Das Mediterrane — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Altensteig

Dieses Restaurant steht für ECHTHEIT und Authentizität. Viele der schlechten Bewertungen hören sich für mich so an als ob sie diese überwürzten und mit geschmacksverstärker günstigeren Griechen einfach besser finden und das ist ok. Ich selbst verzichte viel auf solche Dinge und kann daher sehr gut herausschmecken, dass es natürliche Aromen sind. Ja es sind inzwischen etwas kleinere Portionen für die Preise, aber das liegt auch einfach daran, dass alles teurer wird und nicht nur privat sondern auch für die Restaurants. Dafür weis ich woher bei das Mediterrane die Zutaten kommen und das kann man gerne erfragen, sie sind alle ehrlich dort. Andere geben evtl größere Portionen, aber höchstwahrscheinlich mit geringer Qualität. Es ist ein Restaurant für Genuss und nicht um sich einfach den Magen vollzuschlagen. Dann kann man gleich zum Imbiss. Das Gebäude ist vielleicht auch nicht das Einladenste, aber es darum was aus dieser Räumlichkeit gemacht wird. Man sieht es wird sich bemüht und gekümmert und auch wenn es nach Deutschem Restaurant aussieht, finde ich haben sie das Beste gemacht. Sonst müssten sie ja renovieren und das wäre zu viel verlangt als Pächter. Ich esse schon lange immer wieder dort, entweder vor Ort oder zum mitnehmen und bin jedes mal zufrieden. Klar sind beim mitnehmen die Pommes weicher oder mal ist das Fleisch etwas trockener oder man wartet etwas länger, aber das ist menschlich und normal, dass es mal vorkommt. Von all den Essen die ich dort gegessen habe war es trotzdem überdurchschnittlich gut! Fleisch meistens schön zart, das Tzaziki nicht wie man es kennt, sondern wie in Griechenland als ich in Artas in einem kleinen Restaurant wo bestimmt kaum ein Tourist war (wurde uns von einem Einheimischen den wir dort kennen gezeigt) gegessen habe, man schmeckt einfach die Liebe und es lässt mich immer wieder an den Urlaub in Lefkada und Artas denken. Fehler werden hier nicht verneint sondern man sucht nach Lösungen! War das Fleisch zu trocken? Kein Problem geh nochmal hin und erwähne es. Es wird sich verbessert! Und ich liebe diese...

Der wahrscheinlich beste Grieche weit und breit, wäre da nicht dieses fundamentale Problem .... Wer in diesem Restaurant bereits gegessen hat, wird mir recht geben. Die Qualität der Speisen ist auf einem Niveau, das seinesgleichen sucht. Auch der Service und der Kontakt zu den Pächtern war bislang hervorragend. Vor einigen Wochen ist es dann leider zum wiederholten Male passiert, nachdem ich nach vorheriger telefonischer Bestellung zwei Gerichte abholte. Bei Öffnen der sehr gut verpackten Gerichte wurde uns sofort klar, die Menge der dargebotenen Speisen war zum wiederholten Male kritisch, und dass, obwohl ich den Inhaber auf diesen Umstand bereits einmal hingewiesen hatte. Dieser rechtfertigte sich auf meine Anmerkung hin, dass die Speisen abgewogen werden und in den in der Gastronomie üblichen Mengen serviert bzw. angerichtet und verpackt werden. Betonen möchte ich, dass wir ein normales Essverhalten pflegen und auch unser Sättigungszustand mit "normalen" Portionen durchaus erreicht werden kann. Der Inhaber sollte m. E. zur Kenntnis nehmen, dass beides, nämlich Qualität und Quantität stimmen müssen. Gerade bei den uns bekannten griechischen oder sonstigen Restaurants stimmt dieses Verhältnis eigentlich immer ... Wenn ich mir so einige Rezensionen anschaue, scheinen nicht nur wir das Problem gehabt zu haben ... Gewungenermaßen müssen wir nun leider auf das Mediterrane verzichten. Wir leben in einer Zeit, in der die Gastronomie kurz vor dem Kollaps steht, will heißen, durch die Kostenexplosionen kann sich bald auch die sog. Mittelschicht kein Restaurantbesuch mehr leisten. Vor diesem Hintergrund können wir dem Inhaber nur empfehlen, seine Philosophie (in diesem einen Punkt) nochmals gründlich zu überdenken. Wir wünschen ihm trotzdem weiterhin...

I didn't think I would stumble upon such brilliant Greek food in the middle of the Black Forest, but here we are. The restaurant is quite unassuming from outside and inside. The staff is wonderful and welcoming. I found the service to be prompt but never rushed. The food was utterly delicious and fulfilling; the fish was fresh and subtle. The refresher at the start and the chocolate mouse at the end were equally delightful. I have been looking for a good Greek place around this area for a long tine now and...