Klostergasthof Adler — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Munderkingen

Absolute marvel of a find! Highly recommended! My brother and I were coming through Obermarchtal during our hike of the castle route (Burgenweg). We ate at the inn and slept there for one night. The hosts were super friendly and went out of their way to accommodate us in terms of food, beer, and a room for the night. The rooms were super clean and very spacious. The host also recommended other activities in the area and pointed us towards the local beer fest in Zwiefalten, which was another great event...

In den letzten Jahren war ich hier öfter zum Einkehren nach einer Wanderung und war bisher immer sehr zufrieden. Aber was ich heute erlebt habe spottet jeder Beschreibung. Wir waren heute früh unterwegs uns schon um 10.30, eine halbe Stunde vor der Öffnung an der Gaststätte. Da an einem anderen Tisch schon jemand mit einem Bier saß bin ich in die Gaststätte gegangen um nachzufragen ob es möglich ist bereits jetzt was zu trinken zu bekommen. Und was ich dann erlebt habe spottet Jeder Beschreibung: im Gastraum waren zwei Personen, wohl der Kellner und eine Frau die irgendwelche Karten vorbereitet hatte. Auf meine Frage kam dann nur die extrem unfreundlich Antwort ob wir wohl die Schilder nicht lesen könnten mit den Öffnungszeiten. Auch auf meine Nachfrage ob wir jetzt was zu trinken bekommen könnten kam keine direkte Antwort nur der unfreundliche Verweis auf die Öffnungszeiten, die ich aber vorher schon kannte. Und dann noch von der Frau det Schnippchen Kommentar Das sowieso alle Tische draußen ab 11 reserviert seien. Wir sind dann schnell gegangen und werden sicher nicht mehr zurück kommen. Ich hätte ja volles Verständnis gehabt wenn wir erst um 11 was bekommen hätten aber diese zurechtweisende Antwort gegen einen Gast geht gar nicht...Und ich bezweifle dass wirklich alle Tische ab 11 reserviert waren, wir wären mot Essen um 12 wieder weg gewesen. Aber scheinbar hat man hier kein Interesse an zahlenden Gästen. Wir waren dann woanders einkehren wo man sich auch als Gast willkommen...

Sehr schöne Örtlichkeit, passend zur Umgebung. Der Tagesgastrobereich ist historisch-rustikal und gemütlich eingerichtet. Der große Saal hingegen stilvoll und modern. Sehr nette und höfliche Servicekräfte. Wir wurden schnell, vollständig und richtig bedient, obwohl das Restaurant zu dem Zeitpunkt voll war. Zumindest gemessen am Zwiebelrostbraten gibt es für mich deutlich weniger Punkte. Es ist kein Zwieberostbraten wie man es sich gewöhnlich vorstellt. Das Fleisch soll zwar von einer Färse sein, aber ich bezweifle, dass es ein Roastbeef war. Zudem war es für mich viel zu dünn geschnitten (ca. 1cm - eher fast wie ne Schuhsohle) und damit war es auch nicht möglich, diesen wie bestellt "englisch" zubereitet zu servieren. Der war viel zu durch, wenige Röstaromen weil er ja nicht zulange angeröstet werden konnte. Lieber ein bisschen schmaler, dafür dicker ( 3 cm). Zudem von Fett und Sehnen durchzogen. Ich denke auch, dass Fleisch war auch das Falsche hierzu gewesen.

Eigentlich wären die Spätzle dazu gut gewesen. Sie lagen aber wohl vorab zulange auf dem Teller und waren dementsprechend schon ausgetrocknet als es serviert wurde.

Das ist allerdings eine einzelne Erfahrung mit einem einzigen Gericht - und dies mit meiner eigenen Vorstellung eines wirklich guten Zwiebelrostbratens. Andere Speisen kann ich natürlich nicht beurteilen. Ansonsten mit allem drum und dran trotzdem...