Waldgaststätte Hohes Holz — Restaurant in Teterow

Vor einigen Wochen war ich in meinem Urlaub in der Region und habe dort auch verschiedene Restaurants besucht. Und dieses Restaurant ist definitiv eine Empfehlung.

Vom Parkplatz zum Restaurant sind es wenige Meter. Es ist idyllisch am Waldrand gelegen und ein "klassisches" Waldgasthaus im Grünen. Die Möbel wirken zwar etwas altbacken und einfach, fügen sich aber super in das Flair ein.

Die Servicekräfte waren sehr freundlich und haben direkt auf eine verlängerte Wartezeit aufmerksam gemacht (Die Besatzung waren 2 Servicekräfte und 1 Koch an dem Tag)

Dennoch wurden Getränke und Speisen sehr schnell serviert. Die Karte hat genau die richtige Größe und eine gute Auswahl - die kleine Cocktailkarte möchte ich hier besonders hervorheben :)

Zu Beginn bestellten wir einen Gemüseteller zum snacken, der sehr reichhaltig und abwechslungsreich war. Und dann kamen die Schnitzel...Ich hab in meinem Leben in vielen Restaurants rund um die Welt gegessen (USA, Italien, Frankreich, Arabische Emirate) und auch in verschiedenen Preis bzw. Sternekategorien - Aber das waren mit Abstand die besten Schnitzel die ich in meinem Leben genießen durfte.

Die Schnitzel waren groß, das Fleisch sehr Zart und perfekt auf den Punkt gegart, die dazugehörigen Pilze waren frisch! (was oft nicht der Fall ist) und die Panade hatte genau die richtige Mischung aus kross und dünn. Auch die Gemüsebeilagen wirkten frisch und gut verarbeitet (was heutzutage leider auch keine Selbstverständlichkeit ist).

Die Fleischqualität war sehr gut, es gab bei allen 4 Gerichten kein schlechtes Stück am Fleisch und wir haben trotz vollem Magen die Teller leer gegessen, weil es so gut war.

Dazu sind die Preise absolut fair. Ich empfehle dieses Restaurant definitiv weiter und möchte mich nochmal für den schönen Abend mit gutem Essen und sehr gutem...

Kann ich empfehlen. Es schmeckt sehr lecker. Die Portionen könnten minimal größer sein. Die Preise sind in Ordnung. Weshalb ich nur drei Sterne vergeben kann, obwohl mir das Essen schmeckt? Das Restaurant empfinde ich persönlich, als total zugestellt, es ist sehr dunkel und die Tische stehen viel zu eng beieinander. Wenn man außerhalb der Gaststätte, auf den Hof guckt, bekommt man das Gruseln. Ganz schlimm! Außerdem haben wir bei der Reservierung darauf hingewiesen, das wir einen ruhigen Platz haben wollen. Wo haben wir natürlich gesessen? An der Toilettentür, wo wirklich im Minutentakt jemand draufgegangen ist. Es war dadurch furchtbar laut, wuselig und extrem ungemütlich! Man konnte sich auch kaum unterhalten, weil es ringsum so laut war. Darauf sollte geachtet werden, wenn jemand schon extra darauf hinweist. Sie hätten nämlich eine ruhige Ecke am Tresen gehabt! Wir haben auch Ewigkeiten auf unser Essen warten müssen. Die Gerichte der Kinder kamen früher, was auch ok ist aber was soll das, dass die Kinder schon längst fertig sind, wenn die Eltern dann erst ihr essen bekommen?! Außerdem sollte man unbedingt reservieren, da man sonst wahrscheinlich keinen...

Eine äußerst gemütliche Gaststätte ein wenig versteckt mitten im Wald. Wer sie findet wird mit einer gemütlichen urigen Atmosphäre, einer Vielzahl hochqualitativer Speisen und üppigen Portionen verwöhnt. Von einem riesigen Holzfällersteak mit knusprigen Bratkartoffeln bishin zum Kalbs-Schnitzel gibt es durchweg gutbürgerliche Fleischgerichte. Die Qualität und der Geschmack sowie das Preis-Leistungs-Verhältis sind hervorragend. Auch der Service war äußerst nett und freundlich. Leider hat sich dieser aber nach dem Servieren der Gerichte quasi nicht mehr blicken lassen. Möglicherweise lag es daran dass wir nach 20 Uhr erst gekommen sind. Daher war das bestellen eines weiteren Getränkes nicht mehr möglich und zum Bezahlen mussten wir reingehen. Wir hoffen hier allerdings auf einen Einzelfall und würden auf jeden Fall...