Winzerhof Stahl · Weingut · Fine Dining Restaurant · Gästezimmer · Hochzeitslocation — Restaurant in Uffenheim (VGem)

We organised our Wedding celebration at Winzerhof Stahl in July 2023 - it short, it was fantastic and magical. The venue itself is really beautiful, the food & wine was wonderful, the staff were friendly and helpful; all the guests really enjoyed the occasion and we partied until the early morning!

The success of the event is really down to the hospitality, kindness and thoughtfulness of Christian (the owner). Although we had never met in person until that weekend, he had called me (long distance call) within 5mins of my email enquiry on a Sunday! Throughout the planning process, Christian has been responsive and friendly in our emails, WhatsApps and phone correspondance where he seamlessly led us through the planning process.

For any other couples out there looking to host an Event at Winzerhof Stahl, but are overseas.. do not worry, I have high confidence that Christian will look after you very well.

PS. We had the delight to be able to also try out Winzerhof Stahl's fine dining - tasting menu and wine pairing, and it was fantastic. What was also great, was the selection of non-alcoholic wines also available to the guests.

Some highlights: The Location - Winzerhof Stahl is beautiful and intimate location in a small town, the town itself has a really lovely vibe, even more so than the other nearby villages. We hosted our Ceremony offsite, at the nearby Winzerhof Stahl Vineyards, a beautiful location overlooking the valley - Christian helped to arrive Shuttles to drive the guests to and from the location Food and Drink of various varieties throughout the day, even after midnight! The afternoon was hosted in the beautiful Winery Courtyard 4 Course Dinner in the Restaurant included a "buffet-style" live cooking station for the Main Course (the food was wonderful; all the guests were extremely full and happy) We partied past 2am; shuttles were available until every guest was safely home

Thank you again Winzerhof Stahl Staff and Christian for being apart of our wedding and making it...

Wir haben im Mai 2024 unsere Hochzeit im Winzerhof Stahl mit knapp 80 Personen gefeiert und möchten gerne unsere Erfahrungen für alle zukünftigen Brautpaare teilen.

Location: 5/5 Einfach nur traumhaft! Die Tenne und der wunderschöne Innenhof im Dorf Auernhofen sind einfach nur toll! Die kleinen Dörfer ringsherum und die Möglichkeit für eine freie Trauung haben uns im Vorgespräch letztes Jahr absolut überzeugt. Wir haben uns dazu entschieden in den Weinbergen am Andachtsplatz in Tauberzell eine freie Trauung zu machen. Es wurden dafür am Morgen der Trauung extra Bänke mit Stuhlhussen bereitgestellt.

Übernachtung: 3/5 Im Vorfeld wurde uns eine Liste mit Übernachtungsmöglichkeiten im Umkreis gegeben. Hierzu ist uns aufgefallen, dass sich die Preise für die Zimmer inzwischen leider etwas erhöht haben. Man zahlt im Schnitt 90€ für ein DZ. Wir hatten zudem die Gästezimmer auf dem Hof gemietet. Leider gab es in unserem Zimmer keine Vorhänge. Die eh schon kurze Nacht war dadurch noch kürzer und zudem hat unser Bett bei jeder Bewegung extrem gequietscht und die Matratze war leider auch schon sehr durchgelegen. Für 85€/DZ hätten wir uns da schon etwas mehr Komfort gewünscht. Auch im Nebenzimmer gab es keine Vorhänge und man teilt sich mit insgesamt 3 DZ ein Bad (man sollte sich daher schon etwas näher kennen 😉).

Essen / Getränke: 4,5/5 Das Essen wurde wirklich durchweg positiv von unseren Gästen gelobt. Insbesondere der Flammkuchen und das BBQ sind sehr gut angekommen. Der Service war sehr aufmerksam und schnell. Die Cocktails waren in Ordnung, aber ausbaufähig (Beim Mojito wurde teilweise Minze & Crushed Eis vergessen).

Frühstück: 3/5 Sowohl wir als auch die teilnehmenden Gäste waren von dem Angebot und dem Service des Frühstücks etwas enttäuscht. Zum einen hätte es sich wetterbedingt angeboten draußen in der Sonne zu frühstücken, allerdings wurde dies nicht angeboten. So saßen wir dann doch in der etwas dunklen und kühlen Tenne. Zum anderen sind ein paar unserer Gäste extra nochmal aus Würzburg angereist, um mit uns das Hochzeitsfest mit einem schönen Frühstück ausklingen zu lassen. Im Vergleich zum Hochzeitsmenü des Vorabends war das Frühstücksangebot und der Service jedoch deutlich unter unseren Erwartungen. Es gab zwar grundsätzlich eine solide Auswahl, jedoch war diese geschmacklich dem Preis von 22,50€ pro Person nicht angemessen. Kaffeevariationen wurden nur auf Anfrage angeboten und leider gab es hier auch ein paar Schwierigkeiten mit dem Service (z.B. Diskussion über Tee schmeckte nach Kaffee). Diese Rückmeldung wurde uns von mehreren Gästen gegeben. Wir hatten ingesamt das Gefühl, dass hier gespart wird und Christian Stahl bestätigte diese Vermutung, indem er uns im Feedbackgespräch mitteilte, dass er das Frühstück als „Serviceleistung“ für das Ehepaar ansehe. Er verdiene daran nichts.

Fazit: Der Winzerhof Stahl überzeugt durch seinen ländlichen Charme, der wunderschönen Tenne sowie dem idyllischen Innenhof. Das Hochzeitsmenü war hervorragend. Die Organisation im Vorfeld gestaltete sich manchmal etwas „fränkisch schroff“. Telefonische Absprachen waren oftmals etwas kurzangebunden, E-Mails blieben z.T. unbeantwortet (Flyer o.Ä. mit FAQs wären da hilfreich gewesen). Auch wurde unserer Meinung nach mit der Kritik nicht professionell umgegangen. Bei einer so teuren Feier (wir sprechen hier von knapp 14.000€) gehört es zum guten Ton dazu, sich auch die negativen Dinge zu Herzen zu nehmen quasi als...

Wir wollten unsere Hochzeit im Winzerhof feiern, da es sich um eine tolle Location handelt. Da pro Gast aber 140€ (Stand 08.2019) verrechnet werden, wollte wir die Küche vorher testen.

Der Winzerhof bietet Mittwoch und Donnerstag ein Überraschungsmenü an, das man buchen kann. Wir waren sehr gespannt darauf und das Essen war auch wirklich gut - sehr kleine Portionen, aber dennoch gut. Es gab sieben Gänge, die sicherlich nicht jedermanns Geschmack sind (da sehr fischlastig), ich persönlich fand es sehr gut.

Zu jedem Gang gab es einen anderen Wein - ich habe zwar keinen getrunken, meine Begleiter fanden aber jede neue Runde sehr gelungen.

Zum Schluß kam dann die Rechnung - und die war ohne Frage die größte Überraschung beim Überraschungsmenü! Es wurden pro Gast satte 145€ kassiert und im Vorfeld (weder bei der Reservierung noch bei der Begrüßung) wurde darauf mit keinem Wort hingewiesen.

Natürlich hätten wir auch selbst nachfragen können, haben das aber schlicht vergessen. Und ich finde, dass man bei solchen extrem gesalzenen Preisen auch von selbst mal drauf hinweisen kann. Herr Stahl hat uns beim servieren eines Ganges auch erkannt, wir waren ja wenige Tage zuvor da. Ein Angebot, den fälligen Betrag (zumindest den für uns beide) bei Buchung der Location vom Rechnungsbetrag für die Feier abzuziehen oder ähnliches kam nicht, was ich bei den horrenden Preisen auch extrem enttäuschend fand.

Ohne das "Probieressen" hätten wir den Winzerhof sehr wahrscheinlich als Location gebucht, aber das hat uns dann so sehr abgeschreckt, dass wir dann deswegen von einer Buchung dort abgesehen haben.

€: Da ich Ihre Reaktion leider nicht beantworten kann, möchte ich das hier noch hinzufügen:

Das Essen war sicherlich gut, die Portionen aber extrem klein, der einzige warme Gang war eher lauwarm - das rechtfertigt für mich den aufgerufenen Preis in keinster Weise. Aber wie ich bereits schrieb, ist es ein Unding, das weder auf der Homepage, noch bei der Buchung oder der Ankunft zum Fine Dining in irgendeiner Art auf den extrem hohen Preis hingewiesen wurde. Mehr als zwei Sterne sind da meiner Auffassung nach einfach nicht drin.

Das Sie uns jetzt im Nachhinein unterstellen, wir hätte uns unter falschem Namen zum Essen bei Ihnen angemeldet (wir sind bestimmt nicht das erste Paar, dass die Location auf den zukünftigen Familiennamen reserviert), obwohl wir das vor Ort sofort richtig gestellt haben und Sie auf sachliche Kritik zusätzlich mit einer sehr fragwürdigen E-Mail antworten, rundet den entstandenen...