Gasthaus “Zum Altschütz” — Restaurant in Vaterstetten

Wir waren viele Jahre lang Stammgäste im Altschütz und sehr gespannt, wie es nach der Neueröffnung mit dem neuen Pächter wohl sein wird. Dass dieser es nicht schafft in die Fußstapfen der vorherigen Pächter zu treten war uns klar. Dennoch waren wir natürlich bereit, den "Neuen" Altschütz objektiv und ohne Vorurteil zu testen, was wir während der Nikolaustage im Dezember auch gemacht haben. Wir waren am 3.12.19 mit 5 Personen am frühen Abend dort. Außer uns war noch eine Gruppe mit etwa 8 Personen im Lokal. Das neue Erscheinungsbild des Lokals fanden wir schön, aber zu kalt (steril). Außer ein paar lieblos aufgehängten Tannenzweigen und einem Christbaum beim Eingangsbereich gab es keinerlei weihnachtliche Deko. Der Empfang durch das rumstehende Personal war lieblos, ich möchte jetzt nicht gerade desinteressiert sagen. Das Gespräch zwischen den beiden Bedienungen war anscheinend wichtiger als die neuen Gäste...... Die Aufnahme der Getränkebestellung fand schnell statt und die Getränke kamen auch schnell an den Tisch. Ein kleiner Sonderwunsch bei der Essensbestellung war dann aber schon eine Herausforderung. Die Wartezeit auf das Essen war mit 30 Minuten, dafür dass das Lokal faktisch leer war, unmöglich. Es wurden hier keine aufwendigen Gerichte bestellt sondern Schweinebraten, Salat und dergleichen. Nun zu den Gerichten selbst: Geschmacklich waren alle Gerichte Mittelklasse und die Portionen klein. Der Schweinebraten war zäh und die Knödel wie Gummi, wie man es von vorgefertigten TK Knödeln kennt. Die Soße war wässrig und geschmacklos. Preislich waren die Gerichte für die Portionsgrößen und die Qualität überteuert. Die Nachspeisen waren geschmacklich und auch preislich sehr gut.

Ein weiteres Manko ist, dass es nur bis 21.30 Uhr Essen gibt. Gerade für Geschäftsleute etc. ist dies für uns ein großes Ausschlusskriterium. Unser Fazit: Der neue Altschütz ist mit dem Alten in keinster Weise zu vergleichen. Wir und unsere 4 Freunde waren auf ganzer Linie enttäuscht und sind zu dem Schluss gekommen, dieses Lokal wohl nicht mehr zu besuchen. Der Altschütz war für uns viele Jahre lang ein beliebter Ort, der Herzlichkeit, Charme und Gastlichkeit ausstrahlte. nun ist es eine ganz gewöhnliche Kneipe geworden, die es an jeder Ecke gibt. Ich möchte mich zum Schluss beim neuen Pächter für meine ehrlichen Worte entschuldigen. Sehen Sie es nicht als negative Bewertung sondern als Ansporn für die Zukunft und Ihre...

Schöner Biergarten. Leider war das Essen, wie hier immer beschrieben wird, nicht ansatzweise so gut. Vielleicht war es heute nur eine Ausnahme (wir waren heute das erste mal aufgrund der positiven Rezensionen da), aber beim bestellten Wirtshausschnitzel war der Kartoffelsalat super versalzen und das Schnitzel hat nach nichts geschmeckt. Die Spare Ribs hatten so gut wie kein Fleisch auf den Rippen (aber die BBQ Soße war sehr gut). Am schlimmsten war aber das Dessert (Marillenknödel mit Schokoküchlein und Vanillesoße). Keine 5 Minuten nach der Bestellung kam das Dessert schon an. Die Vanillesoße war alles andere als eine Vanillesoße. Sie war klumpig und schmeckte wie abgestanden und keinesfalls schmeckte sie nach Vanille, aber dafür mehr nach Ei. Das hat leider das ganze Dessert verpfuscht. Leider war die gute Servicedame heute anscheinend auch nicht in Stimmung auf Kundenwünsche bzw. Bestellungen einzugehen. Mein Mann bestellte zu seinem Schnitzel, gleich zwei Majo, weil er kein Ketchup mag, und es kamen ein Ketchup und eine Mayo. Nachdem ich dann noch mal nachbestellt habe, kam auch wieder nur ein Ketchup und eine Majo. Ich dachte, dass das schon mal passieren kann. Die gute war ja schließlich auch für den gesamten Biergarten zuständig, der zu dem Zeitpunkt ca. ein Viertel voll war. Nachdem sie aber des Öfteren mal zu uns gesehen hat und ich die Hand gehoben habe, weil sie so gut wie gar nicht in unserer Ecke war und wir noch etwas bestellen wollten, übersah Sie meine gehobene Hand ganz gekonnt und verdrehte sogar die Augen. Daraufhin schickte ich meinen Sohn zu der Dame, um die Bestellung direkt bei ihr aufzugeben. Zu guter letzt bat ich sie um die Rechnung und nach der Zahlung, sagte sie nur ganz unfreundlich „Tschüss“. Ich überlege mir auf jeden Fall dreimal ob ich noch mal hingehen werde. Vielleicht wird es irgendwann in Zukunft noch mal eine Chance geben aber für jetzt habe ich erst mal genug Eindrücke gesammelt. Schade...

I have eaten here a couple of times and also got some take out food. In all the cases the food was pretty good and tasteful. One of my favorite plates are the spare ribs or the Altschütz teller which has basically a little bit of everything. There is also a season menu, which has pretty nice food related to the season. I have gone there also with my kids and the service has always been extra helpful and excellent. When taking out, they use rebowl system which basically they give you a reusable container for 5 euros which you get back when you return them and helps reduce waste. Definitely recommended and I will certainly...