboten, doch mein Gast war mit der einen vegetarischen Version zufrieden. Die restliche Auswahl jedoch absolut top. 👍

Vor Ort waren wir pünktlich da, mussten dann jedoch knapp 10 Minuten warten und nach 3 mal fragen konnten wir dann zum Platz. Der Platz war wirklich gut, der bekommt auch volle 5Sterne. Die Vorspeise war auch sehr lecker, kam auch nach nur wenigen Minuten, wie auch der erste Gang der Getränke. Leider warteten wir auf die Hauptspeise wirklich lang, rund 70-80 Minuten. Ein zweites Getraenk kam auch nicht, und ein zweimaliges ansprechen wurde wohl nicht wahrgenommen (das is schade).

Das Essen war jedoch sehr lecker, jedoch wurde beim Steak nicht gefragt wie man es haben möchte (persönlich ist das ein 100% NoGo ) Da mein Gast mit der GarStufe halbwegs OK war, haben wir auch nichts gesagt. Es war ja auch lecker.

Uns wurde durch das lange warten zur Nachspeise ein Kaffee aufs Haus zugesprochen. Vielen dank dafür. Jetzt kam die Nachspeise und dann mussten eir wieder 10 min auf den Kaffee warten. (Wenn man sowas anbietet sollte einfach auch ein Timing stimmen). Zur Nachspeise: Wieder bei einem meiner Gäste, war auf der Bestellung eine Zutat mit Plural (Mehrzahl) angegeben, wenn dann leider nur ein einziges kleines Früchtchen mit bei gegeben wird, ist halt die ganze Sache an sich gut gemeint, aber halt echt schade.

Mein Resümee, für den Preis den wir gezahlt haben ist, das wir nächstes Jahr wo anders hin gehen werden. Denn diese vielen Kleinigkeiten machen das Erlebnis für meine Gäste und mich zu keinem bleibenden Erlebnis. Was sehr wirklich sehr schade ist, denn würde man als Gastronom sich hier mehr mühe geben...

Wir hatten einen wundervollen Aufenthalt im Restaurant Graf Belderbusch!! Der Service war super freundlich und aufmerksam! Die Speisekarte hat eine sehr schöne Auswahl an verschiedenen Gerichten. Es war für jeden etwas dabei! Die Wartezeit auf das Essen war super! Leckeres Brot und Dips vorab... Zeitspanne zwischen Vorspeise und Hauptgang war perfekt getimed! Das Essen war einfach köstlich!!! Trüffelpommes, Burger, pikanter Pulpo mit Avocado Mango Salat, Roastbeef uvm. alle waren begeistert! Und am besten waren die Spare Ribs! Noch NIE so zarte Spare Ribs gegessen... einfach vom Knochen abgefallen! Lecker! Und dann die Atmosphäre am Schloss... herrlich! Weine und Champagner: TOP!

Den Abend haben wir dann auf der Obstwiese mit Aperol Spritz ausklingen lassen, weil wir nicht unnötig lang den Tisch blockieren wollten. Da gibt es zwar keinen Service aber es gibt die Möglichkeit eine Bestellapp zu nutzen damit man nicht unnötig lange im Restaurant auf Getränke (oder auch essen wenn man will) warten muss. PERFEKT! Gab ein nettes Körbchen in dem wir unsere Gläser transportieren konnten.

Fazit: wir kommen auf jedenfall wieder!!! Wir hatten soooo einen wunderschönen Nachmittag/Abend!!!! Vielen...

Wir hatten am Wochenende einen Tisch für 4 Personen bestellt und haben uns wegen Bewertungen sehr auf den Abend gefreut. Große Ernüchterung bei betreten des Restaurants, kein Ambiente, leere Tische, keine Tischdeko. Blanke Tische sehen nicht sehr einladend aus. Kein Besteck eingedeckt und es gibt dann Besteck in Papierhülle und Papierserviette, wie an Raststätten. Auch die Speisekarten sehen total billig aus. Und es hat nicht alles nur was mit CORONA zu tun. Ein Restaurant mit Michelin Guide Empfehlung ist das nicht in unseren Augen. Küche ok, aber bei den Preisen auch nicht wirklich hervorragend. Das Steak hatte nicht den gewünschten Gargrad, die Pommes waren laberig. Das Rindercarpaccio hat total fade geschmeckt, es wurde keine Salz und Pfeffer angeboten und war auch auf dem Teller ohne viel gutes Olivenöl sehr trocken. Wir mussten immer wieder den Kellner rufen und nach irgendetwas fragen. Auch eine Herzlcihkeit haben wir nicht bemerkt. Auch die Sanitären Anlagen waren für so ein "gutes" Restaurant nicht sauber und es fehlte Desinfektionsmittel. Aber auch die "Golfer" waren sehr arrogant und haben sich teilweise nich nicht einmal die Hände gewaschen. Rechnung an die 200 € und...