Zur Felle - Dinnele & Vesperstube — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Friedrichshafen

Zum Restaurant an sich steht in den anderen Rezensionen genug: Einfach klasse.

Mit unserer Zahnarztpraxis haben wir eine nette Location gesucht, in der wir ein edles Buffet bekommen und im Anschluss ausgelassen feiern können. Zugegeben, ein wenig skeptisch war ich schon, ob das hier im Vesperrestaurant funktioniert aber der Wirt machte einen äußerst motivierten Eindruck.

Und wie das funktioniert hat!!!

Schon bei der Ankunft gab es aus zwei hübschen Weihnachtsmarkt-Buden im Hof Glühwein oder Prosecco und als Amuse-Gueule hervorragende, frisch gebackene kleine Dinnele-Stückchen (schwäb. Flammkuchen).

Drinnen waren die Tische wunderschön geschmückt (u. a. mit Stoffservietten…) und werteten das gepflegt rustikale Ambiente sehr auf. Der Service war unfassbar aufmerksam, ohne je zu nerven und alles lief wie am Schnürchen.

Dann das Essen! Frische Salate, Braten, natürlich Maultaschen und leckere, abwechslungsreiche Beilagen. Aber das Beste war, dass der Chef draußen am Grill zugange war und eine Art Live-BBQ veranstaltet hat. Da war ich sehr neugierig, denn ich halte mich persönlich für einen der besten Grillmeister ;) und bin entsprechend anspruchsvoll und kritisch. Aber es war alles auf den Punkt perfekt! Die Tomahawk-Steaks außen dunkel (nicht schwarz!) innen genau medium. Das Rinderfilet ebenso und als Überraschung hat er auch noch Tiger-Prawns gegrillt. Nebenbei noch Gemüse und Kartöffelchen in Gusseisernen Pfannen auf dem Grill live gebraten. Ein Gedicht. Genauso wie die Nachspeisen.

Später konnten wir ausgelassen feiern und laute Musik machen nach Gusto.

Selbst wenn ich suchen würde, es gab einfach nichts zu bemängeln....

Die Terrasse (eher Garten) ist sehr gemütlich eingerichtet und es gibt viele schattige Plätze für heiße Temperaturen. Das Essen ist sehr lecker. Es gibt gut bürgerliche Küche (Fleischküchle, Maultaschen, Wurstsalat etc.) und sehr leckere Dinnele. Außerdem regionale Weine und on top sehr nettes Service Personal. Die Location ist perfekt für den Sommer geeignet, bietet aber auch kuschlige Plätze im Innenraum.

Wir waren insgesamt 2 mal dort und haben uns vor allem in das halbe Hähnchen aus dem Ofen verliebt. Die Fleischküchle sind aber auch super lecker und würzig gewesen. Wir hatten außerdem das klassische Dinnele - das war im Vergleich etwas fad, aber auch lecker.

Das Restaurant liegt sehr zentral und ist fußläufig in Immenstaad gut erreichbar. Man sollte vorher unbedingt die Öffnungszeiten überprüfen und reservieren.

Auf jedenfall eine...

Was soll ich sagen... Service hätte 8 Sterne verdient, auch das Ambiente. Küche gute 5 passt. Man fühlt sich wohl. Die Servicekräfte geben einem das Gefühl von Zuhause bei Freunden. Alles echt, nicht gespielt. Wer was zu Nörgeln hat, muss da ja nicht hin. Aber liebe ewig Meckerer und Nörgeler. Wissen Sie eigentlich, dass Sie mit Ihrem Nörgeln anderen den Urlaub vermiesen? Konstruktive Kritik ist gut und wichtig. Aber doch bitte nicht weil das Getränk nicht schnell kommt, Sie auf das Essen warten müssen, weil es voll ist und es frisch zubereitet wird. Machen Sie doch mal 2 Tage den Job. Dann wissen Sie was die Servicekräfte und die Küche leisten damit wir einen schönen Urlaub haben. Liebes Felle Team. Lasst Euch nicht die Freude durch einige wenige vermiesen. Macht so weiter wie es ist, dann ist alles gut. Vielen Dank für die Auszeit bei...