Cavallino — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Hockenheim

Das Cavalino kennen wir nun auch schon viele Jahre, damals noch durch meine Arbeitskollegin, die Teil der "Cavalino-Familie" ist. Und wir kommen immer wieder gerne dorthin. Mal zu zweit, mal mit Familie.

Jetzt will ich endlich mal eine Rezension schreiben und damit auch Danke sagen!

Ein Restaurant wird Erfolg haben, wenn der Service gut ist, die Küche gut ist und die Preise im Verhältnis zu dem angebotenen Niveau sind. Es macht also keinen Sinn Äpfel mit Birnen zu vergleichen (was oft bei solchen Restaurant-Rezensionen in Deutschland vorkommt). Das Cavalino ist kein Laden für Döner-Pizza und Schnitzel und kein 5-Sterne Restaurant für Neureiche Schnösel.

Die Frage ist, was ist das Cavalino? Das Cavalino ist eine ausgewogene Kombination von dem klassischen italienischen Ristaurante und einer Pizzeria (viele kennen den Unterschied sowieso nicht, einfach mal nachforschen). Und hier können wir gleich in die Bewertung einsteigen: Der derzeitige Pizzabäcker des Cavalino ist ein Meister. Derzeit wüsste ich nicht wo man im Umkreis von 25 Kilometer eine solche Pizza bekommt. Das kommt schon nahe an Italien ran (ganz schafft man es nicht, Italien ist einfach Italien).

Aber auch wenn man Pasta oder ein Fleischgericht bestellt, so ist alles stets frisch, die Fleischqualität hoch und die Portionen für Menschen, die ein gesundes Verhältnis zum Essen haben gut. Anbei einige ausgewählte Bilder von einem unserer Besuche beim Cavalino. (Seit ca. 2015 müssen es hunderte gewesen sein).

Der Service im Cavalino wird meistens vom "Chef" selbst geleistet und es gibt nichts zu beanstanden. Wenn das Restaurant mal sehr voll ist, dann kann es sein, dass man mal etwas länger warten muss. Aber man geht auch nicht essen um schnell satt zu werden, sondern Essen gehen ist ein besonderer Luxus, bei dem es Muse und den Willen zum Genuss braucht.

Nein, beim Essen gehen gehört es dazu, dass man etwas Zeit hat. Das gebietet schon der Anstand und die Dankbarkeit für ein gutes, von anderen Menschen zubereitetes Essen. Und genau das bekommt man beim Cavalino. Wir würden das Cavalino als grundsolide beschreiben, es macht Freude hier einzukehren und italienisches Essen zu geniessen. Und sei es "nur" eine Pizza, die diesen Namen auch...

Ein positiver Stern, für die Dame aus dem Service, nett und zuvorkommend und für einen schön anzuschauenden Biergarten.

Ein NEGATIVER Punkt für den ewigen Huster um die Ecke, kann der Wirt evtl. nicht dazu hat aber massiv gestört und heut zu Tage, naja. Der Wirt sollte auch ein bisschen am wohl aller Gäste liegen!

Ein NEGATIVER Punkt , für das Essen das nicht dem entsprach was es sein sollte, wurde umgehend moniert wurde und ging ersatzlos zurück! Immerhin hat man Salz un Pfeffer angeboten. Das zweite Essen, naja, wenn man das bei einen Discounter kaufen würde hätte das mehr Ähnlichkeit mit dem als was abgeliefert wurde. Man sollte wohl nicht die Basics (einfachen Essen) bestellen, da ist die Küche / Koch wohl überfordert!!!

Ein super NEGATIVER Punktfür das unverschämte verhalten des möchte gern Wirts beim bezahlen der die Meinung vertritt dass das Fertigfutter wo er uns Stolz die Verpackung vorlegte, als genießbar und daher auch im vollen Umfang bezahlt werden musste. Immerhin quälte er laut seiner Aussage schon 20 Jahre damit seine Kundschaft. Wenn man so in die Runde schaut, gehen ihm dann langsam aber sicher die Kundschaft aus! Der geringere Anteil war mobil und in einem Alter wo es nicht mehr auf Geschmacksverstärker ankommt sonder auf frische Ware.

Evtl. sollte man auch mal rechtlich prüfen ob er damit ungeschoren weg kommt.

Dieses Lokal ist mit Abstand da besch....... Lokal sein langen und zum Glück aller eher schon...

The Verdict

The Restaurant: Feels like home atmosphere. Locals eat here and the environment is like Mama’s place 👍

The Food: I ordered Frutti di Mare and it was Fantastic! Its my first time to have octopus also included and Baby Clams! The Taste is also good and very home made style 👍 Authentic Italian one.

The People: To be honest, They ‘re very Nice. I don’t know but I feel like at home with their service.

Overall: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...