Brauereigaststätte Zur Krone — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Rottenburg am Neckar

Die Reservierung per Telefon erfolgte eine Woche im Voraus, wobei schon das Telefonat eher ungute Vorzeichen warf - das Telefonat war unfreundlich und uns wurde zu verstehen gegeben, dass wir uns schon früher melden sollten wenn wir um 12.30 Uhr einen Tisch haben wollten. Uns wurde daraufhin aber ein Tisch für 13 Uhr zugesichert - soweit so gut, wir freuten uns auf die Reservierung.

Eine Woche später fuhren wir also zur Brauerei in der Erwartung auf einen Tisch und Essen. Der erste Eindruck war leider nicht sehr gut. Die Räumlichkeiten sind in der Ausstattung noch auf dem Stand der 70er - was für den einen schön sein mag, wirkt aber heutzutage wirklich eher abschreckend, da es die negativen Aspekte der 70er-Jahre-Raumarchitektur- und Ausstattung voll widergibt. Die Räume sind sehr dunkel und unfreundlich eingerichtet, akustisch waren die Haupträume ungeschickt konstruiert, so dass ein enormer Lautstärkepegel herrschte. Auf Dekorationen, schöne Möbel oder Licht wird wie es scheint kein Wert gelegt in diesem Restaurant.

Aber wir wollten ja zunächst das Essen probieren und sollte das gut sein, kann man über das eher traurige Ambiente hinwegsehen! Nach dem Betreten des Restraurants war es kaum möglich, mit einer Bedienung in Kontakt zu kommen, wir wurden unfreundlich abgewießen oder von anderen auch völlig ingorniert. Nachdem wir irgendwann an der Theke die Bedienung begrüßen konnten und uns unter unserem Namen anmeldeten und nach dem reservierten Tisch fragten (wir waren pünktlich) wurde ohne freundliche Erwiderung der Begrüßung in einer Liste nachgesehen und kurz und knapp bestätigt, dass wir einen Tisch reserviert hätten - nach einem kurzen Blick durch den Raum wurde uns gesagt dass aber kein Tisch frei sei - dann lief sie weg ohne dass bei uns weitere Informationen ankamen, entweder aufgrund des Lautstärkepegels oder es wurde nichts mehr gesagt.

Ohne zu wissen, was nun der weitere Ablauf war und da sich auch sonst keine Bedienung für uns interessierte, kam die erstere Bedienung nochmal und sagte lapidar, dass für uns sicher keiner aufstehen würde.

Trotz Reservierung einer Woche im Voraus war also kein Tisch frei. Die Bedienungen waren unfreundlich zu uns und wirkten sehr gehetzt, fast genervt von Gästen. Dass kein Tisch frei war trotz Reservierung war ihnen schließlich wie es schien auch egal und es gab weder eine richtige Entschuldigung dafür noch ein Gegenangebot - wir gingen also woanders essen. Zum Essen selbst kann also von unserer Seite aus leider gar keine Aussage gemacht werden, die Erfahrungen mit den Angestellten sowohl telefonisch als auch persönlich war aber derart katastrophal, dass wir in Zukunft nicht nur das Brauerei-Restaurant an sich, sondern auch die Biersorte...

Heute waren wir mal wieder in der Krone zum Essen und es wird wohl Zeit eine Bewertung zu schreiben. .. Leider kann ich die guten Bewertungen des Essens nicht nachvollziehen. Kulinarisch ist die Krone irgendwo in den Siebzigern stecken geblieben, was insofern passt, als auch der Gastraum aus dieser Zeit stammt und seitdem wohl nie umgestaltet wurde. Zum Essen: wir hatten einen Zwiebelrostbraten mit Beilagensalat und eine Kronenplatte. Der Salat war zwar ganz nett angerichtet, jedoch eine krude Mischung aus allem was die Küche salattechnisch so zu bieten hat (Blattsalate, Sprossen, alter Gurkensalat, matschiger Kartoffelsalat, leicht muffiger Rotkrautsalat, erfreulich interessanter Curry-Weikohlsalat). Dazu ein fades saures Dressing - lecker ist anders. Der "medium" bestellte Rostbraten (Angus !) war durchgebraten - was bei einer Fleischdicke von weniger als 1 cm auch nicht zu erwarten war. Qualitativ recht ordentliches Fleisch (allerdings vakuumgereift) leider durch das durchbraten vergeudet. Die Röstzwiebeln waren selbst gemacht, gut gebraten, schön karamellisiert leider fanden sich noch Reste von Wurzelstrünken.... Echtes Highlight waren die Spätzle. Schön mit etwas Biss, schmeckten auch nach Ei. Die Kronenplatte (3 Schweinemedaillons mit Gemüse) war leider ein völliger Fehlgriff. Zwar war auch hier die Fleischqualität in Ordnung, leider war das Fleisch totgebraten (teils schwarz unten) und dadurch sehr trocken. Die Sauce war (freundlich ausgedrückt) geschmacksneutral. Das Gemüse war zwar frisch und selbst zubereitet (kein Convinience-Produkt) allerdings sowohl geschmackfrei (wie man das bei frischen Produkten so hinbekommt ist mir ein Rätsel) als auch vollkommen ungewürzt. Darauf angesprochen sagte die Bedienung: ja die Kritik sei ihr bekannt, das Gemüse sei so vom Koch gewollt.....DA fällt mir nix mehr drauf ein. Die Bedienung war im übrigen höflich, freundlich, aufmerksam und schnell! Auch lieferte die Küche die Bestellung recht zügig - bei ca. 45 Gästen zum Mittagstisch keine Selbstverständlichkeit. Fazit: Schade um eine Brauereigaststätte die einen besseren Koch verdient hätte - denn das Bier ist...

Die Brauereigaststätte in Remingsheim wird von uns als Paar oder Familie gern besucht. Es gibt eine gute Auswahl an verschiedenen deutschen Gerichten, die ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis haben. Die Portionen sind groß, was die Qualität nicht schmälert. Zartes Fleisch und leckere Soßen mögen wir sehr. Vor allem den Beilagensalat oder auch eine große Salatschüssel genießen wir dort sehr, weil unterschiedliche Salatsorten mit verschiedensten Dressings außergewöhnlich gut gewürzt und abgeschmeckt sind. Besonders die Krautsalate, Weißkraut mit Currygewürz und Blaukraut mit Zimt, stechen hervor. Die Gerichte sind sehr schön angerichtet.

Die Organisation der Küche ist sehr gut, das Essen kommt schnell und die Bedienung stellt einen super Service sicher. Auf auf Extrawünsche und Nachfragen wird Rücksicht genommen.

Eine Reservierung empfiehlt sich, da die Gaststätte zu den Hauptzeiten schnell voll wird.

Das Ambiente passt zum Küchenstil und lädt im Sommer und Winter zum Wohlfühlen ein. Kerzenschein und Dekoration sind liebevoll bereitgestellt.

Das Bier schmeckt den Männern der Familie sehr gut, andere alkoholische Getränke für Damen wie Aperol, Weinschorle der Martini sind ebenfalls verfügbar.

Eine wärmste Empfehlung für alle, die gerne Deutsch essen und in einer traditionellen Location einen schönen gemütlichen Abend...