Restaurant Hieronymus — Restaurant in Unterammergau (VGem)

I've been here five times.

The first time was a date with my wife and it was an unforgettable experience. The food, the service, and the overall experience was 12/10.

Then I brought the in-laws, and had an incredible meal and an incredible experience. It was so good we decided to make it a regular experience. Unfortunately, the third time was a little disappointing. The food was off, the service was kind of rude, and I left wondering if it was worth the €400 bill.

The fourth visit was with the kids to celebrate the beginning of the school year. While the steak was good, the overall meal was average.

Tonight was the last time I'll visit for dinner. My burger was overcooked, my wife ordered her steak Medium, and it came out Rare. Overall, the food was meh. And for €330, I just have higher expectations.

I will probably come for a drink, but never again for a...

Das Essen war in Ordnung, das Ambiente sehr schön - dennoch wurden meine Erwartungen an das Hieronymus enttäuscht. Mich hat die Website und das Konzept des Restaurants, der gesamten interessanten Anlage mit Hotel und Museum, sehr angesprochen und ich habe einen auch kulinarisch interessanten Abend erwartet. Die Speisekarte war sehr reduziert, was ich in den aktuellen besonderen Zeiten verstehen kann. Weitere Änderungen am einzelnen Gericht wurden uns allerdings vorab nicht mitgeteilt, vielmehr wurden wir vor vollendete Tatsachen gestellt. Die Essen selbst schmeckten gut, das Preis-Leistungs-Verhältnis war an der Stelle in Ordnung. Angenehm überrascht wurden wir nicht. Zum Beispiel hätte ich von der "Pilzerde" (wundervolle Idee!) gerne etwas mehr auf dem Teller gehabt; dafür gehört eine Karottenessenz für meinen Geschmack nicht auf das Mus, sondern neben den Teller. Nebenbei: Mir erschließt sich nicht, weshalb Fleisch aus den US importiert werden muss, wenn bestes Fleischvieh vor der Haustür auf der Weide steht. Und weshalb wird nicht auch mal Wild von lokalen Jägern auf den Grill gelegt? Der gläserne Wein"keller" oder große Weinkühlschrank, der witzigerweise im Hieronymus über dem Gast schwebt, sieht klasse aus. Austesten konnten wir die Weine nicht, denn uns wurde die Weinkarte gar nicht erst vorgelegt. Wir haben unsere Weinbegleitung aus der Tafel über der Bar selbst zusammengestellt. Der Service war teils sehr in Ordnung; mit Betonung auf teils. Wir waren um 19:45 Uhr der vorletzte besetzte Tisch, man kann also nicht von Überfüllung reden. Dennoch fand Niemand Zeit uns den Ort zu zeigen, wo unsere Jacken verwahrt wurden (nämlich in einer dunklen Kammer neben dem Eingang). Service in gehobener Gastronomie sieht einfach anders aus. Beim Hieronymus gibt es also noch Luft nach oben. Ich drücke die Daumen, dass dabei die Puste nicht ausgeht. Denn ich bleibe dabei - das grundsätzliche...

Without any hesitation is the best restaurant in the village and probably in the valley, well done! The chef is Italian and you can immediately appreciate it through the quality of the ingredients used to prepare dishes. The food? Simply perfect. Nice wine list even if I must admit some more popular option could be implemented. The place is amazing, postmodern atmosphere in a mix among warm wood and cold steel and glass… everything enriched with unique statues. The stuff was kind and friendly, always attentive to our needs. The place is fancy and the bill can’t surprise, is fair but not cheap. Thanks for...