Vu's Wok — Restaurant in Thalfang am Erbeskopf

Het eerste wat me opviel was de smaakvolle inrichting. Verse roos op tafel, orchideeën in het raam. Mooie tafels en gemakkelijke stoelen. Sfeervolle inrichting zonder de in Nederland gebruikelijke kitch. De gastvrouw was onvriendelijk en liet ons niet zitten waar we wilden ondanks dat de zaak leegwas en ik moest aan de balie bestellen ipv dat de order aan tafel werd opgenomen. Later bij het bedienen bleek ze toch nog te kunnen lachen. Er is een open keuken en fijn te zien hoe het eten werd klaargemaakt. Dat was wel een geluks moment hoor Tjonge jonge wat een feest. Ik had knisperige kip met olienoten Cocos saus op een bedje van verse bijtgare groenten. De kurkuma rijst blijkt een soort van nasi te zijn. Het hoeveelheid is precies goed. Ik heb bijzonder genoten. Zozeer dat ik ook het dessert wilde proeven. Banaan met chocolade en room en honing. Maar dat viel tegen. Het was een soort lumpia met banaan erin zonder chocolade en het was voor de helft koud en andere helft warm. Bij het weggaan maakte de kok nog een hartelijk praatje. We gaan beslist nog een keer eten want het hoofdgerecht van mijn vrouw ( zelfde als ik maar dan in zoet zure saus) en mij was...

Sehr leckeres, frisches und authentisches Essen. In puncto Qualität und Frische ist es unter meinen Top 3 vietnamesischen Restaurants. (und ich kenne sehr viele) Portionsgrößen sind sehr gut und ich empfehle unbedingt die Vorspeisen zu probieren. Jeder der dachte er kenne "gebratene Frühlingsrollen", hier in der Karte als Nem zu finden, wird hier eines besseren belehrt. So sollten sie wirklich sein, wie bei Mutter zuhaus, einfach lecker. Hier ist alles selbst gemacht und dies sieht und schmeckt man garantiert.

Die ein Stern Rezessionen, welche hier zu finden sind, sehe ich als fake oder von Leuten geschrieben, die authentisches vietnamesisches Essen nicht zu würdigen wissen, vielleicht wären diese bei einem 0815 Buffet auch...

Die Gerichte sind sehr gut abgeschmeckt und sind, was ich bei asiatischen Restaurants in Deutschland selten erlebe, sehr bekömmlich. In vielen anderen asiatischen Lokalen vertrage ich die Geschmacksverstärker nicht. Bei Vu's Wok werden offensichtlich kaum Fertigprodukte verwendet. Stattdessen ist Chefkoch Vu einfach ein sehr guter Koch, der mit echten, guten Zutaten richtig umzugehen weiß. Da ich in der Nähe des Lokals wohne, esse ich entsprechend häufig dort, und bislang war jedes Gericht ausgezeichnet. Meine persönlichen Favoriten sind die Gerichte mit Thai-Curry und Kokosmilch. Trotz der hohen Qualität ist das Lokal äußerst preiswert, die Hauptgerichte liegen alle unter 10 Euro. Der Service ist schnell...