Windenhütte Hunting Lodge — Restaurant in Thale

Warten, um des Hauses verwiesen zu werden. 25.12. / 13:30 / fünf Personen / Windenhütte. Nach kurzer Wartezeit Eintritt mit ca. 50 anderen Gästen. Die Tische sind gedeckt. Das Ambiente wirkt einladend. Wir nehmen Platz. Ein Kellner nimmt schnell und freundlich unsere Getränkebestellung auf. 20min später ist alles am Tisch. Einher geht die Essensbestellung. Wir nehmen 2x gemischten Salat, 3x Ente, 1x Forelle und 1x Hirschrücken.

Das Warten beginnt. Nachdem unsere Gläser zu 3/4 geleert sind, beginnen allmählich unsere Zweifel. Während manche schon essen, warten Andere noch immer auf ihre Getränke. Der Service scheint gestresst. Kurze Zeit fällt das Licht aus. Das Warten muss mit Wein überbrückt werden.

60min vergehen. 90min vergehen. Das Warten wird mehr und mehr zur Ungeduld, wird zu der Frage: wollen wir überhaupt noch essen? Was läuft hier warum schief? Andere zahlen schon, wir warten weiter. So auch an den benachbarten Tischen. Menschen sitzen resigniert vor ihren Tellern, wollen mit dem Besteck ein “wir haben Hunger Hunger Hunger” anstimmen.

Doch dann. Der Salat. Ein Hoffnungsschimmer? Bald: Ernüchterung. Billige Zutaten, billig angerichtet. Und zum Erschrecken: auf einem heißen Teller serviert 🤦‍♂️ Die Teller leeren sich schnell. Aus Hunger.

Das Warten geht weiter. Um ca 15:45(!) erhalten wir ENDLICH unser Essen. Die Forelle ist trocken. Das Gemüse ist entweder zerkocht oder zu hart. Das Fleisch teilweise “blutig”. Der Hirschrücken ist in einem tiefen Teller serviert. Sieht halt nach mehr aus :D Alles schmeckt fad.

Der Geschäftsführer kommt schließlich an unseren Tisch. Seine Frage: “Waren sie zufrieden?” Unsere Antwort: “Geht so.” Er: “Warum waren sie nicht zufrieden?”

Nachdem wir freundlich, sachlich und konstruktiv unsere Kritik schildern, wird der Geschäftsführer zunehmend ungehalten. Er unterbricht uns, verlässt harsch den Tisch, kommt wieder, beschuldigt uns persönlich zu sein. Er sei doch vom Fach. Unser (sehr guter) Kellner traue sich angeblich nicht mehr an unseren Tisch. Wir hätten die Leute ringsherum angestiftet. Wir sehen uns mit unhaltbaren Beschuldigungen konfrontiert, um schließlich, mit der Aufforderung zu zahlen, der Lokalität verwiesen zu werden.

UNFASSBAR. Und das am 1. Weihnachtsfeiertag. Nachdem wir nur die Getränke gezahlt haben, verlassen wir die Windenhütte. Ein unverschämter Geschäftsführer. Eine scheinbar mit Festtagsgästen überforderte Küche. Ein sehr guter und freundlicher Service.

Diesem gebührt der einzige Stern. Wer kann, macht einen großen Bogen um dieses Haus. Und wer doch will: ganz schnell wieder verschwinden - sofern es die Wartezeit denn zulässt.

Windig ist hier nämlich leider...

Wir sind öfter dort gewesen und leider mit unterschiedlichen Erfahrungen! Die Anfahrt bewerte ich keineswegs negativ, da wir mit Bike kommen und ein Jagdschloss nunmal (zum Glück) nicht an ausgebauten Bundesstraßen liegt.

Vor Jahren für uns noch ein Gemeintipp und mit guter Küche. Braunschweiger Bier vom Fass, eine Halbe für 4,50 EUR allerdings sportlich. Saisionale Gerichte, auch Wild mit ideenreichen Interpretationen. Preise höher als in der Umgebung, aber zum damaligen Zeitpunkt m.E. angemessen. Bedienung - eine Dame um 55 - mitunter etwas unbeholfen, aber fleißig, aufmerksam und sehr freundlich. 4-5 von 5 Sternen wären das gewesen!

In der Folgezeit wurden die Gerichte "übersichtlicher", solide aber aben nicht mehr das Besondere. Die Preise blieben gleich, die Portionen übersichtlich.

Insbesondere seit diesem Jahr (2020) absolut enttäuschend, letzte Erfahrung Oktober 2020: Die Dame ist nicht mehr da, stattdessen ein talentfreier hemdsärmlicher Bediener, der in versiffter Küchenschürze "bedient". An einem der hinteren Tische macht eine kl. Dame Papierkram oder Buchhaltung, trotz eines lauten "Hallo / Guten Tag" keine Reaktionen. Sollte eigentlich anderherum sein, oder? Niemand kommt. Ergo sucht man sich einen eingedeckten Tisch. Dies wird Minuten später vom endlich erscheinenden Kellner abfällig bewertet "Klar, zwei Personen setzen sich an einen Vierertisch" Ohne "Guten Tag"... Alter!!!! Der Laden war nahezu leer, andere Tische nicht gedeckt oder wg Corona ohne Stühle! Der Tisch dazu noch schmutzig! Das Essen war ok, aber gemessen am Preis eine Frechheit: Ein kl. Schnitzel (Schwein) mit geronnenem Fertigpilzrahm und fünf TK-Kroketten für 15 EUR? NEIN! Das können Frittenbuden besser!

Fazit: ENDE! Wer Gastronomie nicht versteht, sollte es lassen! Wer hier Eigentümer oder Pächter ist, sollte auf solche Personen verzichten. Wenn diejenigen selbst Betreiber sind, Gute Nacht! Selbsternannte Entertainer möchte ich im Restaurant nicht.

Tut etwas für Eure Küche, Gastlichkeit und...

Ich bin absolut begeistert. Das Jagdschloss Windenhütte ist etwas ganz besonderes. Sehr freundliches , ja ehr schon herzliches Personal. Wir sind mit drei Hunden angereist. Und am ersten Tag war das Wetter echt schmuddelig. Dementsprechend sahen die Hunde und dann der Boden auch aus . Das Personal ging unglaublich verständnisvoll damit um. Allesamt sehr Hundefreundlich! Die Lage des Jagdschlosses ist zauberhaft. Natur um einen herum und nichts außer Ruhe. Man kann sehr schön und ausgiebig wandern gehen ! Direkt am Jagdschloss gibt es eine Futterstelle für Wildtiere, man kann diese von den Zimmern aus beobachten, was wirklich schön ist . Bei einem Spaziergang nach dem Abendessen passiert es das Rehe vor einem den Weg kreuzten,wenige Meter vom Hotel entfernt. Das ganze Anwesen ist sehr liebevoll eingerichtet und dekoriert . Das Rustikal gehaltene Restaurant ,wirkt sehr warm und gemütlich. Die Zimmer sind sehr stilvoll eingerichtet,mit liebe zum Detail. Überall ist die Liebe zur Natur versteckt!

Das Essen ...fangen wir mit dem Frühstück an ist Klasse .Es ist für jeden etwas dabei. Das Personal ist durchgehend aufmerksam.

Die wärme Küche. Ist absoluter Wahnsinn. Sehr gutes Deutsches Essen. Vom Kloß bis zur Kräuterbutter alles selbst gemacht. Wirklich hervorragend. Das Preis-Leistungsverhältnis ist total in Ordnung. Die Portionen sind perfekt. Man ist danach wirklich satt!

Wir sind rundum begeistert und kommen auf jeden...