Wirtshaus Habereder — Restaurant in Tittling (VGem)

Reservierung für 6 Personen, mittags. Wir waren pünktlich da, die Servietten waren aufgestellt, aber das Besteck wurde aufgelegt, als wir bereits saßen. Darüber könnte man hinwegsehen. In Zusammenhang mit dem weiteren Ärger allerdings darf man es durchaus als lieblose Abfertigung betrachten. Bei einer Tischreservierung sollte der Tisch nämlich bei Ankunft der Gäste vollständig gedeckt sein. Ansonsten könnte der Eindruck entstehen, dass der Gast etwa ungelegen kommt ...

Die Getränke kamen schnell, das erste Essen, Pfefferlendchen, auch. Die nächsten 4 Essen, jeweils Braten mit Knödel, servierte man, als ich mit den Pfefferlendchen gerade fertig war. Nach insgesamt einer Stunde!!!, als wir alle schon aufgegessen hatten und die Bedienung abräumen wollte, fragte meine Schwägerin, ob man ihre Spaghetti-Burrata vergessen hätte!?! Man wollte nachfragen gehen und brachte sie dann auch prompt! - Na, geht doch ...! ... Aber leider viel zu spät!

Da meine Schwägerin nicht als letzte alleine essen wollte, bat sie darum, ihr Essen eingepackt zu bekommen. Die Antwort der Bedienung war ein schnippisches: "Ja, das ist halt jetzt nun mal passiert!" Als die Bedienung das "verpackte" essen brachte, sagte sie: "In Styropor hab ich es jetzt nicht eingepackt." Wir waren zu perplex um nachzufragen, warum denn nicht?! Unser Erstaunen quittierte sie mit: "Tupperware haben wir nicht ...!" Und stellte die Spaghetti-Burrata in einem Eimer mit Deckel, in dem sich ursprünglich Mascarpone - oder was auch immer - befunden hatte, auf den Tisch. - Unfreundlich und resolut (So, do host deine Spaghetti!)! Meine Schwägerin hatte anschließend das "Vergnügen", ihr Sonntagsessen im Mascarpone-Eimer nach Hause tragen zu dürfen. Von Tupperware war nie die Rede, aber normal gibt man Speisen zum mitnehmen in Styropor-Behälter, welche lt. Bedienung scheinbar vorhanden waren. Warum ein solcher nicht verwendet wurde, erfuhren wir nicht!?!

Im weiteren Verlauf würdigten uns die Servicekräfte keines Blickes mehr. Die Rechnung machte 127,50 € aus, Trinkgeld gab es natürlich in diesem Fall keines. - Aus meiner Hotelfach-Laufbahn weiß ich: Trinkgeld muss man sich verdienen!

Es war nicht unsere Schuld, dass die Spaghetti-Burrata zu spät kamen. Aber man hat uns frech und unverschämt behandelt, obwohl meine Schwägerin sich berechtigterweise nur erlaubt hatte, wegen ihres bereits lange ausstehenden Essens freundlich nachzufragen!

Von einem alteingesessenen Traditionsgasthaus erwarte ich entweder das erforderliche Fachwissen und etwas Einfühlungsvermögen, wie in solchen Fällen mit Gästen umzugehen ist, und/oder die nötige fachliche Kompetenz und Routine, um die unterschiedlichen Gerichte TISCHWEISE servieren zu können. Wenn man damit überfordert ist, sollte man evtl. nicht so viele Gerichte anbieten! Oder aber, sich höflich beim Gast für den Fehler zu entschuldigen, anstatt ihn frech anzuschnauzen und vielleicht eine kleine "Entschädigung" (Kaffee oder Nachttisch für die betroffene Person) anbieten. Mit einer freundlichen Entschuldigung wären wir aber auch schon zufrieden gewesen!

Als Restaurantgast habe ich mir schon vieles gefallen lassen müssen, aber dieses herablassende frechschnauzige "Ja, das ist halt jetzt nun mal passiert!" ist mir bis jetzt noch nicht untergekommen!

Das Essen an sich war gut, aber nach solch einem Vorfall bleibt nicht das Essen in Erinnerung, sondern Ärger und...

Anläßlich eines Familien-Besuch´s in Tittling über´s Wochenende haben wir im "Habereder" übernachtet.||||Pro: sehr freundlicher Empfang durch die Chefin - wunderschöner Außenbereich (schön schattig - Biergartenmöbel mit karierten Tischdecken - kleine Kräutertöpfchen als "Blumen"-Deko) mit typisch bayerischem Flair und einer Maß Ruß, die ihresgleichen sucht (nach drei Stunden Anreise im "nicht-klimatisierten" Auto ein wahres Labsal - Essen (was ich nur optisch beurteilen kann) hat Appetit gemacht - schöne Gaststube mit viel Liebe ausgestattet - konnten mit unserem Frühstück am nächsten Morgen sogar auf die Terrasse "ausweichen", weil drinnen für eine Gesellschaft eingedeckt werden mußte - Service-Personal durch die Bank sehr freundlich und bemüht, da gibt´s nix zu meckern daumenhoch||||Contra: WC-Wasserkasten auf dem Zimmer hat sich im Zeitlupen-Tempo neu befüllt - Spinnweben (die mich weiß Gott nicht gestört haben - aber es soll ja weit pingeligere Gäste geben) unter dem Kopfteil über dem Bett, wo die Nachttischlampen sind (Zimmermädchen liegen nun mal in den seltensten Fällen im Bett "drin", um das sehen zu können zwinker)||||Neutral: Zimmer schon etwas in die Jahre gekommen, Bad sehr sauber, zum Glück hatte ich (für alle Fälle) eigenes Shampoo und Duschgel dabei - kleine Hygiene-Utensilien habe ich nicht vorgefunden - nigelnagelneuer Duschkopf, der aber leider nicht an der Brausestange befestigt werden konnte, weil er erneuert und somit nicht mehr "passend" war (positiv: anständiger Wasserdruck!)||||Der "Habereder" hat bei mir durchweg mit seinen "positiven" Eindrücken gepunktet - "Neutral" und "Contra" fallen auf keinen Fall so sehr in´s Gewicht, als daß wir nicht auf jeden Fall wieder...

Wir haben uns spontan dazu entschieden am Abend Essen zu gehen und telefonisch auf 18 Uhr reserviert. Die nette Dame sagte uns, sie hätten erst um 17 Uhr wieder geöffnet und auf 17:45 warme Küche. Das Wirtshaus machte auf den ersten Blick eine einladende Geste, während unseres Aufenthalts haben wir aber festgestellt, dass die Reste vom Mittagessen nicht beseitigt worden waren (Besteck und Essensreste am Boden, zerknüllte Serviette auf der Sitzbank, Ketchupflasche am Nachbarstisch, Sitzkissen zerknautscht und nicht frisch hingerichtet) Die Bedienungen waren freundlich und es wurden Änderungswünsche (ohne Aufpreis, obwohl angegeben) berücksichtigt, die Speisekarte hatte aber teilweise ganz andere Gerichte als im Internet drauf, war wesentlich kleiner und war nur ein Pack weißer DinA4 Blätter auf einem Holzklemmbrett. Hatte mich eigentlich auf Tagliatelle mit Lachs und Rieslingsosse gefreut, aber nicht nachgefragt ob es das trotzdem gäbe. Das Essen war die totale Katastrophe. Der Teller meines Mannes war unten mit Sosse beschmiert. Zur Rinderroulde gab es eine Karottensosse, die nicht wirklich dazu gepasst hat und uns beiden nicht geschmeckt hat. Der gemischte Braten selbst und die Sosse passten, waren aber insgesamt 3 grosse Scheiben Fleisch und viel zu viel. Zu beiden Gerichten hatten wir je einen Reibeknödel, welche aber nicht selbstgemacht, sondern wie Fertigknödel aussahen, ungesalzen und wässrig schmeckten und obendrein Grossteils auch noch roh waren. Der Preis für 2 Personen mit je einem Getränk war mit knapp 30 Euro ok. Das Essen hat uns beiden aber nicht gut bekommen, die ganze Nacht war...