Zauberblume - Laura Nicosia — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Neuenbürg

Nicht mal einen Stern wert. Nach zehn Minuten stehen haben wir nach einem Platz gefragt. Nachdem wir nicht reserviert hatten sollten wir uns im innenbereich einen Platz suchen. Absolut unfreundliches Personal. 20 Minuten auf zwei Gläser Wasser und ein alkoholfreies Bier gewartet. Danach über eine Stunde auf das Essen. Andre Gäste kamen aßen und gingen während wir warteten. Auf die Frage ob wir unser Essen noch bekommen gab es von der Junior Chefin eine patzig Antwort das sie nicht Mc Donalds wären und die Speisen frisch angerichtet werden. Danach lästerte die Chefin bei dem Barangestellen über uns ab. Anschließend ging sie zum Tisch nebenan und lästerte weiter über uns. Wir haben dann gefragt ob das denn nun über uns wäre dann meinte sie nur wir müssten warten die Terrasse wäre voll..( nicht mal halb besetzt). Danach bekamen wir unser Essen hingeknallt. Der Tintenfisch mit anderthalb Tuben war zäh. Das Gemüse nicht mal einen Hauch angebraten und kalt. Von Gewürzen keine Spur. Die Spaghetti mit Gambas waren in Gemüsebrühe getränkt und waren mehr hart als al dente. Die Antipasti bestand aus unangemachtem Rucola mit altem Brot das in Paprika eingewickelt war. Dazu zwei scheibchen Vitello Tonato. Der Hauch von Tintenfisch ertrank in einer trüben Brühe von Öl und Maggie. Dazu war noch ein Mini Champion mit undefinierbarer Masse der zäh wie Kaugummi war. Auch lag ein verbranntes gemüseküchlein anbei. Das pizzabrot war Steinhart. Selten so grausam gegessen. Auf die Frage ob es uns nicht geschmeckt hat und wir sagten warum wurde die Dame sehr unfreundlich. Auf die Rechnung durften wir anschließend noch mal zehn Minuten warten da die Damen nochmal gelästert hatten und sich den anderen Gästen widmeten. Die Rechnung wurde auf einen Schmierblock geschrieben...wohl anzumerken das die Tische nebenan Computer gedruckte bekamen. Kein Entschuldigung kein Angebot von Nachtisch oder ähnlichem. Auf Anfrage von Nachlass der Rechnung bekamen wir eine patztige Antwort das es das nicht gäbe. Im übrigen mussten wir die servietten selbst holen sowie das Salz und Pfeffer. Auch warein Teller nicht sauber. Er hinterließ auf der Tischdecke einen runden braunen Kreis. Sehr appetitlich. Mein Fazit ist das hier wohl nur gutbetuchte Gäste bevorzugt behandelt werden. Das Personal absolut unfreundlich. Noch nie so schlecht gegessen. Nie wieder. Absolut nicht zu empfehlen. Leider hatten wir die Handys im Auto gelassen. Ansonsten hätten wir...

Wow. Just wow. This is a real gem of a restaurant. The real deal when it comes to Italian fine dining. The facilities are excellent. The staff are extremely friendly, but the view is what you should also come here for. The restaurant sits atop a hill, overlooking Igstatt and a little of Grunbach. All pasta and pizzas are handmade. They also cook in the traditional manner. It was exciting to see the noodles being tossed atop of a huge wheel of cheese!

If you don’t fancy a full meal, you can also enjoy one of their starters as a snack. Be warned though, the portions are big!

I would recommend taking the morning out for a long walk up to the restaurant and enjoying a nice glass of fine Italian wine when you reach your...

Wir waren am 06.12.14 mit einer größeren Gesellschaft, anläßlich einer Geburtstagsfeier in diesem Rastaurant. Bestellt wurde à la carte, wobei ich mich für das "Bistecca al Gorgonzola" entschieden. Mal abgesehen davon, dass das klassische "Bistecca alla Fiorentina" ein Porterhouse-Steak oder auch auch T-Bone-Steak, also mit Filet und Knochen bezeichnet, geht aus der Karte leider nicht hervor, um welches Stück Fleisch vom Rind es sich bei diesem Bistecca handelt.

Die Frage des Kellners ob ich mein Steak blutig oder medium wünsche, beantwortete ich mit "medium rare" ( Das Fleisch ist innen im Kern noch leicht blutig und ist nach außen hin rosa. Es hat eine braune, knusprige Kruste.)

Als ich das mir servierte Fleisch anschnitt, erwies es sich eindeutig als "medium-well" (Das Fleisch hat nur noch einen leichten rosa Kern, der Fleischsaft ist rosa). Daraufhin reklamierte ich das Fleisch und es wurde vom Kellner umgehend zurück in die Küche gebracht. Kurze Zeit später erschien der Inhaber persönlich an unserem Tisch und erklärte lautstark, das ich wohl keine Ahnung habe. Das Fleisch wäre wohl ganz klar noch blutig und ich sollte doch meine Bestellung (blutig, rosa, durch?) in deutsch artikulieren, ansonsten könne man ja nicht verstehen, was ich wünsche! Dennoch wurde mir kurze Zeit später, ein neu zubereitetes Steak serviert. Dieses mal aber im gewünschtem Gar-Zustand.

Als weitere Anmerkung: Der gemischte Salat, meiner Partnerin enthielt noch ein dickes Stück vom Strunk. Ein weiteres bestelltes Pastagericht, wurde erst 15 Min. später serviert, nachdem alle anderen Gäste schon weitestgehends mit Ihrem Essen fertig waren, da man schlichtweg eine andere als die gewünschte Nudelsorte, zubereitet hatte. Wofür man sich dann allerdings auch entschuldigte und einen Cappuccino als Entschädigung anbot.

Beim bezahlen der Rechnung, legte man dem Gastgeber (!) nochmals das nun in Scheiben geschnittene, von mir zurück gegangene Steak vor und beschwerte sich wiederholt.

Ein solches Verhalten gegenüber dem Gast, ist für mich indiskutabel und unakzeptabel. Hier gehen wohl Anspruchsdenken des Inhabers und Realität auseinnander.

Mein Fazit: kein...