Bäckerei & Konditorei Hamma — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Friedrichshafen

Seitdem ich in Friedrichshafen wohne, gehe ich regelmäßig und auch gerne zu Hamma Filialen in meiner Nähe. Nicht zuletzt, weil selbst einmal das Bäckerhandwerk erlernt habe und von der Qualität der Ware überzeugt bin. Natürlich ist mir bewusst, dass Hamma eine Großbäckerei ist und mit einer kleinen Handwerksbäckerei nicht verglichen werden kann. Dennoch finde ich die Ware qualitativ hochwertig, die Sachen sind frisch und schmecken gut. Da die Preise insgesamt gestiegen sind und ich weiß wieviel Arbeit in den Produkten steckt, zahle ich gerne auch den Preis für gute Qualität.

Es gibt insgesamt zwei Filialen die ich bisher immer wieder besucht habe, eine davon ist die in Ailingen. Allerdings hatte ich dort leider in den letzten Wochen und Monaten immer wieder Erlebnisse der unangenehmen Art.

Zum einen ist es mir mehrfach passiert, dass die Filiale einfach geschlossen war, obwohl laut Schild und Internet geöffnet sein sollte. Sowas ist ärgerlich, kann aber passieren wenn Personal ausfällt, dann könnte aber wenigstens ein Schild an der Tür hängen. Wenn die Filiale dann geöffnethat, hatte ich bereits mehrfach Erlebnisse der unangenehmen Sorte mit dem Personal.

Der heutige Besuch hat jedoch was mich angeht, dass Fass zum Überlaufen gebracht. Es standen drei Verkäuferinnen im Laden hinter der Theke. In der Bäckerei waren zwei Tische mit Gästen besetzt die dort gefrühstückt haben. Ich habe dann als Einziger zu bedienender Kunde den Laden betreten. Als ich eintrat, waren alle drei Damen in ein Gespräch vertieft. Als man mich bemerkte löste sich eine der Damen und kam auf mich zu und sprach mich an. Während ich meinen ersten Wunsch nach Brezeln äußerte, beteiligte die Dame sich jedoch umgehend wieder am Gespräch der Kolleginnen und meine Antwort ging in der Konversation unter. Man kam sich direkt vor als wäre man unerwünscht und eher lästig als Kunde. Da sie meine Antwort nichtverstanden hatte, musste die Dame dann erneut nach meinem Wunsch fragen und tütete die Brezeln ein. Auch mein zweiter Wunsch ging jedoch wieder im Gespräch der drei Damen unter, die mittlerweile alle ihre körperliche Präsenz vom hinteren Bereich der Kuchentheke nach vorne verlegt hatten. Als auch mein zweiter Wunsch schlussendlich berücksichtigt wurde, war die Aufmerksamkeit der drei Damen mittlerweile bei der Frage angekommen, ob man auch ein halbes Osterbrot verkaufen könne. Als schlussendlich auch mein dritter Wunsch nach Dinkelkrusti berücksichtigt war, was angesichts der Diskussion über die Öffnungszeiten zu Ostern schon an ein Wunder grenzt, wurde ich eigentlich garnicht mehr beachtet. Man diskutierte nach immer über die Öffnungszeiten zu Ostern als ich den schuldigen Betrag bezahlte und ging. Schlussendlich wurden die drei sich einig, dass man an Ostern ihrer Meinung nach auch ganz geschlossen lassen könne und zumindest wünschte mir die Dame die mich bedient hatte noch einen schönen Sonntag.

Ich hatte vom Moment des Betretens bis zum Verlassen den Eindruck lästig und unterwünscht zu sein. Da dies wie gesagt nicht nicht das erste Erlebnis dieser Art mit dem Personal in Ailingen waren, werde ich künftig dort keine Einkäufe mehr tätigen. Ich möchte jedoch betonen, dass diese Bewertung einzig und alleine dem Personal in Ailingen gilt und nicht mit den angebotenen Waren im...

Die Freundlichkeit einiger Mitarbeiter, speziell an diesem Standort ( muss betonen, einiger, nicht aller!) Übertrifft jeglichen Genuß dort einkaufen zu gehen. Heute, wie schon oft, gab es nicht einmal ein Hallo auf mein Hallo. Alleine schon das eintreten eines Kunden in den Laden, muss für die Dame eine höchst Unverschämthe Tat gewesen sein. Als ich nachgefragt habe, was etwas von den Produkten sei, wurde lange überlegt ob es überhaupt eine Antwort wert ist. Wozu den? es stand kein Schildchen. Wozu, als Verkäufer dann überhaupt noch reden? Falls es daran liegt Sonntags zu arbeiten,...mai oh mai....Na und? Ich gehe Sonntags arbeiten, in eine der drei Schichten die ich schiebe, na und? Ich wünsche mir nur dass sich die Ladenbesitzer kurz mal überlegen welch eine Freude es ist dort einkaufen zu gehen! Man wohnt in der Nähe und muss lange überlegen ob es überhaupt wert ist dort ein Fuß rein zu setzen, wo man garantiert mit schlechter Laune wieder raus kommt. Schade, schade, schade,....da die Produkte echt gut sind. Nix zum meckern. Und jetzt sitze ich hier, mit dem Nusskuchen vor mir. Schreibe diese Rezension. Endlich loszuwerden was mich stört. Und frage mich, wozu den so viel Frustration? Wie weit ist Erbämlichkeit von Demut? Verzeit mir die...

War heute um 08.00 Uhr im Hamma in Ailingen. Es bediente mich eine Verkäuferin mit braunen kurzen Haaren. Ich fragte unter anderem nach Laugenwecken. Die Antwort der Verkäuferin: "Das haben wir heute nicht." Ich sagte: "Ja das ist ja wieder was."

Dann bekam ich zur Antwort: "Wenn Sie sich beschweren wollen, dann gehen Sie zum Chef aber nicht zu mir!" Ich wollte ihr noch mitteilen, dass mir bewusst ist, dass sie für die Ware nichts dafür kann, aber so weit kam ich gar nicht, denn sie fiel mir gleich ins Wort: "Danke und tschüss!" und lief davon...

Jedesmal wird man in Ailingen so abwertend und frech behandelt. Es ist einfach nur unverschämt. Natürlich müssen sich die Verkäuferinnen nicht alles gefallen lassen, aber dass der Kunde auch mal enttäuscht sich äußern darf, wenn jedesmal die Ware fehlt, ist, denke ich, auszuhalten.

Schade, dass man da so behandelt wird. Die Ware ist gut. Aber der Service und die Freundlichkeit der Verkäuferinnen lassen sehr zu wünschen übrig... Ich war heute das Allerletzte mal dort. Es gibt ja auch andere Bäcker im nahen Umfeld, wo man freundlich bedient wird und gerne...