Restaurant Remise — Restaurant in Usedom-Süd

Ein Besuch der Remise auf der Insel Usedom stand schon seit Längerem auf unserer Agenda. Besonders der hochgelobte Grillspieß ließ unsere Erwartungen in die Höhe schnellen. Wir reservierten also einen Tisch und waren gespannt auf das kulinarische Erlebnis. Leider erhielt die Vorfreude noch vor Betreten des Esstempels einen Dämpfer. Dieser ist nämlich in Corona Zeiten nur mit Maske zu betreten, die wir nicht dabei hatten. Abhilfe konnte durch den Erwerb von zwei Masken geschaffen werden, die wir bezahlen mussten. Das hätte uns nicht geärgert, wenn unser zugewiesener Sitzplatz nicht direkt am geöffneten Terrasseneingang, den wir hätten benutzen können und mindestens 6m weit weg vom nächsten Publikumsverkehr gewesen wäre. Zudem nahmen es zwei der Mitarbeiter mit den Vorschriften nicht so genau, indem sie mit dem Schutz nur den Mund und nicht die Nase bedeckten. Aber wir waren ja zum Essen hier und ganz besonders hatten es uns die sagenhaften Grillspieße angetan. Doch erneut erhielten wir eine Klatsche, die uns in die zugegeben weichen Sitzpolster sacken ließ. Keine Grillspieße mehr! An einem Freitag um 18.00 gibt es keine Grillspieße, auf die wir uns so gefreut und sich der Gaumen schon eingestellt hat? Darauf einen Schnaps! Aber eine Getränkekarte gibt es wegen Covid-19 nicht. Ein laminiertes DIN A4 Blatt, wie die Speisekarte, hätte es auch getan. Vielleicht wäre dann auch das bestellte Weizenbier VOR dem Essen gereicht worden und nicht auf erneute Anfrage, erst danach. Womit wir auch schon beim Essen wären. Da uns die erwartete Grillköstlichkeit verwehrt worden war, entschied ich mich für das Schweinefilet, meine Frau für den Lachs und mein Sohn wählte die Pasta mit frischem Gemüse ohne getrocknete Tomaten. Als Vorspeise nahmen wir drei verschiedene Tapas. Die Tapas schmeckten uns gut, wenn auch am Brot gegeizt wurde, sodass wir noch welches verlangen mussten. Mein Fleisch war in Ordnung, allerdings die eine Hälfte zu durch. Aber das Arrangement mit Kartoffeln und Pilzrahmsoße war recht gut gelungen. Der Lachs meiner Frau war leider ein Fehlgriff. Die Kruste erwies sich als so hart, dass sie sich mit dem Fischmesser nicht mehr schneiden ließ und die Kartoffeln standen im Öl Spalier. Aber das war mit Sicherheit der Optik geschuldet, denn sonst hätten diese auf dem Teller keinen Halt gehabt. Die Pasta meines Sohnes erwies sich als Reinfall. Mit Weglassen der getrockneten Tomaten ging auch das Fehlen des frischen Gemüses einher. Übrig blieb eine mehlige Pampe ohne Geschmack.

Eine attraktive Optik macht noch lange kein gutes Essen. Das müssen wir dem Restaurant Remise auf Usedom leider bestätigen. Kulinarische Hochgenüsse haben wir hier nicht erleben dürfen. Allerdings, wer sein Augenmerk nicht auf höchste Qualität des Essens legt und sich von dem Hui der Örtlichkeit und schöner Dekoration blenden lassen möchte, der wird hier voll auf seine...

Wir waren höchst unzufrieden. Ich habe dann eine mail mit meiner Meinung direkt an das Restaurant geschickt und wollte eigentlich keine öffentliche Meinung abgeben. Aber leider scheint es den Betreiber absolut nicht zu jucken, wenn seine Gäste unzufrieden sind. Eine Antwort blieb bisher aus. Daher habe ich mich entschlossen, die mail an das Restaurant hier zu posten...

"Sehr geehrte Damen und Herren,

gestern Abend, am 14.02. waren wir Gäste Ihres Hauses. Nicht nur, dass Valentinstag war. Nein, ich hatte auch einen Heiratsantrag bekommen. Da wir bei Ihnen in der Vergangenheit schon einmal eingekehrt waren und einen sehr schönen Abend mit gutem Wein und sehr gutem Essen hatten, dachte ich, es wird ein krönender Abschluss dieses außergewöhnlichen Tages.

Leider wurden wir sehr enttäuscht. Für uns stand das Preis- Leistungsverhältnis in keiner Relation.

Ihr Valentinstag-Menü hatte keinen "roten Faden". Es war ein zusammengewürfeltes Durcheinander. Wenn ich lese, dass die Hauptspeise einen mediterranen Charakter hat, gehe ich davon aus, dass Vorspeise und Dessert passend dazu serviert werden. Aber nicht nur, dass beides als Buffet angerichtet war, was für einen romantischen Restaurantbesuch zum Valentinstag absolut unpassend ist... das Buffet war dazu noch mit einfallslosen Gerichten stümperhaft und lieblos aufgebaut. So etwas würde ich nicht mal im privaten Umfeld meinen Gästen anbieten. Nur ein Dressing zum Salat und das hat leider nur nach Balsamico Bianco geschmeckt. Irgendwie stand da auch eine ausgekratzte Schüssel mit, so vermute ich, Kräuterquark. Diese hätte zumindest noch einmal aufgefüllt werden können, so lange Gäste im Restaurant sind. Der Hauptgang Schweinemedaillons auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln war sehr enttäuschend. Das Gemüse war weniger als schlecht gewürzt... nämlich gar nicht. Und wären nicht ein paar Oliven drin gewesen, wäre es auch nicht als mediterran durchgegangen. Die Rosmarinkartoffeln waren leider auch nicht zufriedenstellend. Denn 2 Nadeln Rosmarin schaffen es dann doch nicht eine Geschmacksexplosion herbei zu zaubern. Noch dazu ist der Hauptgang nicht richtig heiß serviert worden. Dessert hatte ich mir dann nicht geholt vom Buffet. Wie gesagt, es war unpassend. Als Aperitif "Grüne Wiese" anzubieten ist meines Erachtens zum Valentinstag nicht nur sehr ungeschickt, da gibt es doch romantischere Getränke, nein es ist ja nicht mal ein Aperitif. Mein Wein war wieder sehr gut.

Wir haben uns entschlossen vor Ort keine Manöverkritik zu üben, um die entspannte Atmosphäre nicht zu stören. Auch haben wir bisher keine öffentliche Bewertung abgegeben um das Restaurant nicht in ein schlechtes Licht zu rücken. Sie sollen aber wissen, dass der geforderte Preis für dieses Menü absolut nicht gerechtfertigt ist. Wenig Leistung für viel Geld!

Ihre Servicekräfte waren sehr nett und...

Gourmet? Nicht wirklich!!!

Datenschutz wird hier klein geschrieben, ganz klein…! Wenn man in Zeiten von Corona seine Daten in einem Lokal hinterlassen muss, so müssen für jeden Gast separate Blätter zur Verfügung stehen. Hier wird einfach eine Liste geführt, in die sich die Gäste nacheinander eintragen. Man kann alle Daten (inklusive Telefonnummer) von allen Gästen einsehen. Das geht gar nicht!!!!

Durch das Corona-Virus gibt es aktuell eine kleinere Karte. Das ist ja kein Problem, allerdings sollten dann nicht noch weitere Gerichte gestrichen werden. Es gab keine Tapas und keinen Feuerspieß… komisch, dass die Besucher des Nachbartisches aber genau diesen Spieß serviert bekamen… Zudem gab es keine Getränkekarte. Auf Nachfrage antwortete die Servicedame nur: ˋin welche Richtung soll es denn gehen?´ um dann einfach die verschiedenen Biersorten aufzuzählen … Unprofessionalität pur!

Des Weiteren musste man sich den Salat am Tisch mit Olivenöl und Zitronensaft garnieren. Das hat nichts mit Gourmet zu tun. Als fein gekleideter Gast möchte man doch nicht damit herum hantieren! Gewürze zum Salat gab es übrigens auch erst auf Nachfrage.

Auch die Pasta PrimaVera war schrecklich. Weich gekochte Spaghetti, gedämpftes ungewürztes Fleisch (absolut nichtssagend!) Nachdem wir auf die Frage: ˋhat es ihnen geschmeckt?´ den Nudel-Fauxpas angesprochen haben, kam keine Reaktion. Keine Entschuldigung oder Sonstiges. Kundenservice nennt man das nicht!

Die Sanitäranlagen sind auch nicht gepflegt. Von den Türen splittert der Lack und es liegen leere Toilettenpapierrollen herum...

Die Außenanlage ist ungepflegt, Unkraut wird hier nicht entfernt. Das sorgt schon beim Eintreten für ein ungutes Gefühl...

Nicht zu empfehlen! Mehr...