Zum Ochsen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Mosbach

Das Menü war lecker wie immer. Aber trotzdem war es dieses Mal eine Enttäuschung. Leider kann die Chefin nicht mit Kritik umgehen. Wir bemerkten dass es an allen Nachbar Tischen eine Kugel Sorbet gab, nur bei uns nicht. Das Menü ist ein 5 Gänge Menü und alle Personen am Tisch müssen das gleiche essen. OK... aber es wurde nur eine Portion Nachtisch Creme brulee auf den Tisch gestellt ohne Erklärung. Diese soll man teilen und das in Corono Zeiten und eventuell, unter Umständen kennt man den Tischnachbar gar nicht. Dass der Nachttisch für zwei ist, bemerkt man erst nach ein paar Minuten. Verkauft wird es als 5 Gang und nicht als 4 einhalb Gang Wie gesagt erklärt wurde nichts. Beim Bezahlen haben wir diese Punkte angesprochen. Kritik wurde leider gar nicht angenommen. Alles abgeblockt . Chefin musste in Küche helfen. An den Nachbartischen gab es die Kugel Sorbet zur Überbrückung... (komisch in der Vergangenheit gab es die bei mir immer ausser dieses Mal) Nachtisch musste im Keller geholt werden, kleine Formen konnten nicht vorbereitet werden. Ein einfaches Anerkennen der Umstände hätte gereicht. Zu allem Überfluss stand die Sorbet Kugel (Nachtisch Sohn) welche an den Nachbartischen kostenlos war, dann auf der Rechnung. Sehr schade. Ich hatte mich seit Monaten auf den...

Ich hatte einen Tisch zwischen 13:30 und 14 Uhr bestellt. Darauf wies ich bei der Reservierung zwei Mal hin. Trotzdem wurde zumindest die halbstündige Spanne nicht notiert. Während der Anreise rief man dann insgesamt drei Mal an, zum ersten Mal um 13:51 Uhr. Diese Telefonate wollte ich auf der Anreise auf engen, gewundenen regennassen Straßen ohne Ortskenntnis bei laufendem Navi nicht entgegennehmen. Unsere Ankunftszeit war dann gegen 14:05 Uhr. Den Empfang empfand ich nun als merklich frostig. Diese Blöße sollte man sich in einem (auch fast komplett leeren und an diesem Tag von 12 - 21 Uhr geöffneten) Restaurant mit Anspruch nicht geben. Aus der Sternegastronomie kennt man so etwas natürlich nicht.

Die Speisen (Gänsemenü bestellt) waren teilweise nicht schlecht (insbesondere die Zwischengänge), wenn auch nicht herausragend. Leider lag der Hauptgang deutlich unter meinen Hoffnungen: die Haut der Gänsekeule empfand ich als zu trocken, die Klöße als geschmacksarm und pampig, das Rotkraut uninspiriert, den Rosenkohl wässrig.

Epilog: Schäbigerweise versucht das Restaurant die Veröffentlichung dieser Kritik zu verhindern. Gründe werden...

Neben der wirklich schönen Lage und einem sehr angenehmen Ambiente kommen hier auch verwöhnte Gaumen voll auf ihre Kosten. Das Speisenangebot ist reichhaltig und für jede Richtung ist etwas enthalten. Der Gruß aus der Küche war als Appetizer sehr gelungen, die Tomatenconsommé mit Einlage war ein exquisiter Vorgeschmack auf das Folgende. Die Rouladen und die Soße waren schlicht und ergreifend ein kulinarisches Festival! Für die, die den Ausspruch korrekt zu interpretieren wissen: 'wie bei Muttern' oder heutzutage schon eher die Großeltern-Generation. Geschmacklich ehrlich die Wucht in Dosen! Das Dessert in frostiger Gestalt war ebenfalls ein Gedicht - sehr empfehlenswert!

Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend und man ist sehr um das Wohl der Gäste bemüht. Die Preise sind angemessen, angesichts des wirklich großartigen Genusses und der Qualität bekommt man viel für sein Geld. Die Portionen sind auch mir als gutem Esser locker ausreichend .

Kurzum: es war mein erster, aber sicher nicht mein...