Waldgasthof Erzgrube Wasseralfingen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Aalen

Ich war vor kurzem mit meiner Frau hier in der Wirtschaft. Meine Frau wollte Fisch essen und ich Wiener Schnitzel. Sie hat in der Speisekarte was ausgesucht und die Kellnerin meinte nehmen sie doch lieber das Tagesangebot Matjes. Da wir nicht wussten was das genau ist, hat meine Frau noch extra gefragt ob das ein heller Fisch oder ein roter Fisch ist. Sie hat uns nicht mal richtig beraten meinte es sei ein heller Fisch. Der Fisch kam sehr schnell und wir merkten das der Fisch roh ist, da meine Frau schwanger ist und keinen rohen Fisch essen darf, haben wir die Kellnerin gerufen und meinten das sie das nicht essen darf. Sie ist nicht mal richtig dadrauf eingegangen und hat gleich die Karte gebracht das sie was anderes bestellen soll. Mein Schnitzel kam, ich hab ein Stück gegessen und gemerkt das ein seltsamer geschmack war und hob das Schnitzel an, es war eine Baumwanze angebacken der so genannte Stinkekäfer. Mir war kotzübel, das ich fast spucken wollte. Hab meiner Frau gesagt sie soll zahlen und da mir der Magen hoch kam die ganze Zeit. Der Witz an der Geschichte ist, sie haben abgerechnet außer das Schnitzel. Beim ersten Gericht wurden Kunden nicht beraten, obwohl sie gemerkt hatte das wir nicht wissen was Matjes ist. Beim zweiten Gericht angebackener Käfer am Schnitzel und beim dritten Gericht kam noch nicht mal an den Tisch als ersatz für 1. Gericht, aber uns wurde so schlecht das wir gehen wollten.

Das sind verschulden Seitens des Teams was da arbeitet, aber der Kunde hat 50€ liegen lassen ohne ein Gericht gegessen zu haben und wir hatten nicht mal zu hälfte unsere Getränke getrunken.

Wenn ich der Gastronom gewesen wäre, hätte ich mich in Grund und Boden geschämt und aus scham, kein Cent vom Kunden genommen. Uns kam es vor, als wäre dem Personal gleichgültig und das notgezwungene was beiläufig gesagte Entschuldigung war 0,0% Glaubwürdig.

Würd am liebsten garkein Stern lassen, aber dann kann man den Kommentar...

Solide deutsche Küche Das Positive zuerst. Die Portionen sind sehr reichlich, gespart wird hier nicht am Kunden. Auch geschmacklich war es absolut in Ordnung und ich würde jederzeit wieder hier essen gehen. Für eine bessere Bewertung fehlt mir aber der Wiedererkennungwert. Ich hatte den schwäbischen Sauerbraten, wie gesagt: Geschmacklich okay. Aber wie der Name schon sagt: Ein Sauerbraten ist im Normalfall sauer. Davon habe ich in diesem Fall nichts gemerkt. Hätte ich einen anderen Braten gewählt, wäre der wohl ähnlich sauer gewesen. Gar nicht. Die Spätzle wirkten auf mich selbsgemacht und waren hervorragend. Auch die Salate sind frisch gewesen. Der Service war sehr nett und schnell auf den Beinen obwohl doch einiges los war. Trotzdem blieb es gemütlich, von Hektik bei den Damen aus dem Service keine Spur. Das war top! Mit etwas mehr Mut wäre beim nächsten Mal sicher eine noch bessere...

Wir hatten unseren Tisch im Saal, der eiskalt war. Die Tür zum Gang stand immer offen und wurde von anderen immer wieder zugemacht. Ich habe der Bedienung gesagt, dass es kalt sei. Sie antwortete, sie hätte gerade aufgedreht. Es wurde nicht wärmer. Zwei Frauen haben sich ihre Mäntel angezogen. Also habe ich mir das nicht eingebildet. Außerdem wurde uns das Essen, bedingt durch die langen Wege von der Küche nur noch lauwarm serviert und kühlte durch die kalte Raumtemperatur natürlich gleich aus. Beim rausgehen durch die kleine Gaststube merkten wir, dass es dort deutlich wärmer und gemütlicher gewesen wäre. Meine Schwiegertochter ist schwanger und hat extra nach einem Rostbraten, der durchgebraten ist gefragt. Er wurde zwar als "durch" serviert, war es aber definitiv nicht. Ein No Go. Schade, denn vor 6 Jahren hatte ich eine sehr gute Bewertung abgeben können. Heute...