Restaurant Bergsee — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bad Säckingen

Essen: Wir waren vor einigen Wochen das erste Mal hier. Dort wollten wir bloss einen leichten Salat sowie einen Latte Macchiato, beides war in Ordnung. Preis für die Salate war stattlich. Teilweise leider sehr welke Blätter. Darf nicht sein. Beim zweiten Mal haben wir einmal eine Vorspeisensuppe und einen Vorspeisensalat bestellt, beides viel zu viel auf dem Teller für eine Vorspeise. Als Hauptgang gab es dann die Spätzle und einmal das Rumpsteak. Die Spätzle haben nicht nach Spätzle geschmeckt und es war ein halber Eimer Röstzwiebeln drauf. Halbe Portion auf dem Teller gelassen und auch beim bezahlen gesagt, dass das einfach keine Spätzle sind. Das Rumpsteak hat einen etwas besseren Eindruck gemacht, jedoch hatte ich leider später doll Magenprobleme. Die Pommes dazu waren ok. Wir belassen es dort aber höchstens bei Blattsalaten in der Zukunft. Für einen Kaffee oder ein kühles Getränk als Zwischenstopp nutzen wir es. Nochmals dort wirklich essen kommt für uns leider nicht in Frage.

Service: Das Personal versucht sein Bestes zu geben. Aber weder ist die Kleidung für ein Restaurant passend, noch einheitlich. Einer in Trainerhose, eine andere in viel zu dünner Leggins, teilweise Oberteile von anderen Restaurants an. Das macht keinen stimmigen Eindruck. Die meisten geben sich Mühe und sind freundlich, dennoch gehört das Personal dringend geschult. Bestellungen werden vertauscht, es wird mit dem Essen in der Hand von Tisch zu Tisch gefragt, ob man das bestellt hat, wenn mehr los ist, ist das Personal angespannt und überfordert. Für einen Salat über 20 Min zu brauchen ist crazy. Tische werden teilweise ewig nicht abgeräumt, geschweige denn gewischt. Und während das Personal rennt und nicht zurecht kommt, sitzt Chef draussen am Handy und qualmt, statt das Ruder zu übernehmen, Strukturen zu erarbeiten, seine Mitarbeiter zu stützen und seinen Laden am Laufen zu halten. Schlechter Eindruck.

Ambiente: Vorab, wir sitzen nur draussen. Grundsätzlich ein Ort mit sehr sehr viel Potential, ein toller Standort direkt am See, die Musik gefällt mir persönlich immer gut. Leider ist die Ausstattung nicht einheitlich, was es chaotisch wirken lässt. Teilweise kaputte Stühle, Geschirr wild durcheinander, teilweise sichtbarer Sperrmüll und Müll abgestellt, Eingänge und Fassade könnten so schön einladend gestaltet sein. Aber es wirt leider alles sehr lieblos und einfach zusammengewürfelt. Sehr schade für einen solch grundsätzlich schönen Ort, wo man ein wunderbares Restaurant gerne besuchen und empfehlen würde. Aber nichts daran ist mit Liebe gemacht. Weder das Ambiente, noch das Essen und auch der Service leider nicht. Diesem Standort würdig ist das alles nicht.

Preis: Zu teuer, auf ganzer Linie. Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut nicht. Für ein Getränk ok, die Speisen sind aber durch die ganze Karte masslos überteuert für das, was man erhält.

Fazit: Auf der Durchreise ein netter Spot für ein erfrischendes Getränk oder einen Kaffee, alles andere würde ich nicht empfehlen. Sehr schade. Ich hoffe die Rezensionen werden gelesen, als konstruktive Kritik erkannt und das ganze Konzept wird mal überdacht und das Potential endlich genutzt. Das wäre sehr wünschenswert. Alles in allem mit einem zugedrückten Auge 2...

Wer dieses Restaurant retten will, sollte anfangen alle Rezessionen wahrzunehmen.

Leider eine verpasste Chance an einem der schönsten Orte

Der Bergsee ist ein echtes Naturparadies – mit einer Aussicht, die einem den Atem raubt. Doch leider wirkt das Restaurant, das diesen Traumort bespielt, wie ein fleckiger Schatten auf einem Meisterwerk.

Bei unserem Besuch – an einem sonnigen Tag mit rund 150 Gästen – war schnell klar: Hier geht es nicht um Gastfreundschaft oder Qualität, sondern ums reine Durchschleusen. Der Eindruck war: ausgelaugt, ausgepumpt, eine Gelddruckmaschine auf Kosten der Gäste.

Das Gebäude ist alt, aber nicht im charmanten, rustikalen Sinn – sondern schlicht heruntergekommen. Eine laufende Baustelle befand sich direkt inmitten des Gästebereichs, sodass wir buchstäblich auf einer Baustelle gegessen haben. Auch der Kinderspielplatz war in katastrophalem Zustand: lose Schaukel, kaputtes Klettergerüst, alles unsicher und verdreckt. Für Familien absolut ungeeignet.

Im Innenbereich roch es penetrant fettig – und die Toiletten? Ein Geruch, der uns davon abgehalten hat, den Wickeltisch überhaupt zu benutzen. Alles ist schmutzig, ungepflegt, ohne Liebe zum Detail.

Dazu kommen “sportliche” Preise – 4 € für eine mezzo mix, die eher nach verdünnter Brause ohne Kohlensäure schmeckte.

Liebe Eigentümer: Euer Standort ist ein Geschenk der Natur – macht endlich etwas daraus! Es braucht eine 180-Grad-Wende. Neue Ideen, frischer Wind, echte Investitionen. Events, Feiern, Hochzeiten – all das wäre möglich. Doch dafür braucht es mehr als klapprige Gartenstühle und vergammelte Holzlatten.

Zum Service möchte ich doch noch was hinzufügen. Eine Flasche Maggi und zwei leere Gläser der vorherigen Gäste wurde nicht weg geräumt solange wir es nicht angesprochen hatten. Dann wurden uns Getränke serviert , eine Cola davon gut verschüttet auf dem Tisch und kocht sauber gemacht. Der Cola Fleck blieb den ganzen Abend auf dem Tisch. Einfach nur unprofessionell.

So, wie es aktuell ist: absolut nicht empfehlenswert. Und vor allem: sehr schade.

Die schlimmsten Bilder...

Wir waren zu dritt am 30.04.2023 im Restaurant & wurden am Eingang von einem "Neueröffnung Banner" begrüsst. Wie zu erwarten war bei gutem Wetter der Biergarten zu ca. 65% gefüllt. Nach dem ca. nach 5 Minuten keine Bedienung bei uns am Tisch vorbei kam, hatte ich freundlich eine vorbeilaufende Bedienung nach einer Karte gebeten. Nachdem die Bedienung erst nicht reagierte, hat sie mir die Karte dann kommentarlos auf den Tisch gelegt. Kurz darauf konnten wir dann bei einer anderen Bedienung bestellen. Kurz nach der Bestellung habe ich den Tisch nebenan überhört, wie sich ein älterer Mann darüber beschwerte das er nun 45minuten auf ein Bier und ein Aperol wartete und was den los sei. überraschend kam dann nach ca. 15-20minuten jeweils drei beilagen Salate, leider hätte man sich das Salat Dressing auch sparen können denn das hat nach "mit Wasser verdünnten Joghurt" geschmeckt mit keinerlei Gewürzen oder Kräutern. Alle drei am Tisch waren überzeugt das dies das schlechtes Salatdressig ist was sie je hatten. Ninja, kurz darauf kam dann die hauptspeise. Eine Person am Tisch hatte ein Rumpsteak mit Kroketten bestellt, die Bedienung hat dann aber wohl ein Rumpsteak auf gegrilltem Gemüse (Paprika, Karotte & Pilze). Als die Bedienung dann gefragt wurde ob keine Kroketten dabei wären, hat diese mit den Schultern gezuckt, daraufhin hatten wir erneut nach der Menü karte gefragt. Die Bedienung ist anschliessend verschwunden für den Nachmittag. Die restlichen Personen am Tisch haben eine Rindbürger bestellt mit Pommes für 16euro. Es war eine ca. 100-150g Rind Bulette auf dem Bürger und das Brot war offensichtlich in der Microwelle aufgewärmt das hat dazu geführt das das Brot an den Fingern haftet was äussert wiederwertig ist. Das Essen überhaupt einem Kunde zuzumuten ist wirklich fraglich. Ich rate jedem jegliches Essen von diesem...