Restaurant Entenblick — Restaurant in Varel

Leider sehr schlecht geworden. Fangen wir am Anfang an. Wir betraten das Restaurant und sahen nur Buffett. Auf Nachfrage sagte das Personal das es auch ala carte gibt. Leider gab es nur Tische im Buffett Bereich. Die Menschen die zum Buffett gingen, gingen auch meistens an unserem Tisch vorbei. Allerdings brauchten die Gäste auch nur im Umkreis laufen und man spürte es deutlich im Fußboden. Was uns schon sehr störte. Als wir uns entschieden hatten was wir essen mochten und es bestellen durften, mussten wir ganze 45 Minuten warten. Zu unserem entsetzen mussten wir feststellen das das Besteck verschmutzt war. Es wurde dann auf unsere bitte hin getauscht. Der Hammer ist das es mit einer noch stärker verschmutzen Gabel getauscht wurde. Auf unsere bitte hin wurde es erneut getauscht. Diesmal war es sauber, zwar nicht poliert aber wenigstens sauber. Nun durften wir dann auch endlich mit dem Essen beginnen. Leider verging uns der Appetit auch genau so schnell. Die Messer konnten nicht mal das Geflügel schneiden oder die Tomaten. Das Hähnchen (das ich hatte) war zwar gut gebraten aber so gut wie über haupt nicht gewürzt. Die Bohnen im Speck Mantel schmeckten nur fettig, die Kräuter butter war fad. Die dreierlei steaks meiner Frau wurden mit Bratkartoffeln und Sommer Gemüse an gepriesen. Die Bratkartoffeln waren matschig vor lauter Fett, das Gemüse zwischen labrig und roh, das Fleisch hingegen OK nur auch ohne Gewürze. Auch ihr Messer konnte das Fleisch nur zerquetschen aber nicht schneiden. Das ganze essen war eher ein Desaster. Das Personal war aller dings höflich und freundlich. Dafür zu sehr auf Alkohol getrimmt. Stellenweise klangen die Gespräche an den Nachbartischen (zwischen Personal und Gast) eher denen einer Kneipe. Warum vergebe ich einen Stern? Weil kein stern leider nicht geht und da das Personal so freundlich war die Speisen von der Rechnung zu entfernen. So haben wir nur unser Getränk zahlen dürfen. Ich hoffe unsere Mägen mögen uns diesen Fehltritt verzeihen und lassen und ruhig schlafen. Wir können dieses Restaurant wirklich nicht...

Wir waren Anfang Juni hier anlässlich eines Aufenthaltes im Hotel. Abends auf der Terrasse gesessen. Die Terrasse macht einen ungepflegten Eindruck - Betonkübel noch nicht bepflanzt. Die Tische waren lt. der Hygieneregeln weit auseinandergestellt, Personal trug Visiere. Freundliches Personal, vielleicht etwas zu Jovial. Aber nun gut, dass ist das Konzept. Es gab nur das Spargelmenü (5 Gerichte) , aus dem man aber auch einzelne Gerichte auswählen konnte. Wir nahmen die Spargelsuppe mit Croutons. 500 g regionalen Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Fisch und das Dessert Beeren-Panna Cotta mit Obstkompott. Die Spargelsuppe war ohne jeglichen Geschmack, ohne! Spargel, die Croutons aus der Tüte. Im Hauptgericht der regionale Spargel war so lange gekocht (oder sogar aufgetaut?), dass ihm jeglicher Geschmack fehlte, die Kartoffeln Convinience Food ebenso wie die Sauce (es schmeckte wenigstens so). Das Fischfilet war gut gebraten und schmackhaft. Unglaublich war das Dessert: Beeren Panna Cotta gestürzt und zerlaufend (es war eher eine Quarkspeise) auf brauner, stückiger Sauce. Der Kellner meinte erst, das wäre wohl Apfelkompott - auf die Frage, nachdem wir probiert hatten und der Geschmack absolut nicht erkennbar war, da offensichtlich angebrannt, meinte er, das wäre dann wohl Rhabarber. Auf unsere konstruktive Kritik, die wirklich sehr freundlich geäußert wurde, wurde uns erwidert, das würde man gerne an die Küche weitergeben. Nun ja. Das war wohl der letzte Versuch hier. Schade, denn die Umgebung ist toll, das Konzept auch. Auch in Corona Zeiten sollte Wert auf Qualität gelegt werden, wir sind gerne bereit, dafür und für regionale Produkte einen entsprechenden...

Bis auf das Abendessen war alles gut, was man auch erwartet bei einem Wellness Wochenende. Das Abendessen war eine Zumutung, einfach übel, Frühstück hingegen sehr gut. Wir sind wegen der Erfahrung am ersten Abend am Samstag in das Fischrestaurant Hafenblick gefahren, mit Glück kurzfristig einen Tisch bekommen. Das war frischer Fisch, kein in der Mikrowelle aufgetauter Fisch wie im Restaurant Entenblick. Von der angekündigten Ente möchte ich nichts mehr sagen, da gab es bestimmt Reaktionen seitens anderer Gäste, viele bleiben, weil Halbpension, würden wir in dem Hotel nicht mehr machen. Ansonsten waren...