Restaurant Landhotel Bodensee — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

Vom Feinsten

Seit einigen Jahren zählt ein Besuch im Landhotel Bodensee bei Wallhausen zu unseren kulinarischen Höhepunkten in der Region. Ob fangfrischer Fisch, zartes Fleisch, kunstvoll angerichtete Vorspeisen oder ein himmlischer Nachtisch – für solch exzellente Gaumenfreuden müsste man normalerweise weite Wege auf sich nehmen.

Auch außerhalb der Bootssaison zieht es uns an kühleren Wochenenden immer wieder gerne an den See – nicht zuletzt wegen der Küche von Chefkoch Wussow. Seine Ausbildung in der Traube Tonbach merkt man jedem Gericht an: Seine kreativen Kombinationen und legendären Saucen überraschen uns immer wieder aufs Neue. Sogar seine hausgemachte Salatsauce, die er zu einem fairen Preis abfüllt, ist ein echtes Gedicht.

Ob zur Spargelzeit oder im Spätherbst – wir wurden noch nie enttäuscht. Die Weinkarte ist für Kenner wie Genießer gleichermaßen ein kleines Highlight. Besonders gerne wählen wir den Pinot Blanc vom Weingut Kress, der hervorragend zu vielen Gerichten harmoniert. Das hervorragend geschulte Personal trägt ebenso zum einmaligen Gesamterlebnis bei wie die stets präsente und aufmerksame Chefin des Hauses.

Nach einem so gelungenen Abend übernachten wir natürlich auch gerne vor Ort und freuen uns am nächsten Morgen auf das reichhaltige Frühstück auf der sonnigen Terrasse. Die Tochter des Hauses achtet mit liebevoller Aufmerksamkeit darauf, dass es uns an nichts fehlt – nicht einmal an unseren geliebten Laugenweckle.

Mercedes würde sagen: Das Beste oder nichts – und hier ist ganz klar das...

Wir waren mit einer größeren Gruppe zum Mittagessen dort. Der Service ist sehr aufmerksam und geht auf extra Wünsche ein. Die Qualität der Speisen ist sehr gut und sie werden ansprechend angerichtet. Glutenfrei ist nach Nachfrage problemlos möglich. Ich würde auf jeden Fall nochmals das...

Der Service sehr, sehr freundlich, kompetent, empatisch u zuvorkommend. Die Lebensmittel, gute, frische, regionale ( z.B frischen Fisch) Produkte werden professionell zubereitet und in sehr gut bürgerliche Gerichte verwandelt, die wirklich ein Genuss sind. Wir kommen...