Gasthaus Zum Thüringer — Restaurant in Unterspreewald

Wir waren abends extra zwei Dörfer weiter gefahren um dem Gasthaus Zum Thüringer einen Besuch abzustatten.

Ambiente: Das Gasthaus liegt mitten in einem kleinen Ort umringt von Wohnhäusern fällt es garnicht groß auf. Es gibt eine handvoll Parkplätze auf de anderen Straßen Seite. Die Inneneinrichtung ist nicht modern und auch nicht Rustikal, sie ist einfach in die Jahre gekommen aber dafür ist alles sehr sauber selbst die Lampenschirme sind staubfrei.

Service: Wir wurden zumeist von der Chefin betreut ich habe Lange nicht mehr so eine resulute Frau erlebt. Sie ist ein echtes Original der man sicher nicht so leicht die Butter vom Brot nehmen kann. Sie war aufmerksam aber nicht aufdringlich und hat mit ihrer Art unser Erlebnis abgerundet.

Essen: Wir hofften während der Spargel Zeit auf eine entsprechende Tagesempfehlung und wurden nicht enttäuscht.

Für uns gab es Spargelsuppe und Schnittel mit Spargel und Petersilienkartoffeln.

Die Suppe war fein cremig und intensiv im Geschmack die milde würze unterstrich den eigengeschmack des Spargels und zudem fand sich eine ganze Spargel stange in der Suppe insgesamt ein gaumenschmaus.

Das Schnitzel mit Spargel war mit Semmeldrösel und Butter garniert was sowohl dem Spargel als auch den Kartoffeln eine interessante Nore verleihen hat. Der Spargel selbst war frisch auf den Punkt gegart und Geschmacklich einfach ein Traum. Das Schnitzel war für meinen Geschmack etwas klein dafür war die Panade einfach super, ein so gut paniertes Schnitzel hab ich das letzte mal in Österreich bekommen.

Zum essen gab es für jeden von uns ein Bierchen welche gut gezapft und lecker auf den Tisch kamen.

Preis: Für die Suppe das Schnitzel und zwei Getränke haben wir 34€ gezahlt und sind absolut zufrieden die Qualität hätte einen höheren Preis gerechtfertigt.

Fazit: Wenn Wir nicht 600km anreise hätten würden wir dem Gasthaus Zum Thüringer sehr bald wieder einen Besuch abstatten. Eine...

In einem kleinen Dorf, drei Kilometer vom Tropical Island entfernt, versteckt sich eine Thüringer Gastronomie. So überraschend wie die Lage für einen Thüringer ist auch die Qualität der angebotenen Speisen, die vom sehr freundlichen Service gereicht werden: Geschmacklich spitze, die Portion für einen Erwachsenen kaum zu schaffen! Ich musste schwächeln... 😉 Zum Thüringer Rostbrätel: zart gebraten, die Bratkartoffeln zünftig! Während in anderen Gastronomien die gebratenen Zwiebeln meist unter dem Brätel versteckt sind, so ist es hier andersrum! Und das, obwohl das Steak schon mehr als ausreichend war! Fazit: Daumen nach oben und hin zum Thüringer in Staakow! Ich werde, wenn ich in Staakmühle verweile, wohl ab und an auf jeden Fall wieder vorbeischauen und mich weiter durch die Karte essen... 😁👌 Alles Gute!

Zusatz 10.10.2021: Es hat sich nichts verändert! Familiäre Atmosphäre, absolut köstlich und ich fühle...

Eine bessere Rezension mit Bildern folgt. Weil die Linde keine Lust hatte, uns trotz Bestellung zu bedienen, sind wir Gott sei Dank in einem Spitzenrestaurant gelandet. Eisbein (Hinter..) wo gibt es das noch? Mit Geduld gepökelt (habe selbst 40 Jahre geschlachtet). Erstklassige Brühe mit Lorbeer, Piment, Pfeffer und Majoran! Kartoffeln und Zubereitung derer Klasse! Thüringer Sauerkraut Spitze! Ganz frischer Bautzener. Extra Knochenteller, bestes Pilz aus Apolda, Guter Kirschlikör. Der Sauerbraten nicht zu übertreffen! 48 Jahre Kocherfahrung mit Liebe, Feingeschmack und Präzision! Lieber Dieter, Frau und Steffen: Bleibt gesund! Bis bald, hoffentlich. 4,7 ist eigentlich eh nicht zu toppen. Ich wollte dieser Gastwirtschaft mit 170 Nachbarn einfach danke sagen und die Liebhaber feiner Kochkunst hierher einladen - es lohnt sich! Auch wegen der...