Spargelrestaurant Böser / by better taste — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bruchsal

Vor Jahren bin ich mit dem LKW am Spargelhof vorbeigefahren und habe mir gesagt, irgendwann gehst du auch mal da essen. Heute war es dann soweit! Bei der Ankunft ist man erstmals positiv überrascht von den vielen parkenden Autos, man freut sich einen gut frequentierten Ort gefunden zu haben. So viele Besucher können sich nicht irren??! Da wir reserviert hatten wurden wir schnell an unseren Tisch gebracht. Das Ambiente würde ich als groß aber dennoch heimisch beschreiben, man fühlt sich wohl. Bestellungen gehen fix, das Personal gut geschult, kompetent und fleißig (Grüße an Frau Jack) Aperitif, Erdbeerbowle alkoholfrei, war gut temperiert und süffig, an der Erdbeereinlage wurde nicht gespart. Die Spargelcremesuppe war cremig, gut abgeschmeckt und auch hier war die Einlage, der Hauptakteur (Spargel) potent anwesend. Der Hauptgang, Spargelstangen mit Kartoffeln und Maispoularde war delikat und von der Portionsgröße absolut akzeptabel. Die Maispoularde erschien proportional zum Rest auf dem Teller klein aber das hat getäuscht und ich bin ein guter Esser. Die Hauptakteure wie Spargel, Kartoffeln und die Hollandaise haben überzeugt, ich möchte aber ein kleines Detail hervorheben und zwar den gestossenen roten pfeffer über dem Spargel, dass war einfach nur geil. Das Aroma hatte ich nach dem Essen noch beim Einatmen geschmeckt. Der Nachtisch bestehend aus dem Schokokuchen mit flüssigem Kern und Erdbeeren ein Traum, das Joghurteis mit Erdbeeren ebenfalls. Bei Joghurteis erwartet man nicht viel aber dieses hat mich echt umgehauen. Auch hier war der Hauptdarsteller, die Erdbeere, omnipotent vertreten. Ich fasse es mal kurz mit den Worten meiner Frau zusammen: Man weiß nicht wem man mehr nachtrauern soll nachdem man es aufgegessen hat! Dem bleibt nichts hinzuzufügen! An all die Sparfüchse da draußen, billig ist es nicht aber jeden Cent wert. Goethe hat den Spargel nicht umsonst König der Gemüse genannt. Wer königlich speisen möchte darf auch etwas tiefer in die Tasche greifen! Frage an das Böser Team: Wie bekommt ihr das Eis so kalt ohne kristallisieren auch die Apfelschorle war gut kalt und...

Wir kommen seit Jahren hierher und sind etwas enttäuscht vom Essen - ich würde den Besuch mit 3.5 Sternen bewerten. Vorneweg wir hatten eine super Bedienung und die Abwicklung lief wie immer super gut und schnell ab. Das Essen hat aber deutlich nachgelassen und dafür ist es aus meiner Sicht zu teuer unabhängig vom qualitativ hochwertigen und schmackhaften Spargel und den gestiegenen Preisen. Das Schnitzel war eher trocken und erinnerte auch im Vergleich zu den vergangenen Jahren eher an Massenware. Der Preisunterschied zwischen “normalem” Schweineschnitzel und “gehobenen” Kalbssteak sind keine 3€ und die Desserts liegen im Schnitt bei 9-12€ was ich schon sehr happig finde. Die Gerichte sind mittlerweile eher standard und Dinge wie Kalbsschnitzel, Spargel mit Riesengarnelen oder Morchelrahmsauce aus der Vergangenheit sowie z.b. Erdbeeren mit Pfefferrahm oder wirklich gute selbstgemachte Schweineschnitzel die es definitiv früher gab als der Inhaber das Restaurant noch selbst geführt hat, sucht man leider vergeblich. Der Eispavillon war zudem leider auch das erste Mal zu. Insgesamt im Vergleich dennoch schön aber dennoch etwas...

The Spargel-Erdbeeren festival was a fantastic event. The spargel, in particular, was absolutely delightful. Every dish incorporating spargel had a pleasant and appetizing flavor. The food was served warm and was undeniably delicious. The staff members were friendly and accommodating, although there was a considerable wait to settle the bill. Despite that, the overall experience was enjoyable, with a wide array of tasty food options. If you have a penchant for spargel, this festival is definitely worth a visit, despite the occasional wait for payment. | На фестивалі спаржі та полуниці було дуже приємно. Спаржа, зокрема, була надзвичайно смачною. Кожна страва з використанням спаржі мала приємний і апетитний смак. Їжа подавалася теплою і була неймовірно смачною. Персонал був привітним і ввічливим, хоча довелося трохи зачекати, щоб розрахуватися. Незважаючи на це, загальний досвід був приємним, з широким вибором смачних страв. Якщо ви любите спаржу, цей фестиваль обов'язково вартий відвідування, незважаючи на випадкові затримки при...