Brauereigasthof zum Pflug — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Rottweil

Was ist nur mit den Gastronomen los? Sie sollten doch für Qualität einstehen. Da dieses Lokal nicht weit weg ist, sind wir gerne hingegangen. Bis gestern.

Aus der Höhe eines Schnitzels wird ein Rumsteak gemacht, die Bratensoße ist komplett geschmacklos und das Schweinefilet war rosa. Die Käsespätzle waren eine Enttäuschung: Der Käse war nur knapp daran vorbeigeflogen und hatte gnädigerweise 1-2 Gramm auf den ebenfalls geschmacklosen Spätzle hinterlassen. Zu erwähnen ist, dass man 4,-€ Aufpreis für 2 Gramm Käse bezahlen muss und in der Karte es mit 3,50€ angegeben ist. Sprich 8,-€ für 2 Personen, Wucher und frech.

Das Salatbüffet war nicht besser. Der Kartoffelsalat war gekühlt (warum?????) und nicht angemacht, die Dressings hatten keinen Geschmack.

Es ist eine Schande, wie Gastronomen unseren Ruf und Handwerk zerstören. So wie es den Anschein hat, fokussieren sie sich nun mehr auf Burger. Es war eine Top-Adresse. Lieber fahren wir wieder weiter weg, haben dafür Qualität, Geschmack zu einem bezahlbaren und gerechtfertigten Preis auf dem Teller. Wir zahlen sehr gerne für gutes Essen, da man heute eher auf das Geld achtet und wenn man essen geht, möchte man, dass es ein Erlebnis und kein Reinfall ist. Von Bauernwirtschaften bis gehoben bekommen es 80% nicht mehr hin, gut zu kochen, Quantität und Convenience regieren die Welt. Danke an alle, Geiz ist geil. Es ist so traurig kein gutes deutsches Lokal...

5 Sterne – Unsere Traumhochzeit im Brauereigasthof zum Pflug

Wir hätten uns keinen besseren Ort für unsere Hochzeit wünschen können! Der Brauereigasthof zum Pflug hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen. Die Atmosphäre war wundervoll – urig, herzlich und gleichzeitig stilvoll. Das gesamte Team war von der Planung bis zur Durchführung einfach großartig: professionell, aufmerksam und unglaublich herzlich.

Das Essen war ein absolutes Highlight – von der Vorspeise bis zum Dessert ein Genuss! Viele unserer Gäste haben uns begeistert auf die Qualität und den Geschmack der Speisen angesprochen. Auch der Service war tadellos: freundlich, schnell und stets mit einem Lächeln.

Besonders schön war, wie individuell auf unsere Wünsche eingegangen wurde. Ob Dekoration, Ablauf oder kleine Überraschungen – alles wurde liebevoll umgesetzt und perfekt koordiniert.

Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team! Dank euch wurde unser großer Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir können den Brauereigasthof zum Pflug jedem Hochzeitspaar...

Ich war erstaunt Bohnen als Beilage beim Tafelspitz, aber ein rundum perfektes Essen. Die Bohnen hatten einen schönen Biss, Kartoffeln waren auch perfekt nicht zu weich. Das Fleisch war super hergerichtet, ein tolles Mundgefühl schön zart und mit der Sosse hat es optimal gepasst. Zum Glück hatte ich einen Löffel für die leckere Sosse, wäre zu schade gewesen sie nicht zu löffeln. Der Beilagensalat ist auch fein gewesen, frisch gemacht und mit einer guten Marinade verfeinert. Die Kässpätzle hatten eine schöne cremigkeit und ein tolles abgestimmtes Käsearoma. Die Zwiebeln waren gut gemacht auf den Kässpätzle. Allerdings den 1 Minuspunkt gibt es, weil die Kässpätzle etwas mehr Salz vertragen könnten, aber jeder hat ein anderes Geschmacksempfinden. Jedoch wurde die Bedienung nicht mehr gesehen weil gleichzeitig eine große Veranstaltung im anderen Saal war, bisl Schade. Wer gemütlich und gut essen möchte ist hier bestens aufgehoben. Die Portionen zum Preis sind gerechtfertigt. Man ist herzlich willkommen und fühlt sich wohl, wir kommen...