Fuchsfarm Am Hainich — Restaurant in Unstrut-Hainich

Wir waren heute zu 5. hier essen. Drinnen ist es sehr schmal und kuschelig klein. Die Kellner waren alle super lieb und freundlich. Die Speisekarte ist sehr einfach gehalten. Insgesamt war es für die Neueröffnung vollkommen in Ordnung. Das Essen war auch lecker und wurde teilweise auch individuell zusammengestellt. Ich würde mir in Zukunft nur eine größere Auswahl auf der Speicherkarte, explizit für Vegetarier auch wünschen. Und organisatorisch ist aufjedenfall Luft nach oben. Ein Kellner hat uns mehrfach fragen müssen, was wir bestellt haben, weil er es sich nicht aufgeschrieben oder gemerkt hat. Das ist aber halb so wild. Ich würde jedem Empfehlen; dass wenn man drinne sitzen und essen möchte, sich aufjedenfall den Tisch reservieren lässt, da es hier sehr begehrt ist. Die räumliche Gestaltung ist sehr schön ausgestaltet und erinnert ziemlich an die Berge. Auch die Außenterasse ist sehr sehr schön.

Also insgesamt im Anbetracht der Neueröffnung eine 10/10. Ich weiß, dass ihr sowieso was schönes daraus macht.

Ich freue mich auf den Glühwein im Winter. Viel Erfolg weiterhin mit eurer neuen Gaststätte und...

Tolles Ausflugslokal mitten im Grünen, Nette Bedienungsannahme und uriges Ambiente drinnen wie draußen! Das alleine würde 5 Sterne geben, aber die Preise vom Essen sind leider wirklich wie oft geschrieben überteuert.

Strammer Max für 9,90€ mit einer kleinen Scheibe Brot, 2 Spiegeleiern und Schinkenwürfel und ein bisschen Grünes. Schade für den Preis habe ich mehr erwartet. Leider habe ich den Preis erst beim bestellen gesehen, da er nicht ausgeschildert war, sondern nur das Essen selber. Auch hat es ca. 20 min gedauert vom selber bestellen bis zum selber abholen. Sind halt 2 Spiegeleier zu machen und kein frisches Schnitzel.

Bio Qualität hin oder her, geschmacklich war es gut und kann man nichts negatives sagen. Trotzdem finde ich den Preis gepfeffert fast 10€ für Strammer Max in einem Ausflugslokal und ohne Bedienung. Schade auch, das es nicht sofort ersichtlich ist, wie teuer die Produkte sind.

Trotzdem einen Ausflug wert und Hütte war voll. Wenn die Preise jetzt noch stimmen würden beim Essen, dann wäre...

Die Grundlage für die nachfolgende Bewertung sind zwei Besuche aufgrund eines Urlaubs Mitte Mai 2022 in den Hainich Höfen. Beim Check-In bei den Hainich Höfen wurde uns die Fuchsfarm mit den neuen Besitzern vorgschlagen. Wir sollen einfach mal schauen, ob jmd da ist, Essen gibt es i. d. R. immer. Wir wurden nicht enttäuscht. Mit den neuen Inhabern Petra und Rico wird sicherlich nichts schief gehen. Beide haben eine sehr offene und angenehme Art - man fühlt sich als Gast sehr willkommen, selbst wenn man in eine private Feier platzt. Das Essen ist regional und lecker. Wir hatten einen Abend ein Brotzeit und vorweg eine Spargelsuppe. Der Käse, die Wurst und das vegetarische Schmalz waren sehr geschmackvoll. An dieser Stelle einen ganz lieben Dank für zwei tolle Abende - ein besonderer Dank an Petra von unserem kleinen Sohnemann. Wir wünschen Euch alles Gute für die Zukunft und...