Gasthaus Hirschen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Kandern

A very nice guesthouse with delicious food 😋. We started our hick next to the guesthouse, walked towards to Kandern (from Holzen to Kandern) through woods, it was first a uphilling path and difficulty level was medium. At Kandern you can even try the old train (we didn't try but we could hear the sound while walking in the woods. On the way back to Holzen, we passed Wolfsschlucht. This was one of the nicest path in blackforest, especially in earlly atumn time with colorful leaves on the ground. After 2.5 hours of hick we tried Cordonbleu with Spätzle, and Gemischten Salat. It was really delicious. Note that the they just accept cash, so someone should go to the first automate with car (in Kandern) and get some cash while others were chiling at...

Der Hirschen in Holzen ist eine der wenigen Gaststätten wie man sie noch von früher kannte. Das Personal ist sehr freundlich, das Essen unbeschreiblich lecker und das Ambiente stimmig/gemütlich. Neben dem sehr sauberen und hygienischen Gastraum ist außerdem zu erwähnen, dass das Team sehr auf Zack ist und man nicht lange auf sein Essen warten muss bzw. die Gläser nicht ewig leer stehen. Wir treten immer wieder mit großer Vorfreude unseren Weg von Basel nach Holzen an.

Von 100 Punkten...

Wir waren auf der Durchreise von Marseille nach Berlin und sind im schönen Dreiländereck Kandern/Holzen, zwischengelandet. Auf der Suche nach einem, für die Gegend, typischen Restaurant, wurde uns zum Glück das Gasthaus Hirschen empfohlen. Absolut authentische Küche, traditionelle, regionale Gerichte, absolut echt, mit Herz und Seele..Das Personal ebenso. Ein Gaumen Traum. Besser geht es nicht. Alle Erwartungen übertroffen. Unbedingt empfehlenswert!!! Hätte auch 10 Sterne gegeben 🙏...