Mesh Steakhouse Lahr — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Lahr/Schwarzwald

Zusatz: Servicekraft 1 = etwas ältere Dame, Servicekraft 2 = Dame mit Sternohring Schon bei der Aufnahme unserer Bestellungen kam es zu ersten Komplikationen. Als wir uns für das „All you can eat“ entschieden haben, maulte uns Servicekraft 1 an, und teilte uns mit, dass es nur ein neues Steak gibt, wenn Steak und Pommes aufgegessen worden sind. Soweit nichts schlimmes, oder außergewöhnliches, jedoch war die Mimik und Gestik der Dame so abwertend und beleidigend uns gegenüber, dass wir alle leicht erschrocken waren. Als meine drei Freunde nach ca. 20 Minuten ihre erstes Steak bekamen, viel Servicekraft 1 nach etwa 5 Minuten auf, dass sie mich vergessen hatte. Die Steaks meiner Freunde waren extrem blutig, und selbst für uns als absolute Fleischliebhaber, die ihr Steak auch gerne Medium-Rare essen, nicht essbar. Zwei der drei Steaks gingen zurück. Als ich mein erstes Steak nach weiteren 15 Minuten endlich erhalten habe, ging auch dieses zurück, da es komplett Roh war.Etwa 15 Minuten später kamen für meine drei Freunde die nächsten Steaks. Alle wieder durchweg blutig und viel zu Roh. Nicht ansatzweise Medium, eher English, wenn nicht gar Bleu. 2 der 3 Steaks gingen wieder zurück. Etwa 15 Minuten später erhielt ich mein zweites Steak. Zu diesem Zeitpunkt waren wir schon über eine Stunde im Restaurant, und ich hatte immer noch nichts gegessen. Wie sollte es auch anders sein, natürlich war auch mein Steak wieder fast Roh. Das ganze ging wieder zurück. Beim dritten durchlauf gingen bei meinen Freunden wieder 2 von 3 Steaks zurück. Servicekraft 1, welche bis dato jede, außer meine Beschwerde Aufnahme entschuldigte sich in keinem Wort, und signalisierte uns mit Ihrer Gestik und Mimik, dass wir ihr auf die Nerven gehen. Ihr Verhalten ist der eigentliche Grund für diese Rezession. Natürlich kann beim Essen mal etwas schiefgehen, wenn es schlecht läuft auch vier Mal hintereinander, und das gleich bei 4 Personen. Sich dafür jedoch in keiner Weise zu entschuldigen ist für mich untragbar. Diese Frau ist völlig falsch in dieser Branche, hat keinerlei Empathie für andere, und sollte keinem Kunden zugemutet werden. Mit Ihrer Art gibt Sie dem Kunden bei der Rückgabe des Fleisches, das Gefühl es sei sein Fehler, und nicht der Fehler der Küche. 15 Minuten später kam dann auch wieder mein Steak, wieder eine Katastrophe. Wir waren zu diesem Zeitpunkt schon knappe 1,5 Stunden im Restaurant und hatten uns dafür entschlossen zu bezahlen und ein anderes Restaurant aufzusuchen. Nachdem Servicekraft 2 mein Steak zurücknahm entschuldigte sich diese aufrichtig und ehrlich, und teilte uns mit, dass es ihrem Team sehr peinlich sei, und so etwas noch nie vorkam. Sie teilte uns mit, wir könnten alles aussuchen was wir wollen, und es würde aufs Haus gehen. So entschied sich einer meiner Freunde für die Hähnchenpfanne, welche ganz okay, jedoch nichts Besonderes war, und zwei von uns für eine gebackene Banane. Auf Steak hatte niemand mehr Appetit. Zudem wurden uns alle Soßen geschenkt. Fleischqualität: Nichts Besonderes, eher minderwertig, sehnig und durchwachsen, schlechter Eigengeschmack Küche: 16 Steaks (4 Personen, 4 versuche) kein einziges Steak Medium, Sehr traurig, und eine Verschwendung von Ressourcen. Service: Servicekraft 1: Völlig ungeeignet für diesen Beruf. Unfreundliches und beleidigendes Verhalten gegenüber dem Kunden. Gibt er ein nicht essbares Steak zurück, wird dem Kunden das Gefühl vermittelt er hätte etwas falsch gemacht, und nicht die Küche. Keinerlei Entschuldigungen., durchweg sehr unprofessionell. Servicekraft 2: Super freundlich, super nett. Entschuldigt sich in höflichster Form, und verhält sich sehr professionell. Ein großes Lob an dieser Stelle. Sehr authentische und glaubwürdig Entschuldigung. Eventuell sollte sich diese Dame einen anderen Arbeitgeber suchen. Die Verschwendung solch einer guten Servicekraft in solch einer Lokalität ist sehr traurig. Preis: 38€ für 4 große Getränke + „Steak all you can eat“ (24,90€)-Nicht angemessen. Fazit: Trotz entgegenkommender und freundlicher 2. SK...

Fangen wir mal mit den positiven Themen an:

Ambiente: Das Ambiente ist sehr schön, das wars aber auch! An heißen Tagen sollten man das Restaurant meiden, da die Klimaanlage für den Raum und die Raumhöhe nicht ausgelegt ist.

Service: Naja die Bedienung war bemüht alles irgendwie auf die Reihe zu bekommen, aber ist auch verständlich das es nicht funktioniert, wenn man alleine knapp 25 Leute bedienen muss. So Aussagen an die Kundschaft wie "ich habe nur zwei Hände" oder "ich kann nichts dafür" sind halt schon grenzwertig. Der Rest der Truppe stand einfach herum, statt mal kurz mitzuhelfen, damit es reibungslos funktioniert. Echt schade... Das sagt eigentlich schon alles aus...

Getränke: Man bestellt ein Weizen und bekommt auch eins, sehr trüb und ohne Kohlensäure. Ok, kann passieren, dann bestellt man ein zweites und muss schockiert feststellen, dass es nicht nur optisch zum Ersten extrem abweicht, sondern auch nicht wie ein Weizen aussieht. Augenscheinlich wurde das Getränk gestreckt... Hatte sowas noch nie gesehen, war echt geschockt!!!

Essen: Die Burger sahen zunächst Optisch in Ordnung aus, aber das Fleisch wurde regelrecht nochmal getötet! Vor allem bei einem Preis von 20€ für einen Burger hätte ich eine ganz andere Qualität erwartet. Da wir eine größere Gruppe waren, ist auch den Kollegen einiges aufgefallen, so wurde tatsächlich bereits schlechtes Rinderfilet ausgehändigt! Ich verstehe sowas nicht, man konnte bereits einen Meter entfernt riechen, dass das Fleisch nicht mehr gut ist. Und diesen Fehler gleich 4 mal auszuliefern, geht halt garnicht! Ich vermute, dass der Laden nicht lange mehr laufen wird, bei den überteuerten Preisen und den leeren Plätzen. Wir waren am Samstag Abend einfach alleine im Restaurant, das sagt wohl alles... Deswegen ist das Fleisch auch nicht im Umlauf... Kommen wir zum Salat, der normale Salat liegt bei knapp 6 €, wenn man den Hähnchensalat nimmt, kostet dieser deutlich mehr, satte 19 € sind fällig! Der Unterschied bis auf ein Stücken Fleisch ca. 120 Gramm, konnten wir nicht...

Positiv: Die Bedienungen war durchgehend sehr freundlich Das Ambiente ist wirklich schön und gemütlich Die Bedienungen hat auch bei Beschwerden/Problemen immer sehr gut reagiert und auch Nachbesserungen angeboten! Das Steakfleisch war Zart und hatte vermutlich auch eine gute Qualität Süßkartoffel Pommes waren lecker Portion hätte aber auch etwas größer sein dürfen.

Negativ: Wartezeit auf das Essen bei nicht mal halb vollem Restaurant Lag bei über 70 min. Im allgemeinen hätten der Service etwas flotter sein können, teilweiße längere zeit keine Getränke Bestellungen möglich oder sehr lange Wartezeit bis die Getränke am tisch waren -Größe der Beilagen ist wirklich inakzeptabel für den Preiß der dafür aufgerufen wird. 4€ für eine wirklich kleines Schüsselchen Pommes ist einfach ein Schlechter Witz vor allem weil Pommes jetzt nicht gerade ein Hoher Materialeinsatz erfordern. -Preiß / Leistung eher Schlecht

Neutral/Tendenz Negativ: Das Essen war größtenteils ok mehr aber leider auch nicht. die Garstufen der Steaks wurden größtenteils getroffen bei einer Person war allerdings der Mittelpunkt des Steaks noch quasi Roh obwohl es Medium bestell war. Es wurde Nachbesserung angeboten allerdings wollten wir nicht noch mal das Risiko eingehen von 70min Wartezeit... deshalb wurde es dabei belassen. -Die Burger sind besser als bei Fastfood ketten aber bei weitem nicht so geschmackvoll wie man sie erwarten würde zu diesem Preiß. Der Geschmack vom Burger würde ich eher so als "Neutral" bewerten nach dem Motto kann man essen aber extra dafür in ein Restaurant eher nicht. -Keine super Geschmackvolle Soße oder eine Geschmacks Highlight auf dem Burger.

Solange hier nicht nachgebessert wird, werde ich das Restaurant...