Hex'n Küch — Restaurant in Trostberg

Wir gehen seit vielen Jahren gern zu einem besonderen Anlass zur Hex'n Küch'. Das Ambiente ist aussergewöhnlich, wenngleich wir zu Halloween gerade von diesem Ort der Hexen etwas Besonderes erwartet hätten, jedoch es war wie immer. Egal, wir kommen ja zum Essen, nicht zum schauen.

Man muss wissen, vor ca. 2 Jahren hat der Besitzer gewechselt (Corona lässt wohl grüssen) und damit haben sich auch die Gerichte geändert. Nicht nur die Namen sind jetzt anders (nicht mehr so exotisch wie früher "Wagerl voll XXXX (Zensur by Google)" sondern eher beschreibend "Feuertopf" oder so ähnlich) sondern auch der Geschmack hat sich geändert -- vielleicht ein neuer Koch. Und damit schmeckt es zumindest uns nicht mehr so gut wie früher. Leider. Ich hatte diesen Feuertopf, und ich muss sagen, das Fleisch hätte zarter sein können, um es vorsichtig zu sagen. Und die Beilagen-Spatzen hatten einen sehr starken aber für uns undefinierbaren Geschmack. Ich frage die Bedienung, die vermutete, dass es der selbst gezogene Zitronenthymian ist, der hier zum Einsatz kam. Ist ja nichts Schlechtes, aber einfach nicht "mein" Geschmack. Schade, ich konnte die Spatz'n nicht essen.

Meine Frau hatte den Grillteller, aber auch sie war mit dem Fleisch nicht happy, obwohl sie beim Essen nicht ausgestochen ist (im Gegensatz zu mir, das muss ich zugeben). Dafür waren ordentlich Pommes Frites dabei, die für uns beide gereicht haben und sehr lecker waren. Wir sind also satt geworden, aber für 70€ nur für das Essen und Getränke (keine Nachspeise, kein Kaffee, etc.) hätten wir mehr erwartet. Aber vielleicht sind diese Preise das neue Normal...

Die Bedienung war super nett, wir wurden prompt bedient, da ist alles in Ordnung.

13.10.2024, Update Nach dieser sehr netten Antwort des Wirts gaben wir der Hex'n Küch noch eine zweite Chance. Die Bedienung war überaus zuvorkommend und freundlich und kümmerte sich rührend um uns, wir fühlten uns wirklich sehr wohl. Das Essen aber war der absolute Höhepunkt: ich hatte ein Steak von der Tageskarte und es war absolut hervorragend! Ich hatte medium-well bestellt und es war au point: perfekt! Das Essen war liebevoll auf dem Teller angerichtet und es schmeckte uns beiden ganz hervorragend. Wir teilten uns dann noch die Nachspeise von der Tageskarte und waren beide begeistert (und es war wirklich genug für zwei Personen). Aus diesem Grund habe ich meine Bewertung revidiert und gebe nun 5 Sterne. Wir kommen...

Vor kurzem hatte ich das Vergnügen, die Hex’n Küch zu besuchen, und ich muss sagen: Es war ein Erlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistern wird.

Atmosphäre Schon beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort willkommen. Die Inneneinrichtung ist zauberhaft gestaltet – eine gelungene Mischung aus Gemütlichkeit und liebevollen Details, die für eine besonders einladende Atmosphäre sorgen.

Service Der Service war rundum makellos. Das Personal war äußerst freundlich, aufmerksam und stets mit einem Lächeln zur Stelle. Besonders positiv fiel auf, dass die Kellner:innen über umfangreiches Wissen zu den Speisen verfügten und hilfreiche Empfehlungen geben konnten.

Das Essen Der kulinarische Höhepunkt des Abends begann bereits mit der Vorspeise: Das Tatar war ein echter Genuss und perfekt abgeschmeckt. Doch das Highlight folgte mit dem Hauptgang – dem argentinischen Black-Angus-Steak. Es war einfach perfekt! Das Fleisch war von exzellenter Qualität – butterzart, saftig und mit einer Marmorierung, die für einen unvergleichlichen Geschmack sorgte. Das Steak wurde auf den Punkt genau nach Wunsch zubereitet (Medium Rare – genau so, wie es sein sollte).

Die Beilagen waren ebenso hervorragend: Kartoffelgratin und Speckbohnenbündchen. Jede Komponente war mit viel Liebe zubereitet und passte geschmacklich hervorragend zum Hauptgericht.

Preis-Leistungs-Verhältnis Natürlich ist ein solches Erlebnis kein Schnäppchen. Doch die erstklassige Qualität der Speisen, der aufmerksame Service und das gemütliche Ambiente machen jeden Euro absolut wert. Hier zahlt man nicht nur für ein Gericht, sondern für ein Gesamtpaket, das begeistert.

Fazit Die Hex’n Küche ist der perfekte Ort für besondere Anlässe – oder einfach, um sich selbst einmal richtig zu verwöhnen. Wer auf der Suche nach erstklassigen Speisen in einer einladenden Atmosphäre ist, sollte dieses Restaurant unbedingt...

Aktuelle Erfahrung: Eine Kugel Vanilleeis in Orangensaft 6€ ??? Hex'n Grill Reindl 29€ ??? Hex'n Steak 250g Geminio 50€ (32€+18€) ??? Ernsthaft? Okay, die Preise für die Kindergerichte sind noch akzeptabel. Allerdings sind unsere Kinder schon groß und zahlen Erwachsenenpreise. Die allerdings bemängelten das Essen eher geschmacklich als: "Hier hats schon mal besser geschmeckt". Summa summarum: Sorry, aber wir sind jetzt raus.

Frühere Erfahrung: Auch nach dem Betreiberwechsel ist die Hex'n Küch einen Besuch wert. Der Biergarten ist im Sommer absolut zu empfehlen, auch wenn die Hauptstraße praktisch direkt dran vorbei führt, aber auch die Gaststube ist sehr ansprechend rustikal gestaltet. Die Speisen sind sehr lecker und die Mengen wirklich ausreichend. Die Preise sind für einen gelegentlichen Besuch noch akzeptabel. Das Personal ist sehr freundlich und zuvor kommend, leider gelegentlich aber auch etwas verplant. Wenn dann mal was falsches an den Tisch kommt muss man wirklich dahinter sein, dass dies korrigiert wird (Akutellstes Beispiel bei uns: nach dem Essen ein Haferl Heißgetränk bestellt aber nur eine Tasse bekommen. Reklamiert, vom Personal auch erkannt und akzeptiert, aber nichts passiert, auch nach mehrfacher Aufforderung nicht. Beim Bezahlen steht dann aber das Haferl auf der Rechnung. Aber selbst dann kommt erst nach erneuter mehrfacher Reklamation die Ersatzlieferung in Form einer zweiten Tasse). So ein Versehen kann ja mal passieren, einmal erkannt sollte der Missstand dann aber auch unverzüglich abgestellt werden und nicht erst nach zig-facher Reklamation. Das Personal und die Betreiber sind ansonsten jetzt freundlicher als früher, das essen sicherlich nicht schlechter. Und gelegentlich leistet man sich solche Preise auch - sicher aber...