Hotel-Restaurant Adler - Daniel Otto Fehrenbacher — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Lahr/Schwarzwald

This hotel is not in Lahr,but in a rural location at the commuter village of Reichenbach.My rear facing room had a pleasant view of forested hillsides,and the interior decor reflected this,with much lightly finished timber.The large shower cubicle even had a photo-mural, of a forest scene with characteristic woodpile,on the solid walls.My room was very large,with plenty of storage,and a useful balcony complete with geraniums in window box.The light moss-green carpet was pleasant to walk on,and clean despite the very vulnerable colour. || The whole building looks very well maintained,as might be expected from the very enthusiastic owner who is frequently present in person.Even the residents` car park is attractively adorned with shrubs and brick paving.|| I used the "Gasthaus" restaurant,with the choice of a small tree-shaded courtyard or a spacious modern barn-sized room.The service is excellent,and the menu features both traditional and French items,with the appropriate seasonal speciality(white asparagus) in various permutations.The kitchen seems quite happy to provide variations on request.|| I did not use the gourmet restaurant, with its six courses,in the older part of the building.||Breakfast is quite grandly set out in yet another dining room.The buffet is excellent,with a choice of cheeses as if in France.The tea making is perfect,with a wide choice,really hot water,and even a 3 minute sandglass. || One feature of the service which needs a special mention is the laundry.With a five hour turnround,your shirt can become a true masterpiece of ironing.|| The only quibbles a British visitor can come up with arise after a warm night,when a fan would have been welcome(one was provided later on request),although airconditioning would seem superfluous in...

Ich war mit Freunden zwei Nächte zwischen dem 14. und 16. Dez. 2024 vor Ort. Am ersten Abend war die Gaststube angesagt und am zweiten Abend das Gourmetrestaurant.

Schon beim Betreten des Hotels wird man von einem gemütlichen Sitzbereich mit Kamin begrüßt. Das strahlt schon mal Wärme und Behaglichkeit aus. Ich hatte ein Komfort-Doppelzimmer zur Einzelnutzung bezogen. Der Raum war großzügig bemessen und die Verwendung von hellem Holz strahle Behaglichkeit aus. Bei schönem Wetter gibt es einen eigenen Balkon. Der zweigeteilte Rollladen war elektrisch regelbar und konnte somit bequem bedient werden.

Der erste Abend war der Gaststube gewidmet. Überrascht waren wir von der hohen Qualität der Speisen und den großzügigen Portionen. Die fair kalkulierte Weinkarte enthält zahlreiche Positionen, nicht nur aus Deutschland. Bei einem speziellen Weißwein hatten wir den Sommelier um Rat gefragt. Wir wurden kompetent beraten.

Am nächsten Tag haben wir uns auf das Frühstück gefreut. Dieses wird in einem eigens dafür gedeckten Raum serviert. Auch hier herrschte eine angenehme und ruhige Atmosphäre. Besonders gut gefallen hat uns der Frühstücksservice. Es gibt kein Buffet, sondern alles wird nach Wunsch serviert. So entsteht keine Lauferei und alles ist frisch – perfekt.

Nachmittags haben wir uns an den freien Stammtisch gesetzt, der sich zwischen Gourmet-Restaurant und Gaststube befindet. Als Getränk gab es einen ausgezeichneten Rosé-Sekt aus der Region.

Wir sind frühzeitig ins Gourmet-Restaurant gegangen, um besonders viel Zeit für einen genussvollen Abend zu haben. Wir haben uns gemeinsam für ein 4-Gänge-Menü entschieden. Das war für uns ausreichend, zumal dazwischen noch Kleinigkeiten gereicht wurden. Zu erwähnen ist auch das selbstgebackene kleine Brot. Ein lockerer Teig mit einer perfekten Kruste. Beim Rot- und Süßwein sind wir wieder der Empfehlung des Sommeliers gefolgt und haben es nicht bereut.

Ein rundum empfehlenswertes Haus. Die familiäre Freundlichkeit ist überall zu spüren und wirkt vor allem natürlich. Außerdem ist das Personal kompetent und zur richtigen Zeit präsent.

Das Haus liegt zwar an einer viel befahrenen Durchgangsstraße, da sich die Zimmer aber auf der ruhigeren Seite befinden, ist das nicht störend. Wir haben auf jeden Fall keinen Autoverkehr...

I returned to Lahr to visit my old school as the Canadian Army was based there. Our stay at the Alder was more then comfortable, the staff was very helpful and the restaurant was outstanding. After a long flight and drive from Frankfurt, the breakfast the next day was welcoming. The only wish I had is that we would have booked more days.||||I would recommend the paths in the area, which run to Lahr along the Shutter and into the 'foothills' of the Blackforest.||||From Reichenbacher, you could easily reach into the Blackforest to the many towns and visit. We also did a day trip to the Rhine, crossed to France and back.||||Finally, visiting the centre of Lahr with the flower festival that was on, was very special.||||We...