Lakehouse°54 — Restaurant in Timmendorfer Strand

Ich war erst ein wenig skeptisch, als es hieß: wir essen heute in einem Fass... Ich hatte die Befürchtung, es wird entweder stickig warm oder zügig kalt. Aber nichts von beidem! Super gut und angenehm beheizt, sehr sehr gemütlich und einfach nur empfehlenswert!! :) Unsere Servicekraft, ein junger Mann, war einfach nur nett, freundlich und super hilfsbereit. Er war mit Leidenschaft dabei - das sieht man selten! Vielen Dank, dass Sie uns so einen tollen Abend beschert haben - wir senden Ihnen liebe Grüße aus Lübeck! :) Das Essen war zudem auch sehr gut! Aber gutes Essen ist eben nicht alles, die Menschen im Restaurant tragen einen nicht unwesentlichen Teil dazu bei, ob das Essen ein tolles Erlebnis wird oder nicht. Hier stimmt beides - Was will man mehr. ;) Wir kommen sehr...

Vorab, die Location lebt offensichtlich von der Top Lage. Die Essenqualität ist zwar in Ordnung (2xBackfisch m. Speckkartoffelsalat), a b e r : Das ganze absolut ohne Service, wird auf Sicht nicht funktionieren. 4 Mitarbeiter hinterm Tresen, 1 Mitarbeiter vor der Theke und dann Bestellung digital oder mündlich an der Theke ?!. Selbstbedienung und Abräumen, und das zu Preisen zu denen ernsthafte Gastronomen servieren. Ist das der neue Weg der Gastronomie ? Dann wundert mich nicht, dass viele den Weg in die Fischbude um die Ecke oder zum Fastfooder bereits bevorzugen.

Das Erlebnis „Gastfreundschaft“ bleibt vollkommen auf der Strecke. Was machen eigentlich die Menschen hinterm Tresen, wenn die Kunden wegbleiben ? Vielleicht haben die Betreiber dann ja...

Die Location ist einmalig, direkt am See, vorher und nach dem Essen ein Rundgang über die Seebrücke und die herrliche Natur in sich aufnehmen. Wir sind froh, dass das Restaurant wieder eröffnet ist. Jetzt im Winter urgemütlich im kleinen Restaurant. Im Sommer wunderschöne Sitzgelegenheiten draußen mit Blick auf den See. Das Essen ist sehr gut (gestern Mattjes mit Bratkartoffeln), dass Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Die Bedienung sehr aufmerksam und außergewöhnlich herzlich. Ein echter Tipp für uns Einheimische und für die Urlauber. Volle Punktzahl, ihr habt es euch verdient mit Eurem hohem Engagement. Grüße...