Wirtshaus am Dorfbrunnen — Restaurant in Uehlfeld (VGem)

Schuster bleib bei Deinen Leisten möchte man sagen. Nach 5,5 Monaten reisen im südlichen Europa freute ich mich endlich mal wieder auf ein fränkisches Schäuferle. Leider gab es nur eine „Frühlingskarte“ mit gefühlt 80% Spargelgerichten. Ich entschied mich dann für einen Spanferkelbraten, ebenso mein Vater. Die Damen wählten Käsespätzle. Die Sauce des Bratens war ein etwas verwässerter leicht gewürzter Bratensaft, aber keine Bratensauce. Und die Käsespätzle waren erstens Knöpfle und zweitens mehr Sahneähnlich, als Käsespätzle. Sie haben den Damen zwar geschmeckt, aber Käse war da definitiv viel zu wenig dran.

Um die Essenspreise künstlich „niedrig“ zu halten gibt es den Beilagensalat jetzt als kostenpflichtige Option.

Es kam uns schon komisch vor dass die Wirtschaft an einem Feiertag Mittags so leer war. Früher war immer alles gerappelt voll. Jetzt wissen wir warum.

Aber der Versuch auf gehobene & gesündere Küche zu machen taugt halt nicht für ein fränkische Dorfwirtschaft. Da erwartet man eben typische...

Wir fühlen uns am Dorfbrunnen einfach immer sauwohl. Tolles fränkisches Essen und ich nenne es gerne Landgasthof. Er hebt sich von dem ein oder anderen auch guten Wirtshäusern im Aischtal mit einem durchwegs behaglichem Ambiente, Liebe zum Detail und sogar wechselnden, regional ausgestellten (Malerei-)Künstlern etwas ab. Wer genau in die Karte schaut wird bemerken, dass man immer auf kleine Besonderheiten stößt und immer saisonale Raffinessen entdecken wird. Wir trinken dort speziell gerne den Bacchus von Meier-Ulsenheim..süffig, mild, halbtrocken. Bei einigen Speisen mit Soße könnst Dich reinlegen. Da wir dort sehr viele Gäste aus der Region immer wieder antreffen, teilen die wohl unsere Meinung. Gemütlich, freundlich, faire Preise u. schön angerichtete, gute Portionen. Wir sind da monatlich mind. 1 bis 2 x und wennst mol Glück hast, bekommst von den Wirtsleuten auch mal einen fränkischen Schwank aus der History mit. Durchwegs lohnend da mal rein zu schaun. Freun uns schon auf`s...

Bewertung des Restaurants in Schornweisach (Markt Uehlfeld, Bayern)

Wir haben das Restaurant in Schornweisach besucht und waren leider sehr enttäuscht. Die Portionen sind minimalistisch, die Preise hingegen maximalistisch. Für ein einfaches Gericht „König Ludwig“ mussten wir 19,50 € bezahlen, und am Ende wurde zusätzlich 19 % Mehrwertsteuer auf die Gesamtsumme aufgeschlagen – diese war vorher nicht in den Preisen ausgewiesen. Für ein schlichtes Abendessen zu zweit haben wir letztlich über 55 € gezahlt – ein Preisniveau, das man eher in einer guten Stadtlage erwarten würde, aber keinesfalls in einem Dorf.

Die Qualität des Essens war mittelmäßig: weder der Geschmack noch die Präsentation konnten überzeugen. Man hat das Gefühl, dass hier auf Kosten der Gäste getrickst wird, indem Preise ohne Steuern angegeben werden.

Ein äußerst unangenehmes Erlebnis. Es bleibt der Eindruck, dass hier mit kleinen, aber dreisten Methoden gearbeitet wird. Definitiv nicht...